Handmatige verticaal snijmachine VS12 F

Individueel voor grote snijgoederen en krachtig in handmatig bedrijf

De verticale opstelling van de slede zorgt voor een ergonomische en rechte bedienhouding, met tegelijkertijd een optimale blik op het snijresultaat.
Het hart van de machine bestaat uit een krachtige messenaandrijving. Bovendien kan de VS12 F worden voorzien van Ceraclean®-oppervlakken, die niet alleen gemakkelijk zijn te reinigen, maar die er ook voor zorgen dat het snijgoed gemakkelijk naar de messen kan worden toegevoerd.

Toepassingsbereik

  • Bijzonder geschikt als allround-machine in voorbereidingsruimte, keuken en kantine
  • Voor de vlees-verkooptoonbank

Highlights

  • Hygiënisch ontwerp:
    • Gereedschapsloze demontage
    • Afneembare, vaatwassergeschikte Ceraclean® onderdelen
    • Grote afstand tussen mes en motortoren voor een eenvoudige handmatige reiniging
  • Fijninstelling van de snijdikte tussen 0 en 3 mm

Productfoto's en technische informatie kunnen afwijken en evt. in uw land niet beschikbaar zijn.

  • Inlegplaat in sleden voor een gemakkelijke aanvoer ook bij kleverige snijgoederen zoals rauw vlees
  • Minimaal risico door afdekking van het complete snijgedeelte tijdens het messenslijpen
  • Fijn instelmogelijkheid van kwaliteitsonderdelen voor exact snijden gedurende de gehele levensduur van het mes
  • Met de Ceraclean®-oppervlakken is de bediening uiterst eenvoudig dankzij de uitstekende glij-eigenschappen en de uitgerijpte ergonomie, en is daarmee ook absoluut veilig voor de gebruiker. De afneembare delen zijn geschikt voor gebruik in een afwasmachine, maar kunnen ook gemakkelijk met de hand worden gereinigd.
  • Oppervlaktebehandeling Ceraclean®
  • Mes-uitvoeringen: Ceraclean®-messen, kaasmessen, broodmessen
  • Variant met geïntegreerde controleweegschaal tot 3 kg / 2 g
  • Snijgoedfixering
  • Variabele kabeluitgang: De netkabel kan op verschillende uitgangen worden geplaatst

Spanning

  • 120 / 230 V 1-fasewisselstroom
  • 400 V 3-fasewisselstroom

 

Behuizingsmaterialen

  • Geëloxeerd aluminium
  • Ceraclean® (optioneel)

 

Opstelvlak (l x b)

  • 520 x 430 mm (VS12 F33)

 

Buitenafmetingen (l x b x h)

  • 627 x 649 x 432 mm (VS12 F33)

 

Mesdiameter

  • 330 mm

 

Snijopening

  • Vierkant b x h (VS12 F33):
    300 x 180 mm
    250 x 225 mm
  • Rond: Ø 225 mm (VS12 F33)

 

Snijdikte-instelling

  • Traploos 0-24 mm
  • Fijninstelling 0-3 mm

 

Beschermingsgraad

  • IP33

 

Verschillende varianten van de VS12 F beschikbaar. Technische gegevens van de varianten op aanvraag.

Downloads

Wilt u graag meer informatie ontvangen of wilt u een offerte aanvragen?

 

We kijken uit naar uw aanvraag.

/

Ik ga ermee akkoord dat Bizerba Nederland B.V. mijn gegevens met betrekking tot het opnemen van dit contact (in het bijzonder naam, bedrijfsnaam, adres, e-mailadres) voor communicatie in de desbetreffende zaak tot intrekking van de toestemming kan gebruiken, met name opslaan en in de hieronder aangegeven omvang overdragen.

Uw privacy nemen wij uiterst serieus en dit geldt ook voor de opslag, verwerking en overdracht van persoonlijke gegevens. Zie hiertoe onze privacyverklaring. Het gebruik, de opslag of de overdracht van uw persoonsgegevens anders dan hier aangeduid, vindt alleen met uw toestemming plaats. Een overdracht zonder toestemming vindt alleen plaats in het kader van het doorvoeren van aanvragen gericht aan de verantwoordelijke afdelingen van aan Bizerba Nederland B.V. verbonden ondernemingen of handelspartners, in het kader van de ordergegevensverwerking gericht aan dienstverleners volgens wettelijke bepalingen of in het kader van informatiegerechtigde instanties op grond van wettelijke verplichting.

Meer producten