Tritacarne FW N22/82

Tritacarne compatto per la vendita al banco e nei reparti di preparazione

L'FW N22/82 trita carne cruda, cotta o affumicata ed è in grado di sminuzzare anche carne mista, calda o fredda, lardo, frattaglie, cotenna e verdura per minestre. I risultati nella lavorazione degli alimenti sono perfetti e la pulizia delle macchine è estremamente rapida ed efficiente.

Campo di impiego

  • Per i clienti attenti alla freschezza dei prodotti, è consigliabile preparare carne trita o tartare in loro presenza. Per un simile servizio, il tritacarne compatto FW N22/82 è l'alleato perfetto.
  • Per una cucina che punta sulla freschezza e qualità delle materie prime, anche carne trita, verdura e altri ingredienti devono essere preparati al momento.

Caratteristiche salienti

  • Processo di taglio delicato grazie alla soluzione a elica Bizerba, disponibile per tutti i sistemi di taglio più diffusi
  • Macchina robusta, con involucro ed elica in acciaio inox e grado di protezione elevato, per garantire un uso efficiente e duraturo
  • Utilizzo sul lato frontale con convogliatore sostituibile, per garantire il rispetto dei requisiti di igiene più severi
  • Tramoggia saldata in continuo, con pareti spesse

Le immagini e le specifiche tecniche potrebbero variare e non essere disponibili in tutti i paesi.

  • Paraspruzzi
  • Tramoggia alta, di capacità 13,5 l
  • Gruppi di taglio in esecuzione Longlife (Enterprise) e Unger, da 3/5 pezzi, anche con coltelli LICO

Tensione

  • Corrente alternata monofase 230 V
  • Corrente alternata trifase 220 - 400 V

 

Materiali della struttura

  • Acciaio inox

 

Superficie di appoggio (lungh. x largh.)

  • 215 x 305 mm / 8,5" x 12,0"

 

Dimensioni max. (lungh. x largh. x alt.)

  • 365 x 349 x 478 mm / 14,4" x 13,7" x 18,8" (tramoggia piccola)
  • 423 x 443 x 478 mm / 17,7" x 17,4" x 18,8" (tramoggia grande)

 

Volume della tramoggia

  • 8,3 l / 2,2 G (tramoggia piccola)
  • 13,5 l / 3,6 G (tramoggia grande)

 

Rendimento max.

  • fino a 350 kg/h (771,6 lb/hour)

 

Grado di protezione

  • IP45

Download

Vorresti ricevere maggiori informazioni o richiedere un preventivo?

 

Non esitare a contattarci.

/

Con la presente autorizzo Bizerba S.p.A. all’utilizzo, alla conservazione e al trasferimento, per le finalità di seguito descritte, di tutte le mie informazioni di contatto (in particolare il mio nome, il nome della società, l’indirizzo, l’indirizzo email) per le comunicazioni pertinenti fino a quando non eserciterò il diritto alla revoca del consenso.

Per noi, la tutela dei vostri dati personali, la loro conservazione, il trattamento e il trasferimento degli stessi, è molto importante. A questo riguardo, vi invitiamo a consultare la nostra Informativa sulla privacy. Qualsiasi utilizzo diverso dei vostri dati personali, richieste o di altre informazioni, nonché trasferimenti a terzi non contemplati nella presente informativa, avverranno unicamente previo vostro esplicito consenso. I dati personali verranno divulgati solamente per i seguenti scopi: inoltro di richieste a reparti e divisioni delle nostre consociate o ai partner commerciali di Bizerba S.p.A; disbrigo delle procedure di elaborazione degli ordini per i fornitori di servizi; in ottemperanza alle disposizioni di legge o alle richieste delle autorità competenti e autorizzate per legge alla ricezione di tali informazioni.

Più articoli