Handmatige verticaal snijmachine VS12 FP

Krachtig en flexibel in handmatig bedrijf speciaal voor groot snijgoed, ook met bot, zoals gebruikelijk bij luchtgedroogde ham.

De verticale opstelling van de slede zorgt voor een ergonomische en rechte bedienhouding, met tegelijkertijd een optimale blik op het snijresultaat. De robuuste snijwarensteun en soepel werkende slede zorgen voor snijden zonder gevaar binnen de gestandaardiseerde ontwerpeisen. Het hart van de machine bestaat uit een krachtige messenaandrijving.

Toepassingsbereik

  • Speciale machine in keuken en kantine, wanneer producten direct van het bot gesneden moeten worden
  • Voor een mediterrane snijbeleving aan de verkooptoonbank

Highlights

  • Hygiënisch ontwerp:
    • Gereedschapsloze demontage
    • Afneembare, vaatwassergeschikte Ceraclean® onderdelen
    • Grote afstand tussen mes en motortoren voor een eenvoudige handmatige reiniging
  • Fijninstelling van de snijdikte tussen 0 en 3 mm
  • Een nieuwe interpretatie van veiligheid in het normatieve ontwerp door een soepel werkende sledeconstructie en ergonomisch fixeerbare snijwarensteun

Productfoto's en technische informatie kunnen afwijken en evt. in uw land niet beschikbaar zijn.

  • Minimaal risico door afdekking van het complete snijgedeelte tijdens het messenslijpen
  • Fijn instelmogelijkheid van kwaliteitsonderdelen voor exact snijden gedurende de gehele levensduur van het mes
  • Mes-uitvoeringen: Kaasmessen
  • Afneembare slede
  • Variant met geïntegreerde controleweegschaal tot 3 kg / 2 g
  • Variabele kabeluitgang: De netkabel kan op verschillende uitgangen worden geplaatst

Spanning

  • 120 / 230 V 1-fasewisselstroom
  • 400 V 3-fasewisselstroom

 

Behuizingsmaterialen

  • Geëloxeerd aluminium
  • Ceraclean® (optioneel)

 

Opstelvlak (l x b)

  • 604 x 430 mm

 

Buitenafmetingen (l x b x h)

  • 892 x 908 x 625 mm (VS12 FP350)

 

Mesdiameter

  • 350 mm

 

Snijopening

  • Vierkant b x h (VS12 FP350):
    340 x 215 mm
    285 x 270 mm
  • Rond: Ø 270 mm (VS12 FP350)

 

Snijdikte-instelling

  • Traploos 0-24 mm
  • Fijninstelling 0-3 mm

 

Beschermingsgraad

  • IP33

 

Verschillende varianten van de VS12 FP beschikbaar. Technische gegevens van de varianten op aanvraag.

Downloads

Wilt u graag meer informatie ontvangen of wilt u een offerte aanvragen?

 

We kijken uit naar uw aanvraag.

/

Ik ga ermee akkoord dat Bizerba Nederland B.V. mijn gegevens met betrekking tot het opnemen van dit contact (in het bijzonder naam, bedrijfsnaam, adres, e-mailadres) voor communicatie in de desbetreffende zaak tot intrekking van de toestemming kan gebruiken, met name opslaan en in de hieronder aangegeven omvang overdragen.

Uw privacy nemen wij uiterst serieus en dit geldt ook voor de opslag, verwerking en overdracht van persoonlijke gegevens. Zie hiertoe onze privacyverklaring. Het gebruik, de opslag of de overdracht van uw persoonsgegevens anders dan hier aangeduid, vindt alleen met uw toestemming plaats. Een overdracht zonder toestemming vindt alleen plaats in het kader van het doorvoeren van aanvragen gericht aan de verantwoordelijke afdelingen van aan Bizerba Nederland B.V. verbonden ondernemingen of handelspartners, in het kader van de ordergegevensverwerking gericht aan dienstverleners volgens wettelijke bepalingen of in het kader van informatiegerechtigde instanties op grond van wettelijke verplichting.

Meer producten