Automatyczna krajalnica wertykalna VS12 D

Automatyczna krajalnica wertykalna klasy premium. Bezdotykowy proces krojenia to maksymalna higiena oraz optymalna prezentacja towaru.

Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża, dostępny w wersji wzbogaconej o technologię Emotion®, czyli inteligentne sterowanie mocą silnika. Dzięki automatycznemu systemowi odkładania produktu krojonego krajalnica umożliwia bezdotykowe oraz urozmaicone odkładanie produktu celem optymalnej prezentacji. System odkładania ze stali szlachetnej można szybko i łatwo wymontować, co z kolei ułatwia proces czyszczenia systemu.

 

Klawiatura foliowa z intuicyjnym panelem obsługowym to gwarancja najprostszej obsługi. Istnieje możliwość nie tylko wygodnej konfiguracji formy odkładania za pomocą klawiszy bezpośrednich, lecz również można trwale zapisać najpopularniejsze PLU.

Obszar zastosowania

  • Krajalnica VS12 D znajduje zastosowanie w sklepach, gdzie ma miejsce krojenie standardowej ilości produktów. Niemniej jednak czas przeznaczony na krojenie można wykorzystać efektywniej.

Cechy szczególne

  • krajalnica pracuje w trybie ręcznym, półautomatycznym i automatycznym
  • regulacja dokładności grubości plastrów w zakresie 0 - 3 mm
  • higienicznie doskonały design: demontaż bez użycia narzędzi oraz możliwość mycia w zmywarce (Ceraclean®) elementów dołączanych; otwarta konstrukcja znacznie ułatwia proces czyszczenia ręcznego
  • powłoka Ceraclean® (opcja)
  • wydajny silnik Bizerba dostępny z technologią Emotion®, z funkcją oszczędzania energii, cichobieżnym silnikiem oraz praktycznie zerowy poziom nagrzewania w obszarze odkładania produktu krojonego

Zdjęcia produktów oraz informacje techniczne mogą różnić się w zależności od kraju i w związku z tym mogą być niedostępne.

  • do wyboru jest 18 różnych możliwości odkładania produktu krojonego
  • osłona całego obszaru krojenia podczas ostrzenia noża - ograniczone ryzyko skaleczeń
  • dokładne dostosowanie wszystkich podzespołów gwarantujących precyzyjne krojenie przez cały okres użytkowania noża
  • okrągły talerz do odkładania jako opcja także w przypadku kwadratowych produktów do krojenia
  • duży obszar wlotowy na produkt krojony
  • prosty proces obsługi gwarantuje przycisk sensoryczny oznaczony fabrycznie
  • układ ochronny (Wł./Wył.) z blokadą ponownego uruchomienia
  • nóż Ceraclean
  • nóż do sera (żłobiony)
  • talerz okrągły, który umożliwia odkładnie produktu krojonego w formie gwiazdy
  • wykonanie z saniami dla długich produktów do krojenia

Napięcie

  • 230 V prąd zmienny jednofazowy
  • 220 - 240 V prąd zmienny jednofazowy z napędem Emotion®
  • 400 V prąd zmienny trójfazowy

 

Tworzywo obudowy

  • aluminium eloksalowane
  • powłoka Ceraclean® (opcja)

 

Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)

  • 520 x 433 mm / 20,5” x 17,1”

 

Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)

  • 744 x 941 x 536 mm / 29,3” x 37,1” x 21,1”

 

Średnica noża

  • 330 mm / 13,0”

 

Obszar wlotowy na produkt krojony

  • bez ramienia odkładającego:
    • średnica: Ø 225 mm / 8,9”
    • wysokość: 175 mm / 6,9”
    • szerokość: 260 mm / 10,2”
  • z ramieniem odkładającym:
    • średnica: Ø 180 mm / 7,1”
    • wysokość: 175 mm / 6,9”
    • szerokość: 240 mm / 9,4”

 

Ustawianie grubości krojenia

  • płynnie, bez ramienia odkładającego: 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • płynnie z ramieniem odkładającym: 0,5 - 8 mm / 0,02 - 0,3”
  • krojenie supercienkich plasterków 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Stopień ochrony

  • IP33
Pasujące produkty