Bizerba alla Fruit Logistica 2019: soluzioni “fresche” per la logistica moderna dell’ortofrutta

Groot Bijgaarden, 10 gen 2019 | Bizerba sarà presente alla prossima edizione della Fruit Logistica, in programma dal 6 all’8 febbraio 2019, presso il Berlin Expo Center (padiglione 4.1, stand C-13), con le sue ultime novità hardware e software per la logistica dell’ortofrutta. Partner di riferimento del settore ortofrutticolo, grazie a modelli e soluzioni che assicurano l'economicità e la qualità della catena di fornitura, Bizerba espone una proposta incentrata su strumenti per aumentare il livello di automazione e la produttività, tra cui: selezionatrici ponderali, distributori di etichette per l’etichettatura automatica di superfici diverse e software per l’analisi e l’ottimizzazione dei processi in uso.

Bizerba si prepara a portare una ventata di aria fresca alla fiera Fruit Logistica in programma dal 6 all’8 febbraio 2019, con soluzioni hardware e software a supporto della tendenza sempre più diffusa verso la digitalizzazione e l’automazione dei processi. Presso lo stand di Bizerba C-13 nel padiglione 4.1 del Berlin Expo Center sarà possibile ammirare diverse soluzioni che assicurano, in modo semplice ed efficiente, l'economicità e la qualità dei processi nel settore ortofrutticolo. Su tutte spicca la Selezionatrice ponderale CWFmaxx per la realizzazione di confezioni di peso esattamente identico. Altro esempio eloquente della qualità dei macchinari innovativi di Bizerba è il distributore di etichette modulare LDI 20 che trova impiego nei processi automatici di etichettatura della frutta e della verdura sfuse.

Grazie al suo concetto di costruzione modulare, lo strumento LDI 20 offre un livello elevato di flessibilità e supporta diversi formati di confezioni, oltre a svariate dimensioni di etichette. Al pari dei macchinari, anche i relativi software di comando rivestono un’importanza sempre maggiore per la crescente diffusione della digitalizzazione nella logistica dell’ortofrutta. Con la app BRAIN2 Portion Control , i rivenditori possono rilevare in tempo reale le confezioni sotto/sovrariempite, per evitare costi aggiuntivi.

BRAIN2 Portion_Control: trasparenza ed efficienza al top!

La nuova app BRAIN2 Portion_Control ottimizza i processi di confezionamento e assicura la rapida pesatura manuale delle porzioni. La app assiste gli addetti ai terminali di pesatura segnalando chiaramente i vassoi di peso non conforme, per consentire il riempimento rapido e preciso nel sistema di porzionamento e garantire un riempimento ottimale. Il software industriale, inoltre, gestisce con facilità i dati degli articoli, i valori di tara e i limiti di tolleranza, registrando tutte le operazioni di pesatura e compilando le relative statistiche. Avvalendosi di queste informazioni, i responsabili di produzione sono in grado di verificare l’efficienza della linea per ottimizzare il processo. La app BRAIN2 Portion_Control sfrutta i noti vantaggi della piattaforma BRAIN2 Framework, tra cui l’integrazione perfetta tra hardware e software e le interfacce aperte per l’Industria 4.0.

 

Pesatura accurata: la selezionatrice ponderale CWFmaxx scarta le confezioni di peso non conforme

La selezionatrice ponderale CWFmaxx velocizza e rende più economici i processi di lavorazione nel settore ortofrutticolo. La principale causa di imprecisioni, e quindi di perdita di profitto, sono proprio le operazioni di riconfezionamento. Con lo strumento CWFmaxx di Bizerba è possibile controllare con precisione fino a 400 confezioni al minuto. Grazie a una memoria prodotti fino a 100.000 articoli, la selezionatrice ponderale è in grado di riconoscere diverse tipologie di frutta e verdura e classificarle in base a categorie di peso predefinite, scartando gli articoli non conformi tramite un espulsore. Contemporaneamente, il rilevatore di metalli Varicon+ rileva in modo affidabile la presenza di eventuali parti metalliche ed espelle le confezioni contaminate. La selezionatrice ponderale rende più economici anche i processi post-lavorazione: il suo design sofisticato e la superficie lineare impediscono infatti allo sporco di aderire, prevenendo possibili contaminazioni e facilitando le operazioni di pulizia.

Etichettatura perfetta: il distributore LDI 20 etichetta frutta e verdura sfusa

Il distributore di etichette LDI 20 rende le attività lavorative del settore ortofrutta più flessibili. Oltre a essere utilizzato per etichettare frutta e verdura confezionate, trova impiego nell’etichettatura di prodotti sfusi di qualsiasi forma, a vantaggio della trasparenza per il cliente e del posizionamento del marchio per i produttori ortofrutticoli. I prodotti possono essere etichettati automaticamente con un bollino e informazioni aggiuntive. Utilizzando un sensore ottico, il distributore si posiziona correttamente sul prodotto, nel punto di applicazione del bollino. Il distributore LDI 20 supporta fino a 15 diversi formati di etichette e si può utilizzare anche con etichette con substrati ondulati, senza dover cambiare cartuccia, con un notevole risparmio in termini di tempi di attrezzaggio e costi di manutenzione. Lo strumento, inoltre, memorizza tutti i dati degli articoli in elenchi di preferiti ed è dotato di PC con touch screen con comandi intuitivi e immediati. Pensato per il collegamento diretto ai sistemi IT in uso, è realizzato con una struttura interamente in alluminio che ne consente l’integrazione perfetta nei trasportatori esistenti.