Automatische schuin snijmachine GSP HD

De automatische schuin snijmachine van de premiumklasse stelt wereldwijd de normen op het gebied van ergonomie, hygiëne, veiligheid en energiezuinigheid.

De automatische snijmachine maakt gebruik van de gravitatie en kan dankzij de ergonomische, schuine slede-opstelling en de spreekwoordelijke Bizerba-precisie ook bij moeilijke snijproducten moeiteloos worden bediend. Servo-ondersteuning voor de snijbeweging of het automatische verloop van het snijproces maken het werk eenvoudiger en zorgen er zo voor dat het bedieningspersoneel meer tijd heeft voor actief contact met de klant.
De GSP HD wordt gekenmerkt door een brede reeks verschillende uitvoeringen. Individueel en krachtig, geschikt voor veel verschillende snijgoederen in handmatig en automatisch bedrijf.
Het hart wordt gevormd door een krachtige , intelligente mesaandrijving - Emotion®. Dit bespaart energie, optimaliseert de geluidsverhoudingen in de verkoopruimte en zorgt ervoor dat de machine praktisch geen warmte afgeeft aan de messen en het afleggedeelte, zodat de levensmiddelen langer vers blijven.
Bovendien kan de GSP HD worden voorzien van Ceraclean®-oppervlakken, die niet alleen gemakkelijk zijn te reinigen, maar die er ook voor zorgen dat het snijgoed gemakkelijk naar de messen kan worden toegevoerd.
Een highlight van de schuin snijmachine is de optioneel integreerbare controleweegschaal. Het gewicht wordt daarbij weergegeven op een touchdisplay, waarmee ook het mestoerental comfortabel kan worden gestuurd.

Toepassingsbereik

  • Bijzonder geschikt als allround-machine in keuken en kantine
  • Verkooptoonbank
  • Als er door automatische procedures op arbeidstijd bespaard moet worden, is de GSP HD een alternatief voor de manuele snijmachine

Highlights

  • Voor iedere toepassing de juiste slede-uitvoering
  • Stillere, energiezuinigere Emotion®-aandrijving voorkomt ook de verwarming van het afleggedeelte
  • Afvoergeul aan het snijsysteem en afvoerbeveiliging van vloeistoffen, zodat de werkplaats proper blijft
  • Optionele hygiënische oppervlakken van Ceraclean® maken het reinigen van alle afneembare onderdelen in de afwasmachine mogelijk.
  • Optioneel energie- en veiligheidspakket maakt een automatische start/stop van de messen mogelijk via de snijdikteregelaar en visualisatie

Productfoto's en technische informatie kunnen afwijken en evt. in uw land niet beschikbaar zijn.

Offerte aanvragen

Wilt u graag meer informatie ontvangen of wilt u een offerte aanvragen?

 

We kijken uit naar uw aanvraag.

 

Vraag een offerte aan

Hygiëne

Bizerba slijpapparaten zijn aparte eenheden en vormen dus geen hygiënerisico tijdens het snijden. Vanzelfsprekend zijn zij net als alle afneembare delen geschikt voor gebruik in een afwasmachine.

 

Een doordachte constructie, een zorgvuldige materiaalkeuze en elegante oplossingen, zoals de hefinrichting voor de complete machine, zorgen ervoor dat de reiniging snel en gemakkelijk kan worden uitgevoerd.

 

Ergonomie

De automatische sledeaandrijving met servo-ondersteuning vereist minder kracht en zorgt ervoor dat het bedienende personeel zich op het gesprek met de klant kan concentreren.

  • Variant met geïntegreerde controleweegschaal tot 3kg/2g met touchdisplay voor gewichtsaanduiding en besturing
  • Mesuitvoeringen voor diverse snijgoederen
  • Mesafdekkingen voor diverse snijgoedafmetingen
  • Op het snijgoed afgestemde slede-uitvoering met snijgoedfixering, snijwarensteun en speciale fixeringen, bijv. voor tomaten en salade
  • Snijgoedfixering
  • Opstelling met gesloten frames of op voetjes, optioneel ook met hefinrichting
  • Statische controleweegschaal om te combineren

Spanning

  • 120 V / 230 V eenfasige wisselstroom

 

Behuizingsmaterialen

  • Geëloxeerd aluminium
  • Bizerba Ceraclean®(optioneel)
  • Vezelversterkt compoundmateriaal
  • Transparante kunststoffen voor contact met levensmiddelen

 

Opstelvlak l x b

  • 532 x 444 mm / 20,9” x 17,5"

 

Maximale afmetingen l x b x h

  • GSP HD 18° L: 801 x 776 x 601 mm / 31,5” x 30,6” x 23,7”
  • GSP HD 25° L: 808 x 908 x 630 mm / 31,8” x 35,7” x 24,8”
  • GSP HD 25° H: 809 x 906 x 606 mm / 31,9” x 35,7” x 23,9”

 

Mesdiameter

  • 330 mm / 13,0”

 

Snijcapaciteit

  • 35 - 90 sneden per minuut

 

Sledehelling

0°, 18° of 25° ten opzichte van de bediener

 

Mesoriëntatie

40° verticale opstelling

 

Max. snijopening

  • Hoogte: Tussen 126 en 188 mm / 5,0" - 7,4"
  • Breedte: 290 mm / 11,4"
  • Rond: Tussen 202 en 235 mm / 8,0" - 9,3"

De maximale snijgoedopening hangt af van de sledevariant. GSP HD 18° L heeft de grootste snijgoedopening, de GSP HD 25° L daarentegen heeft de kleinste.

 

Snijdikte-instelling

  • Traploos 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • Fijninstelling 0 - 3 mm / 0 - 0,12"

 

Beschermingsgraad

  • IP33
Meer producten