Halfautomatische verticaal snijmachine VS12 A

Halfautomatische verticaal snijmachine van de premiumklasse. Contactloze afleg voor maximale hygiëne en optimale presentatie.

De verticale opstelling van de slede zorgt voor een ergonomische en rechte bedienhouding, met tegelijkertijd een optimale blik op het snijresultaat. Het hart van de machine bestaat uit een krachtige messenaandrijving. Dankzij het automatische aflegsysteem zorgt zij voor een contactloze afleg en diverse aflegpatronen voor een optimale presentatie. Het compleet van roestvrij staal gemaakte aflegsysteem is eenvoudig en snel te demonteren, zodat het volledig en efficiënt kan worden gereinigd.

 

Het folietoetsenbord met intuïtief vormgegeven bedieningssymbolen zorgt voor een uiterst eenvoudige bediening. De aflegvorm kan niet alleen via sneltoetsen zeer gemakkelijk worden geconfigureerd, ook de meest gebruikte "PLU's" kunnen permanent worden opgeslagen.

Toepassingsbereik

  • De VS12 A is altijd perfect op zijn plaats, als bij de toonbankverkoop manueel moet worden gesneden of voor cateringactiviteiten, waarbij de hygiëne en de presentatie van de gesneden waren niet mogen worden verwaarloosd.

Highlights

  • Bizerba precisie in oppervlak en mechanische opbouw
  • Afvoergeul aan het snijsysteem en afvoerbeveiliging van vloeistoffen voor een propere werkomgeving
  • Een hygiënisch perfect ontwerp: een gereedschapsloze demontage, afwasmachinebestendige onderdelen van roestvrij staal en Ceraclean®, evenals een open constructie waardoor een handmatige reiniging eenvoudig mogelijk is
  • Krachtige Bizerba-motor, optioneel met de intelligente energiebesparende Emotion®-motorbesturing, stille werking en nagenoeg geen opwarming van het afleggedeelte
  • Perfecte, hygiënische portie- en stapelvorming ook direct op het pakpapier of de verkoopsfolie

Productfoto's en technische informatie kunnen afwijken en evt. in uw land niet beschikbaar zijn.

  • Minimaal risico door afdekking van het complete snijgedeelte tijdens het messenslijpen
  • Fijn instelmogelijkheid van kwaliteitsonderdelen voor exact snijden gedurende de gehele levensduur van het mes
  • Ronde afleg, optioneel ook bij rechthoekige snijwaren een perfect uitzicht

Met de Ceraclean®-oppervlakken is de bediening uiterst eenvoudig dankzij de uitstekende glij-eigenschappen en de uitgerijpte ergonomie, en is daarmee ook absoluut veilig voor de gebruiker. De afneembare delen zijn geschikt voor gebruik in een afwasmachine, maar kunnen ook gemakkelijk met de hand worden gereinigd.

  • Ceraclean® messen
  • Kaasmessen
  • Broodmessen
  • Rest-opvangbakuitvoeringen: glad, geribbeld, met punten
  • Ronde plaat

Spanning

  • 230 V eenfasige wisselstroom
  • 220 - 240 V eenfasige wisselstroom met Emotion®
  • 400 V driefasige wisselstroom

 

Behuizingsmaterialen

  • Geëloxeerd aluminium
  • Ceraclean® (optioneel)

 

Opstelvlak (l x b)

  • 520 x 433 mm / 20,5” x 17,1”

 

Max. afmetingen (l x b x h)

  • 673 x 878 x 506 mm / 26,5” x 34,6” x 19,9”

 

Mesdiameter

  • 330 mm / 13,0”

 

Snijopening

  • Zonder aflegger:
    • Rond: Ø 225 mm / 8,9”
    • Hoogte: 175 mm / 6,9”
    • Breedte: 260 mm / 10,2”
  • Met aflegger
    • Rond: Ø 180 mm / 7,1”
    • Hoogte: 175 mm / 6,9”
    • Breedte: 240 mm / 9,4”

 

Snijdikte-instelling

  • Traploos, zonder aflegger: 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • Traploos, met aflegger: 0,5 - 8 mm / 0,02 - 0,3”
  • Fijninstelling 0 - 3 mm / 0 - 0,1"

 

Beschermingsgraad

  • IP33

Bent u op zoek naar meer informatie of wil u graag een offerte aanvragen?

 

We horen graag van u.

/
/

Ik ga ermee akkoord dat Bizerba België nv mijn gegevens met betrekking tot het opnemen van dit contact (in het bijzonder naam, bedrijfsnaam, adres, e-mailadres) voor communicatie in de desbetreffende zaak tot intrekking van de toestemming kan gebruiken, met name opslaan en in de hieronder aangegeven omvang overdragen.

Uw privacy nemen wij uiterst serieus en dit geldt ook voor de opslag, verwerking en overdracht van persoonlijke gegevens. Zie hiertoe onze privacyverklaring. Het gebruik, de opslag of de overdracht van uw persoonsgegevens anders dan hier aangeduid, vindt alleen met uw toestemming plaats. Een overdracht zonder toestemming vindt alleen plaats in het kader van het doorvoeren van aanvragen gericht aan de verantwoordelijke afdelingen van aan Bizerba België nv verbonden ondernemingen of handelspartners, in het kader van de ordergegevensverwerking gericht aan dienstverleners volgens wettelijke bepalingen of in het kader van informatiegerechtigde instanties op grond van wettelijke verplichting.

Meer producten