Industriële snijmachine A560

Met de A560 profiteert u van een geautomatiseerde hard- en software-oplossing. Met slechts één apparaat snijdt, weegt en portioneert u een grote verscheidenheid aan snijgoed op doelgewicht. U produceert op bestelling, zodat uw winst met elke snede groter wordt.

De automatische snijmachine A560 voorziet in de behoefte van de groot-/systeemgastronomie, grote cateraars, supermarkten/slagerijen of industriële levensmiddelenverwerkers.
Door snelle productwissel en korte omsteltijden is uw productie flexibel en voordelig. Door de unieke geïntegreerde snij- en weegfunctie van de A560 wordt de giveaway met 15% gereduceerd. Onafhankelijk ervan, of u geëgaliseerde of natuurlijk gegroeide producten tot decoratief stapelt, dakpansgewijs aflegt of portitioneert. Ook wat betreft de locatie van de A560 bent u vrij – van de productie tot aan de reiniging. Dat wordt mogelijk gemaakt door het mobiele en ruimtebesparende ontwerp. Met de industriesoftware _statistics.BRAIN registreert u uw productiegegevens. De ideale basis om uw processen te sturen, te documenteren en te analyseren.

Toepassingsbereik

Grote-/systeemcatering:

  • Afwegen van porties van dikke plakjes worst
  • Snijden op streefgewicht van de verpakking voor op bord

 

Grote catering:

  • Voorbereiden van worst- en kaasplankjes
  • Snijden op exact streefgewicht

 

Voorbereidingsruime supermarkt/slagerij:

  • Voorsnijden van worst en kaas voor de toonbanken en het zelfbedieningsgedeelte
  • Laden van kleinere verpakkingsmachines

 

Industriële voedselverwerking:

  • Produceren van kant-en-klare gerechten: Snijden in productlijnen
  • Natuurlijke producten en kleine partijen snijden met minimaal gewichtsverlies

 

Highlights

  • Het snijden, dakpansgewijs afleggen of stapelen van vrijwel alle worst- en kaassoorten, meestal zonder voorvriezen
  • Efficiënt produceren door eenvoudige bediening, ruimtebesparend ontwerp en snel wisselen van producten
  • Hygiënisch werken: De automatische productie vermindert het contact met het te snijden materiaal, wat het risico op kiemen vermindert
  • Een perfecte streefgewicht sturing met tendensregeling per plak
  • Eenvoudig rapporteren van de productieparameters en lijncapaciteit met _statistics.BRAIN
  • Hoge investeringsbescherming door robuust roestvrijstalen ontwerp: Ideaal voor intensieve productieomgevingen

Productfoto's en technische informatie kunnen afwijken en evt. in uw land niet beschikbaar zijn.

Offerte aanvragen

Bent u op zoek naar meer informatie of wil u graag een offerte aanvragen?

 

We horen graag van u.

 

Offerte aanvragen

 

Het optimaal geleiden van het snijgoed is van wezenlijk belang voor het verkrijgen van de optimale snijbewerking. Hiervoor heeft Bizerba een brede reeks functies ter beschikking. Mochten er nog meer aanpassingen noodzakelijk zijn, lossen wij dit op met ons Bizerba-applicatieteam.

  • Geïntegreerde weegschaal voor het wegen van porties en losse plakken
  • Productfixering door neerdrukarm voor een perfect snijresultaat
  • Voor elk snijgoed is een geoptimaliseerde snijgoedhouder beschikbaar.
  • Voor elke productiebehoefte is de juiste uitloopband beschikbaar.
  • TCP-IP-koppeling met _statistics.BRAIN
  • Ontwikkeling en realisatie van geïndividualiseerde oplossingen door het Customer Solution Center

Spanning

  • 200 - 240 V driefasige wisselstroom
  • 400 V driefasige wisselstroom

 

Behuizingsmaterialen

  • Geëloxeerd aluminium
  • Roestvrij staal
  • Kunststof

 

Opstelvlak (l x b)

  • 1381 x 800 mm / 54,4" x 31,5"

 

Max. afmetingen (l x b x h)

  • 2320 x 800 x 1835 mm / 91,3" x 31,5" x 72,2"

 

Mesdiameter

  • 420 mm / 16,5"

 

Snijcapaciteit

  • Geen weegschaal: 40 - 250 sneden/min
  • Met weegschaal: 40 - 200 sneden/min

 

Snijopening

  • Rond: Ø 40 - 180 mm / 1,6" - 7,1"
  • Hoogte: 30 - 180 mm / 1,2" - 7,1”
  • Breedte: 50 - 210 mm / 2,0" - 8,3"
  • Lengte: 600 mm / 23,6"

 

Snijdikte-instelling

  • 0,5 - 50mm / 0,02 - 2,0”

Beschermingsgraad

  • IPx5
Meer producten