Automatyczna krajalnica przemysłowa A660

Automatyczna krajalnica z innowacyjną technologią ważenia porcji i pojedynczych plastrów w obszarze przemysłowym. Z automatycznym mocowaniem produktu krojonego. Proste w serwisowaniu oraz wyjątkowo solidne rozwiązanie - doskonała propozycja do pracy w obszarze przemysłowym.

Jedyna w swoim rodzaju - automatyczna krajalnica z innowacyjną technologią ważenia porcji i pojedynczych plastrów w obszarze przemysłowym. Scaleroline A660 to wysoka elastyczność oraz wydajność, dekoracyjne odkładanie plastrów jak również porcjowanie z dokładnością co do grama praktycznie każdego produktu krojonego. Redukcja ilość resztek produktów oraz nadwyżki na porcji do 15%. To jest możliwe dzięki wyjątkowemu procesowi ważenia podczas krojenia produktu. Funkcje takie jak automatyczne mocowanie produktu krojonego oraz pojemność załadunkowa dla produktu krojonego do 900 mm sprawdzą się w przypadku jednakowych towarów. Dodatkowym atutem jest optymalizacja przepustowości urządzenia.

Obszar zastosowania

Solidna krajalnica do obszaru przemysłowego

 

Kuchnie gastronomiczne/Gastronomia systemowa:

  • porcjowanie pokojonego mięsa/wędlin
  • krojenie do masy docelowej mięsa/wędlin przeznaczonych do serwowania na półmiskach

 

Catering:

  • przygotowywanie tzw. zimnych półmisków
  • krojenie do masy docelowej

 

Supermarkety/Rzeźnictwo Przetwórstwo mięsa:

  • krojenie kiełbas, ser, wędlin z przeznaczeniem do sprzedaży na dziale mięsnym
  • przygotowywanie wędlin i mięsa do pakowania próżniowego

 

Przetwórstwo mięsa w obszarze przemysłowym:

  • produkcja Convenience: krojenie w liniach
  • krojenie jednakowych produktów oraz małych partii z małą stratą na masie

Zdjęcia produktów oraz informacje techniczne mogą różnić się w zależności od kraju i w związku z tym mogą być niedostępne.

Aby osiągnąć doskonałe rezultaty krojenia należy precyzyjnie prowadzić produkt przeznaczony do krojenia. W tym celu Bizerba oddaje do dyspozycji szerokie portfolio z wariantami funkcji. Dostosowanie możliwości urządzenia do indywidualnych wymagań klienta jest możliwe w naszym dziale projektowym.

Napięcie

  • 200 - 240 V prąd zmienny trójfazowy
  • 400 V prąd zmienny trójfazowy

 

Tworzywo obudowy

  • aluminium eloksalowane
  • stal szlachetna
  • tworzywo sztuczne

 

Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)

  • 1666 x 821 mm / 65,6" x 32,3"

 

Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)

  • 2359 x 838 x 2166 mm / 92,9" x 33,0" x 85,3"

 

Średnica noża

  • 420 mm / 16,5"

 

Wydajność krojenia

  • 40 - 300 plasterków na minutę z wagą lub bez wagi

 

Obszar wlotowy na produkt krojony

  • średnica: Ø 40 - 180 mm / 1,6" - 7,1"
  • wysokość: 30 - 180 mm / 1,2" -7,1"
  • szerokość: 50 - 210 mm / 2,0" - 8,3"
  • długość: 900 mm / 35,4"

 

Ustawianie grubości krojenia

  • 0,5 - 50 mm / 0,02" - 2,0"

 

Stopień ochrony

  • IPx5

Czy potrzebujesz dodatkowych informacji? Czy chcesz otrzymać ofertę?

 

Czekamy na kontakt.

/

Wypełniając powyższy formularz wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych (w szczególności imienia i nazwiska, nazwy firmy, adresu oraz adresu e-mail) przez Bizerba SE & Co. KG w celach komunikacyjnych w odpowiednich sprawach oraz na przechowywanie moich danych osobowych w odpowiednich miejscach w grupie Bizerba lub do przekazywania danych partnerom handlowym Bizerba SE & Co. KG. Przekazywanie danych następuje w momencie gdy jest to niezbędne do przetwarzania Państwa zleceń.

W każdym momencie mogę cofnąć zgodę.

Ochrona Państwa danych osobowych jest dla nas priorytetem, to dotyczy również przechowywania, przetwarzania oraz udostępniania danych osobowych. Tutaj znajduje się nasze Oświadczenie o ochronie danych osobowych. Przetwarzanie Państwa danych osobowych oraz zapytań lub ich przekazywanie podmiotom trzecim następuje zgodnie z postanowieniami prawnymi lub w ramach żądań wysuwanych przez odpowiednie organy na podstawie zobowiązania prawnego.

Pasujące produkty