Handmatige verticaal snijmachine VS12 FP
Krachtig en flexibel in handmatig bedrijf speciaal voor groot snijgoed, ook met bot, zoals gebruikelijk bij luchtgedroogde ham.
De verticale opstelling van de slede zorgt voor een ergonomische en rechte bedienhouding, met tegelijkertijd een optimale blik op het snijresultaat. De robuuste snijwarensteun en soepel werkende slede zorgen voor snijden zonder gevaar binnen de gestandaardiseerde ontwerpeisen. Het hart van de machine bestaat uit een krachtige messenaandrijving.
Toepassingsbereik
- Speciale machine in keuken en kantine, wanneer producten direct van het bot gesneden moeten worden
- Voor een mediterrane snijbeleving aan de verkooptoonbank
Highlights
- Hygiënisch ontwerp:
- Gereedschapsloze demontage
- Afneembare, vaatwassergeschikte Ceraclean® onderdelen
- Grote afstand tussen mes en motortoren voor een eenvoudige handmatige reiniging
- Fijninstelling van de snijdikte tussen 0 en 3 mm
- Een nieuwe interpretatie van veiligheid in het normatieve ontwerp door een soepel werkende sledeconstructie en ergonomisch fixeerbare snijwarensteun
Productfoto's en technische informatie kunnen afwijken en evt. in uw land niet beschikbaar zijn.
- Minimaal risico door afdekking van het complete snijgedeelte tijdens het messenslijpen
- Fijn instelmogelijkheid van kwaliteitsonderdelen voor exact snijden gedurende de gehele levensduur van het mes
- Mes-uitvoeringen: Kaasmessen
- Afneembare slede
- Variant met geïntegreerde controleweegschaal tot 3 kg / 2 g
- Variabele kabeluitgang: De netkabel kan op verschillende uitgangen worden geplaatst
Spanning
- 120 / 230 V 1-fasewisselstroom
- 400 V 3-fasewisselstroom
Behuizingsmaterialen
- Geëloxeerd aluminium
- Ceraclean® (optioneel)
Opstelvlak (l x b)
- 604 x 430 mm
Buitenafmetingen (l x b x h)
- 892 x 908 x 625 mm (VS12 FP350)
Mesdiameter
- 350 mm
Snijopening
- Vierkant b x h (VS12 FP350):
340 x 215 mm
285 x 270 mm - Rond: Ø 270 mm (VS12 FP350)
Snijdikte-instelling
- Traploos 0-24 mm
- Fijninstelling 0-3 mm
Beschermingsgraad
- IP33
Verschillende varianten van de VS12 FP beschikbaar. Technische gegevens van de varianten op aanvraag.
Downloads
Wilt u graag meer informatie ontvangen of wilt u een offerte aanvragen?
We kijken uit naar uw aanvraag.
Meer producten