Productievolumes verhogen zonder concessies te doen aan kwaliteit

Ze zijn met het blote oog nauwelijks zichtbaar: minuscule kruimels en deeltjes van het verpakte product die tijdens het afvullen op de rand van de verpakking terechtkomen in plaats van erin. Dergelijke verontreinigingen zijn moeilijk te voorkomen, maar moeten wel betrouwbaar worden gedetecteerd. Zelfs de kleinste verontreiniging kan leiden tot lekkages die pas tijdens opslag of bij de consument thuis aan het licht komen doordat het product sneller bederft. Een perfecte seal is daarom essentieel voordat een hamspecialiteit de fabriek verlaat. Dat is een grote uitdaging, zeker bij een doorvoersnelheid van 140 verpakkingen per minuut.

Betrouwbare detectie van de kleinste afwijkingen

Om ook bij hoge productievolumes aan de hoogste kwaliteitsnormen te blijven voldoen, had Salaisons Celtiques behoefte aan een krachtige vision-inspectieoplossing. Deze moest zelfs de kleinste sealfouten en verontreinigingen betrouwbaar detecteren, inclusief vrijwel transparante verontreinigingen, zoals gesmolten vet. Alleen dan kunnen verpakkingen met een onvoldoende afdichting binnen enkele seconden worden geïdentificeerd en afgekeurd. Handmatige inspecties die voorheen werden uitgevoerd bij bepaalde producten, zoals spekblokjes, bleken steeds minder effectief en moesten daarom tot een minimum worden beperkt.

Compatibel, eenvoudig te integreren en robuust

Een extra uitdaging was dat de hamproducten per merk verschillend worden verpakt, onder meer met transparante en gerecyclede folies. Deze visuele verschillen vroegen om een vision-systeem dat bij alle verpakkingsvarianten betrouwbare inspectieresultaten levert. Daarnaast moest de inspectieoplossing compatibel zijn met de bestaande apparatuur en, vanwege de beperkte beschikbare ruimte, rechtstreeks in de dieptrekmachines worden geïntegreerd. Voor Salaisons Celtiques was één ding duidelijk: investeringen in de productie moeten robuust, duurzaam en onderhoudsarm zijn.

Al jarenlang partner van Bizerba

Bizerba-oplossingen zijn al meer dan twintig jaar in gebruik bij Salaisons Celtiques. Naast de hoogwaardige technologie waarderen de vlees- en worstspecialisten vooral de lange levensduur van de oplossingen, de uitgebreide service en de uitstekende prestaties van de industriële vision-inspectiesystemen. Daarom koos Salaisons Celtiques ook voor de nieuwe vision-systemen opnieuw voor Bizerba.

Door de integratie van de vision-systemen heeft Salaisons Celtiques zijn kwaliteitscontrole verder versterkt en het verpakkingsproces volledig geautomatiseerd. Dankzij een nauwkeurigere sealinspectie zijn afwijkingen teruggedrongen en is het aantal klantklachten aanzienlijk verminderd. Tegelijkertijd is de verpakkingsrobot geoptimaliseerd, wat heeft geleid tot een hogere productiviteit.

Het vision-systeem detecteert en verwijdert verpakkingen met verontreinigde seals tegenwoordig betrouwbaar voordat ze de productielijn verlaten. Zo kan Intermarché de hoogste versheidsnormen voor zijn producten waarborgen en tegelijkertijd het vertrouwen van consumenten en de reputatie van het merk beschermen. De terugverdientijd van de investering wordt geschat op 18 tot 24 maanden.