Slagerij Stříbrný: snellere service, betere hygiëne

Bij Slagerij Stříbrný zijn ze trots op kwaliteit en versheid, daarom snijden ze de worsten niet van tevoren voor de vitrine. Elke bestelling wordt bereid op verzoek van de klant, waardoor de producten langer houdbaar blijven. Maar deze aanpak heeft een nadeel - het personeel heeft meer tijd nodig voor elke klant, wat leidt tot lange rijen. En in de huidige hectische tijden kan niet elke klant het zich veroorloven om te wachten.

Toen bleek dat mensen elders boodschappen gingen doen, was het duidelijk dat er een verandering nodig was. Maar een centrale kassa was niet de oplossing - de winkelbedienden wilden in contact blijven met klanten en niet alleen achter de kassa zitten. Het bedrijf besloot daarom een innovatieve aanpak te hanteren en benaderde Bizerba. Na een zorgvuldige planning en technische voorbereiding tijdens de renovatie van de nieuwe winkel, konden ze een modern systeem met geautomatiseerde kassa's introduceren, wat de service stroomlijnde en tegelijkertijd de persoonlijke benadering van de klanten handhaafde.

De invoering van het zelfbedieningssysteem in slagerij Stříbrný heeft het winkelproces aanzienlijk versneld en lange wachtrijen zijn verleden tijd. Dit moderne systeem heeft een aantal voordelen opgeleverd voor klanten en personeel.

Sneller klanten inchecken

"Ik zou het nu niet meer anders willen. Naast tijdwinst bij het bedienen van klanten, heb ik ook minder werk en gedoe. Nu vul ik de automaat gewoon twee keer per week bij met wisselgeld," legt de heer Stříbrný uit. Dankzij het zelfbedieningssysteem kunnen klanten zelfstandig winkelen en betalen, waardoor ze niet onnodig hoeven te wachten in de rij.

Betere hygiëne dankzij minimaal contact met contant geld

Het systeem vermindert de omgang met contant geld aanzienlijk, wat bijdraagt aan een betere hygiëne en veiligheid voor zowel klanten als personeel. "Vanuit hygiënisch oogpunt is dit ook een grote stap vooruit. Alles is contactloos, wat meer veiligheid oplevert voor zowel klanten als onze medewerkers," bevestigt de heer Stříbrný. Bovendien hoeven verkoopmedewerkers niet voortdurend handschoenen aan en uit te trekken bij het afrekenen, wat tijd bespaart en de service vlotter maakt.

Real-time overzicht van verkopen

Dankzij de verbinding met de kassasystemen en betaalautomaten heeft Slagerij Stříbrný een real-time overzicht van de verkopen. Dit vereenvoudigt het winkelbeheer en de administratie. In plaats van omslachtig de verkopen te tellen, kunnen winkelmedewerkers meteen beginnen met schoonmaken en andere belangrijke taken uitvoeren.