Automatische verticaal snijmachine VSI F

Intelligent snijden - de volautomatische verticaal snijmachine VSI F combineert precisie en snijden op doelgewicht met een hoge doorvoer en is via het netwerk geïntegreerd in het productieproces. De individuele oplossing voor meer flexibiliteit en efficiëntie.

Bizerba biedt met de VSI F een te individualiseren oplossing voor gebruik in de levensmiddelenindustrie, -ambacht, -handel en in grootkeukens. Als tafeluitvoering past de VSI F ideaal in de processen van de moderne verswarentoonbank met verhoogde productiehoeveelheden. Perfect voor de handmatige verwerking van gesneden en geconfectioneerde porties direct in de verpakkingen of op het bord.

Toepassingsbereik

  • Handmatige verwerking van gesneden en geconfectioneerde porties voor in de toonbank of voor verpakking
  • Porties kunnen ook direct op het bord gesneden worden

Highlights

  • Max. efficiëntie bij het snijden door te individualiseren en bewaarbare snijprogramma's (PLU) afhankelijk van snijgoed en gewenste aflegtype zoals stapel, vakken enz.
  • SmarterSlicing-functies:
    • Reinigings-, slijp- en onderhoudsindicatoren
    • Transparante monitoring en centraal gegevensbeheer
  • Geïntegreerde weegschaal voor de doelgewichtsbesturing en gewichtsoptimalisatie binnen een portie
  • Geoptimaliseerd conform hygienic design-gezichtspunten en geschikt voor de slangreiniging
  • Zwenkbaar display voor ergonomisch geoptimaliseerd werken
  • Hoge snijcapaciteit bij een minimaal stroomverbruik als gevolg van de Emotion®-technologie

Productfoto's en technische informatie kunnen afwijken en evt. in uw land niet beschikbaar zijn.

Intuïtieve bediening

 

Het werk moet soepel verlopen - zonder lange inwerktijd. Met vrij configureerbare, door symbolen ondersteunde bediening en een artikelgeheugen is de VSI F precies de juiste automatiseringsoplossing. De artikelgegevens kunnen met afbeeldingen van het snijgoed worden aangevuld.

 

Eenvoudig onderhoud en snelle reiniging

 

De VSI F kan zelfs voldoen aan de hoge strikte eisen van de VS-hygiënenorm NSF Ansi 8/2012, zonder daarbij de beste bedienings- en reinigingsergonomie te verwaarlozen.

  • Snijden op doelgewicht door middel van controleweegschaal en automatische aanpassing van de snijparameters
  • Werkbank verrijdbaar en vast
  • Mes-uitvoeringen: Ceraclean® mes, groef, broodmes, roestvrijstalen mes
  • Exclusieve oppervlaktebehandeling Ceraclean®

Spanning

  • 100 V / 110-127 V / 120 V / 220-240 V 1-fasewisselstroom

Behuizingsmaterialen

  • Geëloxeerd aluminium
  • Roestvrij staal
  • Kunststof

Opstelvlak (l x b)

  • 609 x 631 mm

Buitenafmetingen (l x b x h)

  • 400 mm slede: 743 x 1087 x 772 mm
  • 600 mm slede: 743 x 1272 x 772 mm

Werkvlak (l x b x h)

  • 400 mm slede: 822 x 1182 x 772 mm
  • 600 mm slede: 810 x 1367 x 772 mm

Mesdiameter

  • 330 mm

Snijcapaciteit

  • 30-80 sneden per minuut

Snijopening

  • Rond: Ø 180 mm
  • Hoogte: 180 mm
  • Breedte: 240 mm
  • Lengte: 400 resp. 600 mm

Snijdikte-instelling

  • 0,3-12 mm

Beschermingsgraad

  • IPx5

Downloads

Bent u op zoek naar meer informatie of wil u graag een offerte aanvragen?

 

We horen graag van u.

/
/

Ik ga ermee akkoord dat Bizerba België nv mijn gegevens met betrekking tot het opnemen van dit contact (in het bijzonder naam, bedrijfsnaam, adres, e-mailadres) voor communicatie in de desbetreffende zaak tot intrekking van de toestemming kan gebruiken, met name opslaan en in de hieronder aangegeven omvang overdragen.

Uw privacy nemen wij uiterst serieus en dit geldt ook voor de opslag, verwerking en overdracht van persoonlijke gegevens. Zie hiertoe onze privacyverklaring. Het gebruik, de opslag of de overdracht van uw persoonsgegevens anders dan hier aangeduid, vindt alleen met uw toestemming plaats. Een overdracht zonder toestemming vindt alleen plaats in het kader van het doorvoeren van aanvragen gericht aan de verantwoordelijke afdelingen van aan Bizerba België nv verbonden ondernemingen of handelspartners, in het kader van de ordergegevensverwerking gericht aan dienstverleners volgens wettelijke bepalingen of in het kader van informatiegerechtigde instanties op grond van wettelijke verplichting.

Meer producten