Handmatige verticaal snijmachine met controleweegschaal VS12 W

Snijgoed in één bewerking perfect snijden en wegen

De VS12 W wordt gekenmerkt door een brede reeks verschillende uitvoeringen. Individueel en krachtig, geschikt voor veel verschillende snijgoederen in handmatig bedrijf. De verticale opstelling van de slede zorgt voor een ergonomische en rechte bedienhouding, met tegelijkertijd een optimale blik op het snijresultaat.
Het hart van de machine bestaat uit een krachtige messenaandrijving, optioneel voorzien van een intelligente Emotion®-motorbesturing. Bovendien kan de VS12 W worden voorzien van Ceraclean®-oppervlakken, die niet alleen gemakkelijk zijn te reinigen, maar die er ook voor zorgen dat het snijgoed gemakkelijk naar de messen kan worden toegevoerd.

 

De volledig geïntegreerde controleweegschaal zorgt voor een efficiënt en exact bewerkingsproces bij het snijden op doelgewicht tot 3 kg/2 g.

Toepassingsbereik

  • Bijzonder geschikt als allround-machine in de keuken of kantine
  • Verkooptoonbank

Highlights

  • Een hygiënisch perfect ontwerp: een gereedschapsloze demontage, afwasmachinebestendige (Ceraclean®) onderdelen, en een open constructie waardoor een handmatige reiniging eenvoudig mogelijk is.
  • Fijninstelling van de snijdikte in het bereik 0 - 3 mm
  • Krachtige Bizerba-motor, optioneel met de intelligente energiebesparende Emotion®-motorbesturing, stille werking en nagenoeg geen opwarming van afleggedeelte
  • Optionele hygiënische oppervlakken van Ceraclean®
  • Bizerba-controleweegschaal met afneembare weegplaat voor eenvoudige reiniging
  • Een slijpindicator geeft aan dat het mes moet worden geslepen
  • Optioneel comfortpakket: Automatische uitschakelfunctie volgens een bepaald tijdsinterval
  • optionele uitvoering "Illumination": Visuele weergave van de momentele apparaatmodus

Productfoto's en technische informatie kunnen afwijken en evt. in uw land niet beschikbaar zijn.

Offerte aanvragen

Wilt u graag meer informatie ontvangen of wilt u een offerte aanvragen?

 

We kijken uit naar uw aanvraag.

 

Vraag een offerte aan

  • Minimaal risico door afdekking van het complete snijgedeelte tijdens het messenslijpen
  • Fijn instelmogelijkheid van kwaliteitsonderdelen voor exact snijden gedurende de gehele levensduur van het mes
  • Met de Ceraclean®-oppervlakken is de bediening uiterst eenvoudig dankzij de uitstekende glij-eigenschappen en de uitgerijpte ergonomie, en is daarmee ook absoluut veilig voor de gebruiker. De afneembare delen zijn geschikt voor gebruik in een afwasmachine, maar kunnen ook gemakkelijk met de hand worden gereinigd.
  • De geïntegreerde controleweegschaal tot 3 kg/2 g kan vanzelfsprekend ook onafhankelijk van het snijden als weegschaal worden toegepast, bijvoorbeeld bij het afwegen van specerijen in de keuken.
  • Oppervlaktebehandeling Ceraclean®
  • Energiebesparend bedrijf Emotion®
  • Mes-uitvoeringen: Ceraclean®-messen, kaasmessen, broodmessen
  • Rest-opvangbakuitvoeringen: glad, geribbeld, met punten
  • Snijgoedfixering
  • Schuinsnijvoorziening
  • Variabele kabeluitgang: De netkabel kan op verschillende uitgangen worden geplaatst

Spanning

  • 120 / 230 V eenfasige wisselstroom
  • 100 - 120 / 220 - 240 V eenfasige wisselstroom met Emotion®
  • 400 V driefasige wisselstroom

 

Behuizingsmaterialen

  • Geëloxeerd aluminium
  • Ceraclean® (optioneel)

 

Opstelvlak (l x b)

  • 518 x 430 mm / 20,4” x 16,9”

 

Max. afmetingen (l x b x h)

  • 669 x 739 x 479 mm / 26,3” x 29,1” x 18,9”

 

Mesdiameter

  • 330 mm / 13,0”

 

Snijopening

  • Rond: Ø 225 mm / 8,9”
  • Hoogte: 175 mm / 6,9”
  • Breedte: 260 mm / 10,2”

 

Snijdikte-instelling

  • Traploos 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • Fijninstelling 0 - 3 mm / 0 - 0,1"

 

Beschermingsgraad

  • IP33
Meer producten