Ręczna krajalnica wertykalna VSP
Ręczna krajalnica wertykalna to propozycja rozwiązania wysokiej klasy z bogatym pakietem usług. Funkcja SmarterSlicing to znaczne ułatwienie codziennej pracy: gdy nadchodzi moment czyszczenia, ostrzenia lub konserwacji krajalnicy, odpowiedni komunikant pojawia się na wyświetlaczu. Korzyści: wysoka jakość produkcji oraz optymalizacja procesów.
Oprócz inteligentnego, energooszczędnego napędu Emotion® krajalnica została wyposażona również w wagę kontrolną: automatyczne zliczanie plasterków oraz wyświetlanie informacji o masie bezpośrednio na wyświetlaczu. Na wyświetlaczu można również regulować liczbę obrotów noża.
Obszar zastosowania
- Wielofunkcyjna krajalnica jest przeznaczona do pracy w kuchniach, kantynach oraz na zapleczach
- lada sklepowa
Cechy szczególne
- funkcje SmarterSlicing:
- komunikaty o konieczności czyszczenia, ostrzenia lub przeprowadzenia konserwacji
- przejrzyste monitorowanie oraz centralne zarządzanie danymi
- pakiet Illumination: opcja: wizualne wskazanie aktualnego trybu pracy urządzenia
- higieniczny design:
- demontaż bez użycia narzędzi
- demontowane podzespoły, możliwość mycia w zmywarce, powłoka Ceraclean®
- duży odstęp pomiędzy nożem a silnikiem noża - bezpieczne czyszczenie ręczne
Zdjęcia produktów oraz informacje techniczne mogą różnić się w zależności od kraju i w związku z tym mogą być niedostępne.
VSP z saniami standardowymi
Wszechstronna i wydajna krajalnica VSP: standardowa konstrukcja zapewnia maksymalną elastyczność, ponieważ doskonale sprawdzi się do krojenia szerokiej gamy produktów, o różnych rozmiarach. To sprawia, że krajalnica jest idealnym rozwiązaniem w przypadku krojenia w najlepszej jakości zróżnicowanych produktów, lub gdy personel sklepu pracuje często na zapleczu lub przy ladzie.
Standardowe sanie są dostępne z nożem o średnicy 280 oraz 330 mm. Model z nożem 280 mm to kompaktowa, ergonomiczna wersja do krojenia małych produktów. Krajalnicę można z powodzeniem ustawić na małej przestrzeni.
VSP z saniami do mięsa
Model z saniami do mięsa zaprojektowano do krojenia mięsa. Krajalnica poradzi sobie również z dużymi i ciężkimi produktami. Dzięki specjalnie zaprojektowanym saniom doprowadzającym na krajalnicy można higienicznie kroić również wilgotne kawałki mięsa. Sanie doprowadzające umożliwiają ergonomiczną, bezwysiłkową pracę także w przypadku ciężkich produktów. Więcej korzyści? Dobierz odpowiednią wielkość noża o średnicy 350 mm lub 370 mm do dużych porcji mięsa.
VSP z saniami do szynki parmeńskiej
Krajalnica zaprojektowana specjalnie do krojenia szynki parmeńskiej, lecz ta wersja jest również idealna do wszystkich innych rodzajów szynki. Sanie do szynki parmeńskiej wyposażone w przytrzymywacz resztek to idealna opcja do oddzielania mięsa od kości lub do krojenia całej szynki z kością. Na tym modelu krajalnicy można pokroić również duże kawałki szynki: duży nóż o średnicy 350 mm względnie 370 mm znacznie ułatwia krojenie produktów.
VSP Flex
Flex to w skrócie: modułowy koncept krajalnicy to maksymalna elastyczność. Połączenie krajalnicy i legalizowanej wagi to możliwość krojenia, ważenia w jednym cyklu pracy. Krajalnica to nie tylko oszczędność czasu, ale również skrócenie codziennych tras pokonywanych przez personel - w ten sposób personel utrzymuje kontakt wzrokowy z klientem podczas dokonywania zakupów.
Krajalnica VSP Flex umożliwia również digitalizację procesów na zapleczach lub w pomieszczeniach przygotowawczych: na ekranie dotykowym krajalnicy Flex za pomocą aplikacji MyOrder można zarządzań zamówieniami i terminowej realizacji zamówień. Gdy klienci zbliżają się do lady, zamówione produkty czekają już na ladzie - pokrojone, opakowanie oraz zaetykietowane.
Pozostałe szczegóły
- krojenie supercienkich plasterków w zakresie 0 - 3 mm
- innowacyjna osłona noża: inteligentny system szybkiego zatrzasku - prosty montaż
- Krajalnica jest wyposażona w oprogramowanie, które powstało z Projektu OpenSSL do zastosowania z OpenSSL-Toolkit (http://www.openssl.org/).
- Krajalnica jest wyposażona w oprogramowanie kryptograficzne, stworzone przez Eric Young (eay@cryptsoft.com)
Opcje
Indywidualne wyposażenie
| Połączenie Flex
|
| wyjątkowa powłoka ochronna Ceraclean® | wariant krajalnicy ze zintegrowaną wagą kontrolną |
Zróżnicowane wyjście kabla
|
Dane techniczne
Pobór mocy
| Materiał obudowy
|
Wymiary zewnętrzne dł. x szer. x wys.
| Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)
|
Powierzchnia robocza dł. x szer.
| Nóż Ø
|
Liczba obrotów noża
| Obszar wlotowy na produkt krojony
|
Grubość krojenia
| Stopień ochrony
|
Pozostałe opcje oraz informacje techniczne znajdują się w arkuszu z danymi technicznymi
Pliki do pobrania
- 3 wskazówki jak zwiększyć bezpieczeństwo pracy. (PDF; 325 kB)
Czy potrzebujesz dodatkowych informacji? Czy chcesz otrzymać ofertę?
Czekamy na kontakt.
