Case study

Wagi Bizerba na ladzie rybnej w E.Leclerc w Trélissac we Francji

„Decydując się na zmianę systemu ważącego, trzeba mieć pewność, że zmiana przełoży się na wyraźny wzrost efektywności”.

Jednym z charakterystycznych elementów sklepów E.Leclerc we Francji są rozbudowane lady rybne, oferujące szeroki wybór świeżych ryb i owoców morza. To atrakcyjna propozycja dla miłośników ryb, a jednocześnie dochodowa kategoria dla sprzedawców, pod warunkiem, że zastosowane wyposażenie usprawnia codzienne procesy i umożliwia centralne zarządzanie urządzeniami we wszystkich działach. Bizerba oferuje precyzyjne, trwałe i pracujące w sieci wagi przeznaczone do różnych obszarów handlu detalicznego. Urządzeniami można wygodnie zarządzać centralnie z poziomu zaplecza. Dokładnie takiego rozwiązania potrzebowało E.Leclerc w swoich działach rybnych.

Home
Doświadczenie
Wagi Bizerba na ladzie rybnej w E.Leclerc w Trélissac we Francji

E.Leclerc w Trélissac decyzja o zakupie czterech wag wiszących Q1 zapadła bardzo szybko. Po udanym wdrożeniu nowego rozwiązania ważącego na ladzie mięsnej kierownictwo było przekonane, że również dział rybny skorzysta z możliwości, jakie zapewniają wagi Bizerba pracujące w sieci. O wyborze zdecydowały przede wszystkim możliwość centralnego zarządzania cenami i akcjami promocyjnymi, analiza oraz zarządzanie danymi z poziomu zaplecza, a także wysoka jakość urządzeń. Dodatkowym atutem wag wiszących Bizerba Q1 były wygodne funkcje przypominające o czyszczeniu i konserwacji oraz jasno określone cykle wykonywania tych czynności.

Dwa lata temu wymieniliśmy wagi, tak aby we wszystkich działach ze świeżą żywnością pracowały rozwiązania jednej marki. Dzięki temu możemy sprawniej wprowadzać aktualizacje oraz zmiany cen i wdrażać je praktycznie od razu.”

Steve Guillou

Fish and seafood manager, E.Leclerc, Trelissac

przedsiębiorstwo

E.Leclerc

E.Leclerc to jedna z największych francuskich sieci handlowych działających w modelu spółdzielczym. Została założona w 1949 roku przez Édouarda Leclerca, a jej siedziba mieści się w Ivry-sur-Seine. Grupa prowadzi ponad 700 hipermarketów i supermarketów we Francji oraz kilkaset placówek w innych krajach Europy.

Podstawą filozofii E.Leclerc jest zapewnianie szerokiego dostępu do produktów wysokiej jakości w uczciwych cenach. Sieć jest również znana ze wsparcia francuskiego rolnictwa i lokalnych producentów, działań na rzecz ograniczania ilości opakowań i emisji CO₂, a także z dynamicznego rozwoju sprzedaży internetowej oraz usług typu drive.

Rok założenia: 1949
Liczba pracowników: 144 000
Centrala: Ivry-sur-Seine, France
Ponad 700 sklepów

Więcej informacji

www.e.leclerc

wyzwanie

Wielu dostawców wag utrudniało codzienną pracę

Korzystanie z wag różnych producentów stanowiło dla E.Leclerc w Trélissac duże wyzwanie operacyjne. Każday dostawca wykorzystywał własny system, interfejsy oraz protokoły komunikacyjne, co utrudniało centralne zarządzanie danymi produktowymi i cenami.

Również konserwacja urządzeń i aktualizacje oprogramowania wymagały odmiennej wiedzy oraz kontaktu z różnymi dostawcami. W efekcie procesy trwały dłużej, a koszty wsparcia rosły.

Zróżnicowanie urządzeń wpływało także bezpośrednio na pracę personelu. Pracownicy musieli być szkoleni z obsługi kilku urządzeń, poznawać różne interfejsy oprogramowania i dostosowywać sposób pracy do rozwiązań wykorzystywanych w poszczególnych działach.

W rezultacie duża liczba dostawców prowadziła do złożoności technicznej i organizacyjnej, która ograniczała sprawność działania oraz niezawodność procesów w E.Leclerc Trélissac.

Rozwiązanie

Wagi pracujące w sieci – sprawne i centralne zarządzanie

Zastosowanie wag jednej marki na wszystkich ladach ze świeżą żywnością w E.Leclerc w Trélissac przyniosło wiele korzyści w zakresie efektywności i spójności procesów. Dzięki pracy urządzeń w sieci wszelkie aktualizacje dotyczące cen, etykiet produktowych czy promocji są natychmiast synchronizowane na wszystkich stanowiskach.

Takie rozwiązanie znacznie upraszcza codzienne zarządzanie i ogranicza ryzyko rozbieżności związanych ze zmianami cen lub informacjami wyświetlanymi w poszczególnych działach.

W porównaniu z wcześniej używanymi urządzeniami rozwiązanie Bizerba ułatwia również regularne czyszczenie ekranów i powierzchni, wspierając utrzymanie wysokiego poziomu higieny.

Rezultat to sprawniejsze procesy operacyjne, oszczędność czasu pracowników oraz pewność, że klienci otrzymują najlepsze możliwe doświadczenie zakupowe — zarówno pod względem jakości, jak i ceny.

Czytaj więcej o rozwiązaniach Bizerba w E.Leclerc

Case study

Modernizacja systemu ważącego i optymalizacja pracy w E.Leclerc Trélissac

Wywiad

Nowoczesny dział mięsny: intuicyjne ważenie i niezawodna identyfikowalność

Komponenty

Rozwiązania Bizerba w E.Leclerc

Ważenie

Hanging Scale Q1 400

Etykiety dla handlu

“Dużą zaletą wag wiszących Bizerba Q1 jest ich łatwe i szybkie czyszczenie. Dzięki temu możemy czyścić je częściej, co pozytywnie wpływa na odbiór działu przez naszych klientów.”

Steve Guillou

Fish Master, E.Leclerc, Trelissac

“Ekran dotykowy wagi Q1 umożliwia intuicyjne poruszanie się pomiędzy poszczególnymi obszarami dzięki klawiszom skrótów, funkcjom ułatwiającym czyszczenie oraz innym praktycznym rozwiązaniom. Dużym udogodnieniem jest również możliwość personalizacji interfejsu użytkownika za pomocą funkcji „drag&drop".”

Luis Castilla

Retail Southwest France, Bizerba France