La storia di successo di Bizerba ha inizio 150 anni fa a Balingen, nel Baden-Württemberg. Tuttora la famiglia fondatrice Kraut, ormai giunta alla quinta generazione, è strettamente legata a Balingen e a Bizerba. Nel corso del tempo Bizerba si è trasformata in un'azienda high-tech di respiro internazionale, leader di mercato in molti settori, nella quale le tradizioni e i valori consolidati sono stimati al pari dell'innovazione e delle idee all'avanguardia.
1983
Per rispondere alla domanda crescente di sistemi di stampa, viene fondata a Bochum la Bizerba Papier- und Etiketten P+E.
1985
L'evoluzione della prima bilancia da negozio completamente elettronica presentata nel 1981, la CD 8600, è la bilancia di sistema Bizerba Alphamatic.
1990
Le bilance di precisione entrano a far parte della gamma di prodotti da industria Bizerba e ampliano il campo di applicazione alle funzioni controllo, classificazione, conteggio pezzi e formulazione.
1991/1992
Per il 125° anniversario della fondazione, vede la luce una generazione completamente nuova di prodotti per il commercio, l'artigianato e l'industria. Presso la casa madre di Balingen l'amministratore delegato Günter Kraut inaugura il nuovo edificio dell'amministrazione generale.
1994/1995
In linea con la politica orientata alla piena soddisfazione del cliente, viene implementato il sistema di gestione ambientale, certificato e registrato secondo il regolamento di audit ambientale dell'Unione Europea.
1998
Con i sistemi unitari per il retail, Bizerba realizza con successo la fusione tra il mondo delle bilance e quello delle casse e propone il primo terminale POS omologabile. Nel 1998, le nuove bilance e casse SC della System Class Bizerba vengono accolte dal mercato con grande entusiasmo.
1999
Bizerba viene confermato come Microsoft® system integrator "preferred Provider" e lancia la prima bilancia da sistema sotto il sistema operativo Windows® CE.
2001
Food Service a peso I progettisti Bizerba sviluppano un'affettatrice con bilancia porzionatrice integrata: il sogno di intere generazioni di commesse diventa realtà.