Vermalser-inzetstuk S011
Het vleesvermalser-inzetstuk S011 is voorzien van geslepen punten en is daarmee uitstekend geschikt voor het machinaal vermalsen van vlees. Dit is een geliefde voorbereidingsmethode om de baktijd van steaks, schnitzels en karbonades te verkorten.
Knitting-inzetstuk S012
Hiermee is de inkerving nog sterker, waardoor de gaartijd verder wordt verkort. Bovendien kunnen hiermee twee stukken vlees tot één stuk aan elkaar worden 'gebreid'.
Repensnijder-inzetstuk S021
Ter voorbereiding van smakelijke, verse en aantrekkelijke salades van worst-, vlees- en kaasrepen, evenals voor het exact snijden van gyros, groenten, augurken, paddestoelen, fruit, uien enz. Met twee messenwalsen wordt het kneuzen en afklemmen van het vlees voorkomen. (reepbreedte: 4, 6, 8, 10, 12, 20 mm).
Invoerschacht
De invoerschacht van roestvrij staal met zwaartekrachtrollen is geschikt voor integratie in automatische productielijnen, waarmee de S121 tot een industriële allessnijder wordt omgevormd.