Do Grupy Mousquetaires należy również Intermarché, jedna z trzech największych sieci handlowych we Francji. Pod markami takimi jak Onno 1920, Monique Ranou i Jean Rozé firma Salaisons Celtiques produkuje między innymi szynki, rillettes, terriny oraz różnego rodzaju wyroby wędliniarskie.
- Rok założenia: 1920
- Centrala: Pontivy
- Liczba pracowników: 520
Bezpieczeństwo zaczyna się od szczelnego opakowania
Są niemal niewidoczne gołym okiem. Drobne okruchy i cząstki produktu, które podczas napełniania trafiają na krawędź tacki zamiast do jej wnętrza. Takich zanieczyszczeń trudno całkowicie uniknąć, jednak muszą być niezawodnie wykrywane.
Nawet najmniejsze zabrudzenie może spowodować nieszczelność, która ujawni się dopiero podczas przechowywania lub w domu konsumenta, przyspieszając psucie się produktu. Dlatego przed opuszczeniem zakładu każde opakowanie musi mieć prawidłowo wykonany zgrzew. To szczególnie wymagające zadanie przy wydajności sięgającej 140 opakowań na minutę.
Niezawodne wykrywanie najmniejszych nieprawidłowości
Aby zachować najwyższe standardy jakości także przy dużych wolumenach produkcji, Salaisons Celtiques potrzebowało wydajnego rozwiązania do inspekcji wizyjnej. System musiał niezawodnie wykrywać nawet najmniejsze wady zgrzewu oraz zanieczyszczenia, w tym niemal przezroczyste pozostałości, takie jak stopiony tłuszcz.
Tylko w ten sposób można w ciągu kilku sekund rozpoznać i odrzucić opakowania, których szczelność została naruszona. Dotychczasowa kontrola manualna, stosowana między innymi przy pakowaniu kawałków boczku, nie zapewniała już wystarczającej skuteczności, dlatego konieczne było jej znaczne ograniczenie.
Kompatybilność, łatwa integracja i solidna konstrukcja
Kolejnym wyzwaniem było zróżnicowanie opakowań stosowanych dla poszczególnych marek. Produkty szynkowe są pakowane między innymi w folie przezroczyste oraz folie pochodzące z recyklingu. Różnice wizualne wymagały zastosowania systemu, który zapewnia wiarygodne wyniki kontroli niezależnie od wariantu opakowania.
Rozwiązanie musiało być również kompatybilne z istniejącymi urządzeniami. Ze względu na ograniczoną przestrzeń należało je zintegrować bezpośrednio z maszynami termoformującymi.
Dla Salaisons Celtiques było jasne, że inwestycje w produkcję muszą być solidne, trwałe i łatwe w utrzymaniu.
Bizerba jako wieloletni partner
Rozwiązania Bizerba pracują w Salaisons Celtiques od ponad 20 lat. Oprócz zaawansowanej technologii firma szczególnie ceni ich trwałość, niezawodność, kompleksowy serwis oraz wysoką skuteczność przemysłowych systemów inspekcji wizyjnej.
Dlatego przy wyborze nowych systemów inspekcji wizyjnej Salaisons Celtiques ponownie postawiło na Bizerba.
Płynna integracja z istniejącymi liniami produkcyjnymi
Łącznie sześć linii produkcyjnych w Salaisons Celtiques wyposażono w systemy inspekcji wizyjnej Bizerba. Cały proces instalacji i uruchomienia przeprowadzono zgodnie z harmonogramem, zarówno pod względem technicznym, jak i organizacyjnym, bez zakłócania bieżącej produkcji.
Systemy inspekcji wizyjnej, zintegrowane bezpośrednio z maszynami termoformującymi, zostały odpowiednio skonfigurowane i dostosowane do różnych formatów folii oraz tacek stosowanych w Salaisons Celtiques.
Kompletne rozwiązania PackSecure L kontrolują opakowanie ze wszystkich stron pod kątem wad zgrzewu i etykietowania, a także błędnych lub brakujących informacji o produkcie. Opakowania, które nie spełniają określonych wymagań jakościowych, są automatycznie odrzucane.
Wyższa wydajność przy maksymalnym bezpieczeństwie żywności
Dzięki integracji systemów inspekcji wizyjnej Salaisons Celtiques wzmocniło procesy kontroli jakości i w pełni zautomatyzowało operacje związane z pakowaniem. Dokładniejsza kontrola zgrzewu pozwoliła ograniczyć liczbę nieprawidłowości oraz zauważalnie zmniejszyć liczbę reklamacji klientów. Jednocześnie zoptymalizowano pracę robota pakującego, co przełożyło się na wzrost wydajności.
Obecnie system inspekcji wizyjnej niezawodnie wykrywa i odrzuca opakowania z zanieczyszczeniami w obszarze zgrzewu, zanim opuszczą linię produkcyjną. Dzięki temu Intermarché może zagwarantować najwyższy poziom świeżości produktów, a jednocześnie chronić zaufanie konsumentów i reputację marki.
Szacowany okres zwrotu z inwestycji wynosi od 18 do 24 miesięcy.
Salaisons Celtiques w liczbach
Rozwiązania Bizerba w Salaisons Celtiques
Twoja wiadomość jest już w drodze do nas.
Formularz został wysłany pomyślnie
Ups! Coś poszło nie tak
Błąd podczas wysyłania formularza. Spróbuj ponownie
