La storia di successo di Bizerba ha inizio 150 anni fa a Balingen, nel Baden-Württemberg. Tuttora la famiglia fondatrice Kraut, ormai giunta alla quinta generazione, è strettamente legata a Balingen e a Bizerba. Nel corso del tempo Bizerba si è trasformata in un'azienda high-tech di respiro internazionale, leader di mercato in molti settori, nella quale le tradizioni e i valori consolidati sono stimati al pari dell'innovazione e delle idee all'avanguardia.
1963
Bizerba sviluppa il primo sistema di pesatura e dosaggio controllato mediante programma.
1967
Per la gestione delle carni, Bizerba sviluppa il primo sistema di fatturazione omologato in grado di emettere testi. Il primo armadietto di pesatura ottico-meccanico WS 6000 assicura una precisione prima sconosciuta nelle tecnologie di pesatura per l'industria, offrendo una risoluzione analogica e digitale di 6.000 divisioni all'interno del campo di pesatura automatico. Segue poco dopo l'evoluzione, il WS 10.000.
1968
Nasce una caratteristica unica di Bizerba: la deposizione automatica delle fette, per una maggiore igiene e una presentazione più invitante dei prodotti affettati.
1969
Nella Ruhr, Bizerba costruisce una bilancia meccanica per veicoli su rotaie da 600 tonnellate. Il sistema di pesatura, l'innovativo WS 10.000 suddivide il campo di pesatura in 10.000 divisioni e segna un importante traguardo verso la tecnologia di pesatura digitale.
1972
A fronte della sempre maggiore diffusione di una nuova modalità di vendita, il self-service, già nel 1960 Bizerba immette sul mercato le prime soluzioni dotate di etichette per sigillatura a caldo. Da allora il fabbisogno di sistemi di prezzatura è in costante crescita. Nell'immagine è rappresentata una vecchia prezzatrice con bilancia OP.
1974
La bilancia da negozio elettronica E 2000 di Bizerba, un modello "intelligente", viene eletta bilancia dell'anno. Nel 1974, il senatore ad honorem Wilhelm Kraut jun. (a destra) è orgoglioso di ricevere il riconoscimento.
1980
Bizerba sviluppa il primo analizzatore digitale da industria. Il passaggio da bilance meccaniche a ibride è reso possibile dai terminali da industria MCA e MCU.
1981
Con l'introduzione di una configurazione di prodotto composta da bilancia e stampante di etichette, inizia a prendere piede una nuova forma di vendita, il self-service. Quest'ultimo anche nel reparto ortofrutta raggiunge un livello qualitativo senza precedenti.