Ręczna krajalnica wertykalna z wagą kontrolną VSC280 W

Krajalnica z mocnym silnikiem przeznaczona do pracy w kuchniach gastronomicznych lub w działach sprzedaży - wysoka wydajność na małej powierzchni ze zintegrowana waga kontrolną.

Idealne rozwiązanie do krojenia ręcznego, ponieważ urządzenie kroi takie produkty jak: szynka gotowana, biała kiełbasa parzona oraz kiełbasa gotowana, ser żółty twardy lub produkty trwałe takie jak salami oraz szynki suszone powietrzem.
obsługa jest wyjątkowo prosta dzięki powłoce ochronnej Ceraclean®, będącej synonimem wybitnej gładkości oraz przemyślanej koncepcji ergonomicznej, co gwarantuje bezpieczeństwo użytkownikowi.
Demontowane części są przystosowane do mycia w zmywarce a ich ponowne zamontowanie jest kwestią kilku minut. Powłokę ochronną Ceraclean® można czyścić ręcznie.

 

Zintegrowana waga kontrolna gwarantuje skuteczny oraz dokładny przebieg pracy podczas krojenia w zakresie 3 kg / 2/ g.

Obszar zastosowania

  • idealne rozwiązanie dla kuchni gastronomicznych oraz kantyn o ograniczonej powierzchni
  • lada sklepowa

Cechy szczególne

  • Z dokładnością co do grama: waga kontrolna marki Bizerba ze zdejmowaną szalką, co znacznie ułatwia proces czyszczenia
  • Ergonomia oraz precyzja: poprzeczne ustawienie noża pod kątem 10° oraz największe rozwarcie noża - kompaktowa krajalnica do krojenia wszystkich produktów. Ustawienie grubości krojenia z możliwością krojenia supercienkich plasterków.
  • Solidność: krajalnica VSC280 W jest urządzeniem przeznaczonym dla użytkowników początkujących, jednak zostało wyposażone w zaawansowane pod względem technicznym podzespoły oraz technikę napędu
  • Energooszczędność: technika napędu Emotion® to długi okres użytkowania podzespołów eklektycznych.
  • Prostota i bezpieczeństwo: obsługa oraz demontaż elementów do czyszczenia to proste czynności, które nie wymagają użycia dodatkowych narzędzi - ostrze noża jest zawsze dobrze zabezpieczone!
  • Długa żywotność oraz higiena: długa żywotność oraz optymalna ochrona przed mikroorganizmami dzięki powłoce ochronnej Ceraclean® oraz wzmocnionemu materiałowi kompozytowemu (ETL-Sanitation-Label)

Zdjęcia produktów oraz informacje techniczne mogą różnić się w zależności od kraju i w związku z tym mogą być niedostępne.

Poproś o ofertę

Czy potrzebujesz dodatkowych informacji? Czy chcesz otrzymać ofertę?

 

Czekamy na kontakt.

 

Poproś o ofertę

Waga kontrolna

Niezależnie od funkcji krojenia, zintegrowana waga kontrolna do 3 kg / 2 g może służyć również jako waga, np. do ważenia przypraw w kuchni.

 

Niskie zużycie energii

Koncept Emotion® sprawia, że Bizerba wyznacza nowe standardy w efektywności energetycznej oraz w mocy krojenia. Żaden inny koncept urządzeń tej klasy nie łączy mniejszego zużycia energii - już w biegu jałowym - z mocnym silnikiem do krojenia produktów w trybie ręcznym.

  • ochrona inwestycji dzięki długiej żywotności napędu
  • wysoka jakość produktów spożywczych zostaje zachowana, ponieważ obszar odkładania nie nagrzewa się

Higiena

Ostrzałki firmy Bizerba to komponenty oddzielne, co gwarantuje utrzymanie wysokiego poziomu higieny podczas procesu krojenia. Podobnie jak wszystkie inne demontowane podzespoły, także ostrzałki można myć w zmywarce.

  • nóż standardowy gładki, chromowany
  • nóż gładki z powłoką ochronną Ceraclean®
  • nóż do sera, chromowany
  • osłona noża otwarta lub zamknięta
  • płyta przytrzymywacza resztek produktu z ostrymi zakończeniami lub gładka
  • mocowanie produktu krojonego
  • uszczelnienie gumowe od spodu lub nóżki gumowe

Napięcie

  • 120 V / 200 V

 

Tworzywo obudowy

  • powłoka Bizerba Ceraclean®
  • wzmocniony materiał kompozytowy

 

Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)

  • 476 x 344 mm / 18,7" x 13,5”

 

Maksymalne wymiary (dł. x szer. x wys.)

  • 605 x 713 x 439 mm / 23,8” x 28,1” x 18,1”

 

Średnica noża

  • 280 mm / 11,0”

 

Położenie noża

  • nóż pochylony pod kątem 10°

 

Obszar wlotowy na produkt krojony

  • wysokość: 130 mm / 5,0"
  • szerokość: 230 mm / 9,1”
  • średnica: 170 mm / 6,7"

 

Ustawianie grubości krojenia

  • płynnie 0 - 20 mm / 0 - 0,8”
  • krojenie supercienkich plasterków 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Zakres ważenia

  • 0 - 3 kg / 0 - 6,6 lb

Stopień ochrony

  • IP33
Pasujące produkty