Automatyczna krajalnica przemysłowa A660
Automatyczna krajalnica z innowacyjną technologią ważenia porcji i pojedynczych plastrów w obszarze przemysłowym. Z automatycznym mocowaniem produktu krojonego. Proste w serwisowaniu oraz wyjątkowo solidne rozwiązanie - doskonała propozycja do pracy w obszarze przemysłowym.
Obszar zastosowania
Solidna krajalnica do obszaru przemysłowego
Kuchnie gastronomiczne/Gastronomia systemowa:
- porcjowanie pokojonego mięsa/wędlin
- krojenie do masy docelowej mięsa/wędlin przeznaczonych do serwowania na półmiskach
Catering:
- przygotowywanie tzw. zimnych półmisków
- krojenie do masy docelowej
Supermarkety/Rzeźnictwo Przetwórstwo mięsa:
- krojenie kiełbas, ser, wędlin z przeznaczeniem do sprzedaży na dziale mięsnym
- przygotowywanie wędlin i mięsa do pakowania próżniowego
Przetwórstwo mięsa w obszarze przemysłowym:
- produkcja Convenience: krojenie w liniach
- krojenie jednakowych produktów oraz małych partii z małą stratą na masie
Zdjęcia produktów oraz informacje techniczne mogą różnić się w zależności od kraju i w związku z tym mogą być niedostępne.
Aby osiągnąć doskonałe rezultaty krojenia należy precyzyjnie prowadzić produkt przeznaczony do krojenia. W tym celu Bizerba oddaje do dyspozycji szerokie portfolio z wariantami funkcji. Dostosowanie możliwości urządzenia do indywidualnych wymagań klienta jest możliwe w naszym dziale projektowym.
Napięcie
- 200 - 240 V prąd zmienny trójfazowy
- 400 V prąd zmienny trójfazowy
Tworzywo obudowy
- aluminium eloksalowane
- stal szlachetna
- tworzywo sztuczne
Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)
- 1666 x 821 mm / 65,6" x 32,3"
Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)
- 2359 x 838 x 2166 mm / 92,9" x 33,0" x 85,3"
Średnica noża
- 420 mm / 16,5"
Wydajność krojenia
- 40 - 300 plasterków na minutę z wagą lub bez wagi
Obszar wlotowy na produkt krojony
- średnica: Ø 40 - 180 mm / 1,6" - 7,1"
- wysokość: 30 - 180 mm / 1,2" -7,1"
- szerokość: 50 - 210 mm / 2,0" - 8,3"
- długość: 900 mm / 35,4"
Ustawianie grubości krojenia
- 0,5 - 50 mm / 0,02" - 2,0"
Stopień ochrony
- IPx5
Pliki do pobrania
Czy potrzebujesz dodatkowych informacji? Czy chcesz otrzymać ofertę?
Czekamy na kontakt.