Transparantie door QR-codes: Weten waar het eten op het bord vandaan komt

Transparantie speelt voor steeds meer consumenten een grote rol. Daarom bieden we op de Duitse markt intussen systemen aan circa 50 vlees- en worstfabrikanten aan, waarmee consumenten aan de hand van de QR-code informatie over hun vlees kunnen opvragen met betrekking tot het houden en slachten van de betreffende dieren, evenals het verwerken van vlees. Hierdoor kunnen ze hun klaten laten zien dat ze niets te verbergen hebben.

QR-codetechnologie geprint door printers van Bizerba op etiketten van Bizerba

Interface met dataproviders

Met de geïntegreerde QR-code van Bizerba kunnen bijvoorbeeld klanten van Tönnies, Wiesenhof en Müller op elk gewenst moment de oorsprong van de vleesproducten via het internet controleren. Bij de productie worden hiertoe stam- en productiegegevens op een server opgeslagen en, indien gewenst versleuteld, naar providers zoals mynetfair en fTRACE doorgestuurd. Tegelijkertijd printen de weeg- en etiketteermachines de QR-codes op etiketten, die weer naar deze gegevensrecords verwijzen. Dynamische informatie zoals het chargennummer van het product, evenals de productietijd en -datum worden hierbij in de code opgenomen.