Case study

Vidal borgt topkwaliteit met Bizerba

Dagelijks verlaten 92 miljoen producten de twee productielocaties van de Spaanse snoepfabrikant Vidal. Dat vraagt om wegen en inspecteren op maximale snelheid en met de hoogst mogelijke precisie.
H
et geheim achter het succes van Vidal is de passie voor innovatief, creatief en duurzaam snoepgoed, van gumsnoep en marshmallows tot zuurtjes en nog veel meer. Naarmate de vraag naar het hoogwaardige snoepgoed van het familiebedrijf bleef groeien, namen ook de eisen aan de productie toe, vooral op het gebied van prestaties en voedselveiligheid. De nieuwe weeg- en inspectieoplossingen van Bizerba voldoen aan de hoge standaarden van Vidal.
Company
Vidal Golosinas
Vidal is een Spaanse snoepfabrikant met het hoofdkantoor in Molina de Segura, in de regio Murcia. Het familiebedrijf behoort internationaal tot de toonaangevende producenten van gumsnoep, drop, marshmallows, kauwgom en ander suikerwerk.

Sinds de oprichting in 1963 richt Vidal zich op innovatie en de ontwikkeling van nieuwe smaakbelevingen. Creatieve verpakkingen en ontwerpen, unieke smaken en texturen en een voortdurende stroom aan productinnovaties vormen de basis van het succes van het bedrijf.

Vidal verkoopt zijn producten wereldwijd en bedient zowel de levensmiddelenretail als impulsverkoopkanalen. Als eerste bedrijf binnen de Spaanse suikerwerkindustrie ontving Vidal van AENOR de ISO 9001-certificering voor zijn kwaliteitsmanagementsysteem.
  • Opgericht: 1963
  • Productie: 2 productielocaties met een totale oppervlakte van 210.000 m²
  • Verkoop: actief in meer dan 90 landen via 12 verkoopvestigingen
  • Medewerkers: 1.300
Meer informatie
UITDAGING

Concurrerend blijven in een dynamische markt

De controlewegers aan het einde van de productielijnen van Vidal leveren dag en nacht topprestaties. In fracties van een seconde controleren ze het streefgewicht, herkennen ze verkeerd verpakte producten en verwijderen ze deze uit het productieproces. Ook metaaldetectoren moeten mogelijke verontreinigingen even snel detecteren, want Vidal hanteert de hoogste normen op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid.

De uitbreiding van de productiecapaciteit was voor Vidal aanleiding om de bestaande systemen kritisch te evalueren. Om de prestaties en concurrentiekracht op lange termijn te waarborgen, werd een moderniseringsprogramma gestart. De omgeving is bijzonder dynamisch, zowel door ontwikkelingen binnen de snoepmarkt als door de groeiende verscheidenheid aan producten en verpakkingsformaten.

Dit prestatieniveau kan alleen met de modernste technologie worden gehandhaafd. Vidal besloot daarom zijn weeg- en inspectieoplossingen te vervangen. Maximale precisie en betrouwbaarheid waren daarbij belangrijke voorwaarden, evenals een naadloze integratie in de bestaande productielijnen en naleving van alle wettelijke vereisten.

Bij de selectie van de juiste leverancier hield Vidal rekening met uiteenlopende technische en economische factoren. Bizerba behaalde de hoogste totaalscore dankzij de kwaliteit, betrouwbaarheid en integratiemogelijkheden van zijn oplossingen, in combinatie met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en een goed bereikbare serviceorganisatie.

De samenwerking begon zeer positief en eigenlijk vrij onverwacht. Na een grote storing aan een van onze productielijnen verving Bizerba het defecte systeem binnen één week.
Javier Vicente
Engineering Area Manager, Vidal Group
OPLOSSING

Grondige modernisering van de inspectieoplossingen

Als onderdeel van de modernisering van zijn verpakkingslijnen investeerde Vidal in totaal in 41 weeg- en inspectiesystemen van Bizerba. De installatie omvatte dynamische controlewegers, metaaldetectoren en een gecombineerd systeem voor controlewegen en metaaldetectie.

Naast het vervangen van de bestaande apparatuur wilde Vidal zijn oplossingen voor controlewegen en inspectie samenbrengen op één gestandaardiseerd platform. Dit vereenvoudigt de bediening en het onderhoud en maakt toekomstige uitbreidingen van de systemen eenvoudiger.

Ongeveer 80 procent van de nieuwe systemen moest in bestaande productielijnen worden geïntegreerd. De oplossingen werden daarom individueel aangepast aan de omstandigheden op locatie en naadloos in de bestaande infrastructuur opgenomen. Trainingen voor onderhouds- en bedieningsmedewerkers zorgden ervoor dat de nieuwe systemen snel en veilig in gebruik konden worden genomen.

Van de planning en het systeemontwerp tot de implementatie, ingebruikname en doorlopende service: Bizerba bood gedurende het gehele project uitgebreide ondersteuning. Het team van Vidal waardeerde vooral de technische ondersteuning op locatie en de nauwe samenwerking tijdens de integratiefase.

Van de eerste gesprekken tot en met de ingebruikname stond intensieve samenwerking centraal. De nauwe afstemming tussen de teams heeft in belangrijke mate bijgedragen aan het succes van het project.
Nicolás Ortega
Sales Representative, Bizerba Spain
RESULTAAT

De investering heeft volledig aan de doelstellingen voldaan. Vidal optimaliseerde zijn dynamische weegprocessen en verbeterde tegelijkertijd de prestaties van de detectie van vreemde voorwerpen aanzienlijk. Afhankelijk van de toepassing nam de gevoeligheid van de metaaldetectoren met 20 tot 50 procent toe, waardoor de productveiligheid verder werd verhoogd.

Daarnaast profiteert Vidal van de grotere betrouwbaarheid en robuustheid van de systemen. Het aantal ongeplande stilstanden en noodzakelijke interventies bij de controlewegers is merkbaar afgenomen. Dit draagt bij aan efficiëntere productielijnen en een stabieler productieproces. Vidal beoordeelt de systemen ook zeer positief op het gebied van gebruiksgemak en onderhoud.

Op basis van de positieve ervaringen is het bedrijf van plan om samen met Bizerba de standaardisering van zijn controleweeg- en metaaldetectiesystemen verder uit te breiden.

Wat ons het meest overtuigt, zijn de betrouwbaarheid, precisie en robuustheid van de Bizerba-systemen, in combinatie met de snelle en persoonlijke technische ondersteuning.
Javier Vicente
Engineering Area Manager, Vidal Group
Door zijn systemen voor controlewegen en inspectie te standaardiseren, heeft Vidal een toekomstbestendige basis gecreëerd om productieprocessen efficiënt te beheren en continu te verbeteren.
Nicolás Ortega
Sales Representative, Bizerba Spain

Laten we tellen

0
productielocaties
0
miljoen producten per dag
0
miljoen jaaromzet
0
geïnstalleerde Bizerba-oplossingen
Klinkt goed?
Neem op elk moment contact op met onze specialisten