Grawitacyjna krajalnica ręczna GSP H

Ręczna krajalnica grawitacyjna klasy premium wyznacza standardy w kwestii ergonomii, higieny, bezpieczeństwa oraz oszczędności energetycznej.

Ręczna krajalnica grawitacyjna wykorzystuje siłę grawitacji, a dzięki ergonomicznym, pochylonym saniom oraz doskonałej precyzji jest idealnym rozwiązaniem w przypadku krojenia nawet ciężkich produktów. Krajalnica jest dostępna w wielu wariantach. Krajalnica jest idealnym oraz wydajnym rozwiązaniem do krojenia zróżnicowanych produktów w trybie ręcznym.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża.
Dodatkowo krajalnicę GSP H można wzbogacić o powłokę Ceraclean®, która nie tylko znacznie ułatwia proces czyszczenia, lecz także gwarantuje proste doprowadzenie produktu do krojenia do noża.

Obszar zastosowania

  • wielofunkcyjna krajalnica nadaje się do pracy w kuchniach, kantynach oraz na zapleczach
  • lada sklepowa

Cechy szczególne

  • odpowiednie wykonanie sań dla każdego przypadku zastosowania
  • rynienki drenażowe przy systemie krojenia oraz eliminacja ociekania soków z produktu - stanowisko pracy jest czyste
  • opcjonalna powłoka higieniczna Ceraclean®
  • opcjonalny pakiet energetyczny oraz pakiet bezpieczeństwa umożliwia automatyczny Start/Stop noża. W zależności od tego czy nóź pracuje czy nie, gałka do regulacja grubości krojenia świeci w kolorze czerwonym lub zielonym informując personel o niebezpieczeństwie skaleczenia lub jego braku

Zdjęcia produktów oraz informacje techniczne mogą różnić się w zależności od kraju i w związku z tym mogą być niedostępne.

Higiena

Ostrzałki firmy Bizerba to oddzielne komponenty, co gwarantuje utrzymanie wysokiego poziomu higieny podczas krojenia. Podobnie jak wszystkie inne demontowane podzespoły, także ostrzałki można myć w zmywarce.

Przemyślana konstrukcja, staranny dobór materiałów oraz subtelne rozwiązania takie jak uchwyt sań dołączony bezpośrednio do podstawy sań. Rozwiązanie to pozwala na utrzymanie higieny i sprawne czyszczenie urządzenia.

Bezpieczeństwo

Opcjonalny pakiet bezpieczeństwa "Illumination" daje użytkownikowi możliwość monitorowania stanu urządzenia. Dzięki temu niebezpieczeństwo ran ciętych zostaje znacznie ograniczone.

  • wariant ze zintegrowaną wagą kontrolną do 3 kg/2 g z ekranem dotykowym do wskazania masy oraz sterowania
  • różne warianty wykonania sań dla różnych produktów do krojenia
  • osłony noża dopasowane do różnych wymiarów produktu do krojenia
  • wykonanie sań dopasowane do produktu krojonego z mocowaniem produktu krojonego, przytrzymywaczem produktu krojonego oraz specjalnym uchwytem/liniałem do krojenia pomidorów
  • mocowanie produktu krojonego
  • ustawienie krajalnicy z zamkniętymi ramami lub na gumowych nóżkach, opcjonalnie z dźwignią do podnoszenia obudowy maszyny
  • statyczna waga kontrolna do dyspozycji

Napięcie

  • 120 V / 230 V

 

Tworzywo obudowy

  • aluminium eloksalowane
  • powłoka Bizerba Ceraclean® (opcjonalnie)
  • wzmocniony materiał kompozytowy
  • przezroczyste tworzywo sztuczne do kontaktu z artykułami spożywczymi

Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)

  • 532 x 478 mm / 20,9“ x 18,8“

Max wymiary (dł. x szer. x wys.)

  • GSP H 0°: 770 x 769 x 567 mm / 30,3“ x 30,3“ x 22,3“
  • GSP H 18° L: 801 x 751 x 562 mm / 31,5" x 29,6" x 22,1"
  • GSP H 25° L: 809 x 906 x 574 mm / 31,9" x 35,7" x 22,6"
  • GSP H 25° H: 808 x 908 x 598 mm / 31,8" x 35,7" x 23,5"

 

Średnica noża

  • 330 mm / 13,0”
  • Wyjątek GSP H 0°: 350 mm / 13,8"

 

Nachylenie sań

  • 0°, 18° lub 25° w stronę obsługującego

 

Położenie noża

  • 40° ustawienie pochyłe

 

Maksymalny obszar wlotowy na produkt krojony

  • wysokość: pomiędzy 126 a 246 mm / 5,0" - 9,7"
  • szerokość: 290 mm / 11,4"
  • średnica: pomiędzy 202 a 260 mm / 8,0" - 10,2"

Maksymalny obszar wlotowy na produkt krojony jest zależny od wariantu sań. GSP H 0° ma największy obszar wlotowy na produkt krojony, z kolei GSP H 25° H ma najmniejszy obszar wlotowy.

 

Ustawianie grubości krojenia

  • płynnie 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • krojenie supercienkich plasterków 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Stopień ochrony

  • IP33

Czy potrzebujesz dodatkowych informacji? Czy chcesz otrzymać ofertę?

 

Czekamy na kontakt.

/

Wypełniając powyższy formularz wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych (w szczególności imienia i nazwiska, nazwy firmy, adresu oraz adresu e-mail) przez Bizerba SE & Co. KG w celach komunikacyjnych w odpowiednich sprawach oraz na przechowywanie moich danych osobowych w odpowiednich miejscach w grupie Bizerba lub do przekazywania danych partnerom handlowym Bizerba SE & Co. KG. Przekazywanie danych następuje w momencie gdy jest to niezbędne do przetwarzania Państwa zleceń.

W każdym momencie mogę cofnąć zgodę.

Ochrona Państwa danych osobowych jest dla nas priorytetem, to dotyczy również przechowywania, przetwarzania oraz udostępniania danych osobowych. Tutaj znajduje się nasze Oświadczenie o ochronie danych osobowych. Przetwarzanie Państwa danych osobowych oraz zapytań lub ich przekazywanie podmiotom trzecim następuje zgodnie z postanowieniami prawnymi lub w ramach żądań wysuwanych przez odpowiednie organy na podstawie zobowiązania prawnego.

Pasujące produkty