Alla scoperta delle soluzioni di connessione per il settore dei freschi: Bizerba a IFFA 2019

Con 63.000 visitatori e 1.000 espositori da tutto il mondo, IFFA è l’evento internazionale di maggior richiamo del settore delle carni. In attesa di partecipare a questo importante appuntamento, Bizerba si augura di potervi ospitare presso il suo stand e vi offre la possibilità di scaricare il vostro biglietto di ingresso gratuito al link riportato in fondo alla pagina.

Bizerba a IFFA 2019

Bizerba presenta soluzioni che facilitano la digitalizzazione e l’ottimizzazione dei processi nel settore del commercio. La proposta di quest’anno è un vero e proprio viaggio alla scoperta del mondo delle soluzioni di connessione per il settore dei freschi. Presso lo stand Bizerba potrete conoscere da vicino le numerose nuove opportunità per le tre principali aree di innovazione.

Da Online a Offline

Interconnettere i processi di ordinazione e produzione nel settore dei prodotti freschi per rendere più efficiente l’interazione tra i gli store online e fisici. Alla IFFA, ad esempio, potrete scoprire la nostra innovativa confezionatrice per B3.

 

  • Una nuovissima soluzione per il locale di preparazione.
  • Adatta per l’imballaggio di vari formati di confezioni e prodotti.
  • Prestazioni al top con un ingombro ridotto.

Ottimizzazione del processo

Una proposta di soluzioni innovative per ottimizzare i processi e aumentare l’affidabilità dell’azienda. Riduzione del Giveaway grazie all’affettatura in base al peso target. Automazione dei processi di classificazione e ispezione per gli alimenti non confezionati. Garanzia della corretta etichettatura dei prodotti confezionati. Ad esempio, rimarrete estasiati dalla nuova affettatrice industriale A660.

 

  • Il giveaway è ridotto al minimo grazie alla bilancia integrata per la regolazione del peso delle porzioni.
  • Avendo eliminato il controllo del peso a valle, non è più necessario scartare le confezioni di peso errato.
  • Nel locale di preparazione dei supermercati o delle aziende di catering, i prodotti vengono affettati secondo le reali necessità, riducendo così gli scarti dovuti all'eccesso di alimenti preaffettati.

Gestione, Monitoraggio e Service 4.0

Una soluzione che semplifica gli sforzi di adempimento degli obblighi di controllo e produzione della documentazione comprovante. L’ampliamento dei servizi di assistenza remota garantisce un incremento della produttività e rende le dotazioni tecniche più efficienti. Sensibilizzazione dello staff sugli sprechi alimentari con l’introduzione di Food Waste Tracking, per ridurre gli scarti e i costi.

 

Area Gestione e monitoraggio:

  • Servizi di monitoraggio e analisi con BRAIN2 e RetailControl.
  • Sulla base dei servizi di gestione e monitoraggio possiamo anche offrire servizi digitali.

 

Area Servizi digitali

  • Adottare la manutenzione predittiva per ridurre i tempi di inattività.
  • Servizi aumentati: risolvere in autonomia i problemi tecnici seguendo le istruzioni specifiche fornite dai nostri esperti.

Vi incuriosisce l’idea? Non lasciatevi scappare il vostro biglietto gratis per IFFA!

 

Biglietto gratis: clicca qui