Krajalnice automatyczne

Półautomatyczna krajalnica wertykalna VSP A

Półautomatyczna, higieniczna, inteligentna – VSP A usprawnia procesy i prezentację produktów na ladzie świeżej.

Dzięki automatycznemu ramieniu odkładającemu krajalnica VSP A umożliwia bezdotykowe odkładanie produktu. Różnorodne wzory odkładania to atrakcyjna prezentacja produktów. Krajalnica wykonany w całości ze stali nierdzewnej. System odkładania można szybko i łatwo zdemontować do dokładnego czyszczenia.


Innowacyjne funkcje SmarterSlicing zapewniają zawsze perfekcyjne rezultaty krojenia – wskaźniki informują z wyprzedzeniem, kiedy maszynę należy wyczyścić, naostrzyć lub poddać konserwacji. Dzięki temu zyskujesz większą dostępność systemu i dłuższą żywotność urządzenia.


Dzięki interfejsowi FoodConnect i oprogramowaniu zarządzającemu RetailControl funkcje SmarterSlicing mogą być centralnie sterowane i dokumentowane – to doskonała podstawa do optymalizacji procesów.

Cechy szczególne


  • Idealne, higieniczne porcjowanie i układanie w stos – także bezpośrednio na papier pakowy lub folię sprzedażową

  • Wysoka wydajność krojenia przy minimalnym zużyciu energii dzięki technologii Emotion®

  • Innowacyjna osłona noża: inteligentny system szybkiego mocowania ułatwia montaż

  • Illumination: opcjonalny wskaźnik informujący o aktualnym trybie pracy

  • Funkcje SmarterSlicing:

    • Wskaźniki czyszczenia, ostrzenia i konserwacji

    • Przejrzysty monitoring i centralne zarządzanie danymi

    • Precyzyjna regulacja grubości krojenia w zakresie 0–3 mm z wyświetlaniem na ekranie


Zdjęcia produktów i informacje techniczne mogą się różnić w zależności od kraju.

Obszary zastosowań


  • Handel
  • Masarnie
  • Gastronomia
  • Catering

Szczegóły i opcje

  • Zintegrowana waga kontrolna
Specyfikacja Fakty Szczegóły
warianty napięcia 100 - 120 V
220-240 V 		50 - 60 Hz, 1,9-2,3 A (jednofazowy prąd zmienny, emotion®)
jednofazowy prąd zmienny, emotion®
wydajność krojenia 160-300 rpm
stopień ochrony IP33
kolor antracytowy antracytowy RAL7016
grubość krojenia 0-24 mm* bez systemu odkładania
0,5-8 mm* z systemem odkładania
0-3 mm* krojenie supercienkich plasterków
*Jakość odkładania zależy od temperatury produktu, jego właściwości oraz ostrości noża.
materiał aluminium anodowane
Bizerba Ceraclean®
stal szlachetna
powierzchnia montażu (D x S) 433 x 516 mm
468 x 460 mm 		7", Standard
10", wariant z wagą kontrolną
wymiary (dł. x szer. x wys.)/(gł. x szer. x wys.) 627 x 600 x 720 mm
627 x 524 x 720 mm 		10", wariant z wagą kontrolną
7", Standard
powierzchnia robocza (dł. x szer. x wys.) 679 x 524 x 826 mm
679 x 524 x 826 mm 		7", Standard
10", wariant z wagą kontrolną
masa 143 lbs
maksymalny dopuszczalny rozmiar produktu krojonego kwadratowy 240 x 175 mm
okrągły 180 mm
kwadratowy 260 x 175 mm
okrągły 225 mm
średnica noża 330 mm
280 mm
Do pobrania

Do pobrania

Portal klienta Bizerba to miejsce, gdzie znajdziesz instrukcje obsługi, aktualizacje oprogramowania, czy wyślesz zgłoszenie serwisowe.

Data Sheet VSP A (1 MB)
Fact Sheet VSP A (886 KB)
Skontaktuj się z naszymi specjalistami

Produkty powiązane

Automatyczna krajalnica grawitacyjna GSP HD
  • Krajalnice grawitacyjne
  • Retail
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • półautomatyczny
  • Gastronomia
  • Hybrid Counter
  • Ważenie
Automatyczna krajalnica grawitacyjna klasy premium wyznacza standardy w kwestii ergonomii, higieny, bezpieczeństwa oraz oszczędności energetycznej.
Półautomatyczna krajalnica wertykalna VS12 A
  • Krajalnice automatyczne
  • Retail
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • półautomatyczny
  • Gastronomia
  • Krojenie
  • Hybrid Counter
Półautomatyczna krajalnica wertykalna klasy premium. Bezdotykowe odkładanie produktu krojonego to maksymalna higiena oraz optymalna prezentacja towaru.
Półautomatyczna krajalnica wertykalna VS12 A W
  • Krajalnice automatyczne
  • Retail
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • półautomatyczny
  • Gastronomia
  • Krojenie
  • Ważenie
Półautomatyczna krajalnica wertykalna klasy premium. Bezdotykowe odkładanie produktu oraz zintegrowana waga kontrolna to gwarancja maksymalnej higieny oraz wydajności.