Półautomatyczna krajalnica wertykalna VS12 A W

Półautomatyczna krajalnica wertykalna klasy premium. Bezdotykowe odkładanie produktu oraz zintegrowana waga kontrolna to gwarancja maksymalnej higieny oraz wydajności.

Poprzeczne dopasowanie sań w VS12 A W gwarantuje ergonomiczną oraz prostą obsługę przy jednoczesnym optymalnym podglądzie efektów krojenia. Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża. Dzięki automatycznemu ramieniu odkładającemu produkt krojony krajalnica umożliwia bezdotykowe oraz urozmaicone odkładanie produktu celem optymalnej prezentacji.

 

Zoptymalizuj proces obsługi z pomocą zintegrowanej wagi kontrolnej. Skróć dystanse pokonywane przez personel za ladą i tym samym zwiększ zadowolenie klienta. Klawiatura foliowa jak również ekran dotykowy do wskazań masy to synonimy prostej i intuicyjnej obsługi.

 

System odkładania ze stali szlachetnej można szybko i łatwo wymontować, co z kolei ułatwia proces czyszczenia systemu.

Obszar zastosowania

Krajalnica VS12 A W znajdzie zastosowanie w trybie krojenia ręcznego zarówno w trybie sprzedaży zza lady jak również doskonale sprawdzi się w cateringu, gdzie liczy się higiena oraz prezentacja produktu krojonego.

Cechy szczególne

  • zintegrowana waga kontrolna do 1,5 kg / działka 2 lub 5 g
  • higienicznie doskonały design: demontaż bez użycia narzędzi oraz możliwość mycia w zmywarce (Ceraclean®) elementów dołączanych; duży odstęp pomiędzy nożem a silnikiem znacznie ułatwia proces czyszczenia ręcznego
  • krojenie supercienkich plasterków w zakresie 0 - 3mm
  • wydajny silnik Bizerba, opcjonalnie dostępny z technologią Emotion®, z funkcją oszczędzania energii, cichobieżnym silnikiem oraz praktycznie zerowy poziom nagrzewania w obszarze odkładania produktu krojonego
  • opcjonalnie dostępna powłoka Ceraclean® to gwarancja szybkiego procesu czyszczenia
  • perfekcyjne, higieniczne porcje oraz układanie w stos także bezpośrednio na papier pakowy lub na folię spożywczą

Zdjęcia produktów oraz informacje techniczne mogą różnić się w zależności od kraju i w związku z tym mogą być niedostępne.

Poproś o ofertę

Czy potrzebujesz dodatkowych informacji? Czy chcesz otrzymać ofertę?

 

Czekamy na kontakt.

 

Poproś o ofertę

  • osłona całego obszaru krojenia podczas ostrzenia noża - ograniczone ryzyko skaleczeń
  • dokładne dostosowanie wszystkich podzespołów gwarantujących precyzyjne krojenie przez cały okres użytkowania noża
  • okrągły talerz do odkładania jako opcja także w przypadku kwadratowych produktów do krojenia
  • duży obszar wlotowy na produkt krojony
  • Ceraclean®: uszlachetniona powłoka ochronna
  • Emotion®: inteligentne dopasowanie mocy silnika do oporu produktu krojonego. Zaleta: Oszczędność energii
  • warianty noża: nóż Ceraclean®, nóż do sera, nóż do chleba
  • warianty przytrzymywacza resztek produktów: gładki, ryflowany z ostrymi zakończeniami
  • talerz okrągły

Napięcie

  • 230 V prąd zmienny jednofazowy
  • 220 - 240 V prąd zmienny jednofazowy z napędem Emotion®
  • 400 V prąd zmienny trójfazowy

 

Tworzywo obudowy

  • aluminium eloksalowane
  • powłoka Ceraclean® (opcja)

 

Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)

  • 520 x 433 mm / 20,5” x 17,1”

 

Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)

  • 723 x 878 x 506 mm / 268,5” x 34,6” x 19,9”

 

Średnica noża

  • 330 mm / 13,0”

 

Obszar wlotowy na produkt krojony

  • bez ramienia odkładającego:
    • średnica: Ø 225 mm / 8,9”
    • wysokość: 175 mm / 6,9”
    • szerokość: 260 mm / 10,2”
  • z ramieniem odkładającym:
    • średnica: Ø 180 mm / 7,1”
    • wysokość: 175 mm / 6,9”
    • szerokość: 240 mm / 9,4”

 

Ustawianie grubości krojenia

  • płynnie, bez ramienia odkładającego: 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • płynnie z ramieniem odkładającym: 0,5 - 8 mm / 0,02 - 0,3”
  • krojenie supercienkich plasterków 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Stopień ochrony

  • IP33
Pasujące produkty