Handmatige verticaal snijmachine met controleweegschaal VS12 W

Snijgoed in één bewerking perfect snijden en wegen

De VS12 W wordt gekenmerkt door een brede reeks verschillende uitvoeringen. Individueel en krachtig, geschikt voor veel verschillende snijgoederen in handmatig bedrijf. De verticale opstelling van de slede zorgt voor een ergonomische en rechte bedienhouding, met tegelijkertijd een optimale blik op het snijresultaat.
Het hart van de machine bestaat uit een krachtige messenaandrijving, optioneel voorzien van een intelligente Emotion®-motorbesturing. Bovendien kan de VS12 W worden voorzien van Ceraclean®-oppervlakken, die niet alleen gemakkelijk zijn te reinigen, maar die er ook voor zorgen dat het snijgoed gemakkelijk naar de messen kan worden toegevoerd.

 

De volledig geïntegreerde controleweegschaal zorgt voor een efficiënt en exact bewerkingsproces bij het snijden op doelgewicht tot 3 kg/2 g.

Toepassingsbereik

  • Bijzonder geschikt als allround-machine in de keuken of kantine
  • Verkooptoonbank

Highlights

  • Een hygiënisch perfect ontwerp: een gereedschapsloze demontage, afwasmachinebestendige (Ceraclean®) onderdelen, en een open constructie waardoor een handmatige reiniging eenvoudig mogelijk is.
  • Fijninstelling van de snijdikte in het bereik 0 - 3 mm
  • Krachtige Bizerba-motor, optioneel met de intelligente energiebesparende Emotion®-motorbesturing, stille werking en nagenoeg geen opwarming van afleggedeelte
  • Optionele hygiënische oppervlakken van Ceraclean®
  • Bizerba-controleweegschaal met afneembare weegplaat voor eenvoudige reiniging
  • Een slijpindicator geeft aan dat het mes moet worden geslepen
  • Optioneel comfortpakket: Automatische uitschakelfunctie volgens een bepaald tijdsinterval
  • optionele uitvoering "Illumination": Visuele weergave van de momentele apparaatmodus

Productfoto's en technische informatie kunnen afwijken en evt. in uw land niet beschikbaar zijn.

  • Minimaal risico door afdekking van het complete snijgedeelte tijdens het messenslijpen
  • Fijn instelmogelijkheid van kwaliteitsonderdelen voor exact snijden gedurende de gehele levensduur van het mes
  • Met de Ceraclean®-oppervlakken is de bediening uiterst eenvoudig dankzij de uitstekende glij-eigenschappen en de uitgerijpte ergonomie, en is daarmee ook absoluut veilig voor de gebruiker. De afneembare delen zijn geschikt voor gebruik in een afwasmachine, maar kunnen ook gemakkelijk met de hand worden gereinigd.
  • De geïntegreerde controleweegschaal tot 3 kg/2 g kan vanzelfsprekend ook onafhankelijk van het snijden als weegschaal worden toegepast, bijvoorbeeld bij het afwegen van specerijen in de keuken.
  • Oppervlaktebehandeling Ceraclean®
  • Energiebesparend bedrijf Emotion®
  • Mes-uitvoeringen: Ceraclean®-messen, kaasmessen, broodmessen
  • Rest-opvangbakuitvoeringen: glad, geribbeld, met punten
  • Snijgoedfixering
  • Schuinsnijvoorziening
  • Variabele kabeluitgang: De netkabel kan op verschillende uitgangen worden geplaatst

Spanning

  • 120 / 230 V eenfasige wisselstroom
  • 100 - 120 / 220 - 240 V eenfasige wisselstroom met Emotion®
  • 400 V driefasige wisselstroom

 

Behuizingsmaterialen

  • Geëloxeerd aluminium
  • Ceraclean® (optioneel)

 

Opstelvlak (l x b)

  • 518 x 430 mm / 20,4” x 16,9”

 

Max. afmetingen (l x b x h)

  • 669 x 739 x 479 mm / 26,3” x 29,1” x 18,9”

 

Mesdiameter

  • 330 mm / 13,0”

 

Snijopening

  • Rond: Ø 225 mm / 8,9”
  • Hoogte: 175 mm / 6,9”
  • Breedte: 260 mm / 10,2”

 

Snijdikte-instelling

  • Traploos 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • Fijninstelling 0 - 3 mm / 0 - 0,1"

 

Beschermingsgraad

  • IP33

Bent u op zoek naar meer informatie of wil u graag een offerte aanvragen?

 

We horen graag van u.

/
/

Ik ga ermee akkoord dat Bizerba België nv mijn gegevens met betrekking tot het opnemen van dit contact (in het bijzonder naam, bedrijfsnaam, adres, e-mailadres) voor communicatie in de desbetreffende zaak tot intrekking van de toestemming kan gebruiken, met name opslaan en in de hieronder aangegeven omvang overdragen.

Uw privacy nemen wij uiterst serieus en dit geldt ook voor de opslag, verwerking en overdracht van persoonlijke gegevens. Zie hiertoe onze privacyverklaring. Het gebruik, de opslag of de overdracht van uw persoonsgegevens anders dan hier aangeduid, vindt alleen met uw toestemming plaats. Een overdracht zonder toestemming vindt alleen plaats in het kader van het doorvoeren van aanvragen gericht aan de verantwoordelijke afdelingen van aan Bizerba België nv verbonden ondernemingen of handelspartners, in het kader van de ordergegevensverwerking gericht aan dienstverleners volgens wettelijke bepalingen of in het kader van informatiegerechtigde instanties op grond van wettelijke verplichting.

Meer producten