Bizerba na targach Polagra Tech 2019: innowacyjne rozwiązania dla Retail 4.0 i Industry 4.0

Praga, 2 wrz 2019 | Podczas tegorocznej edycji targów Polagra (Poznań, 30.09-3.10.2019 / hala 5 / stoisko 108) firma Bizerba zaprezentuje sprzęt oraz rozwiązania zaprojektowane z myślą o rynku detalicznym i przemysłowym. Goście zwiedzający targi będą mogli przekonać się, w jaki sposób zamienić codzienną wizytę klienta w placówce handlowej w doświadczenie pełne pozytywnych wrażeń. Bizerba Polska zaprezentuje rozwiązania skupione wokół tematów: „Future Trends”, „Optymalizacja & Indywidualizacja”, „From Online to Offline – Retail 4.0”.

Szybciej, lepiej, efektywniej

Automatyczna krajalnica z innowacyjną technologią ważenia porcji i pojedynczych plastrów w obszarze przemysłowym A660to najnowsze rozwiązanie, które sprawdzi się w zakładach przetwórstwa mięsnego na skalę przemysłową, cateringu, kuchniach gastronomicznych czy gastronomii systemowej. Krajalnica doskonale radzi sobie z przetwarzaniem wielu rodzajów mięs i produktów mięsnych, sera i produktów wegańskich trudnych w obróbce – także w wysokich temperaturach. Wysoka wydajność, dekoracyjne odkładanie plastrów jak również porcjowanie z dokładnością co do grama to korzyści, które przekonują. Z kolei funkcja ważenia w trakcie procesu krojenia przekłada się na redukcję nieekonomicznych nadwyżek produktu do 15%.

Wśród rozwiązań, które zostaną zaprezentowane podczas targów Polagra znajdzie się również kasa samoobsługowa Supersmart. Konsument, korzystając z aplikacji sczytuje kody kreskowe produktów przy użyciu smartfonu przed wrzuceniem produktów do koszyka. Następnie już przy kasie specjalna jednostka walidacyjna weryfikuje koszyk z zakupami, a klient dokonuje płatności nie wyciągając produktów z koszyka. Dzięki zastosowaniu funkcji komputerowego rozpoznawania obrazów i wielu czujników masy cały proces płatności za zakupy trwa zaledwie kilkanaście sekund. Rezultat? Redukcja kolejek do kas, zwiększenie przepustowości w obszarze POS, szybszy proces dokonywania płatności, czy wreszcie większa satysfakcja konsumenta.

 

Automatyczna krajalnica wertykalna klasy premium VS12 D W to kolejne rozwiązanie, które zostanie zaprezentowane na targach Polagra Tech. Krajalnica ze zintegrowaną wagą kontrolną z automatyczną funkcją zatrzymania krojenia po osiągnięciu masy docelowej to propozycja dla wszystkich detalistów, którzy pragną zredukować czas obsługi klienta do niezbędnego minimum. Bezdotykowe odkładanie produktu, automatyczny napęd sań to funkcje, które wynoszą obsługę klienta na wyższy poziom. Tryb ręczny lub automatyczny opcjonalnie ze wsparciem servo to praca z urządzeniem niewymagająca dużego nakładu siły i gwarantująca wydajne krojenie wstępne.

Uznana krajalnica grawitacyjna GSP H została wzbogacona o ekran dotykowy HMI. Ta dodatkowa funkcjonalność niesie ze sobą wiele korzyści: ekran wskazuje bieżącą wartość masy oraz aktualną liczbę plastrów, umożliwia tarowanie. Ponadto gdy silnik krajalnicy pracuje, symbol noża na ekranie dotykowym obraca się. Obszar zastosowania wielofunkcyjnej krajalnicy to niezmiennie kuchnie gastronomiczne, restauracje, zaplecza sklepowe, lady mięsne, kantyny.

Ważenie, etykietowanie, drukowanie i 100% kontrola towarów – Industry 4.0

Inteligentna linia etykietująca GLM-Ievo została zaprojektowana do automatycznego ważenia oraz etykietowania towarów paczkowanych i jest dostępna w wielu wariantach. Dzięki modułowej konstrukcji urządzenie można optymalnie dopasować do produktów oraz potrzebnej wydajności w przemyśle spożywczym. System etykietujący wyróżnia się wieloma funkcjonalnościami: wydajność do 200 opakowań/minutę, Plug-In®-Label oraz Quality-Check-Inside - więcej korzyści dla klienta, które w dłuższej perspektywie stanowią bazę pod nowe aplikacje.

 

Kolejnym rozwiązaniem, które zostanie zaprezentowane na targach będzie drukarka GLPmaxx 80/160, która została zaprojektowana z myślą o znakowaniu towarów zarówno w przemyśle spożywczym jak i zakładach produkujących oraz logistyce. Idealne rozwiązanie dla etykiet magazynowych i wysyłkowych. W połączeniu z technologią ważenia marki Bizerba, nowa drukarka to doskonałe narzędzie w procesie ręcznego etykietowania towarów. Drukarka może pracować w sieci oraz można nią zarządzać przez Internet. Konserwacja oraz ustawienie jednostki drukującej odbywa się bez użycia narzędzi, co oznacza redukcję kosztów oraz zwiększenie jakości druku.

 

Nasze najczystsze rozwiązanie do automatycznej kontroli masy - dynamiczna waga kontrolująca CWHmaxx. Waga kontrolująca została zaprojektowana z myślą o wymagającym środowisku pracy jakim jest przemysł spożywczy. Higieniczny design, wysoka jakość wykończenia urządzenia, otwarta struktura oraz zaokrąglone narożniki. Twoja korzyść: urządzenie łatwe w czyszczeniu z doskonałymi rezultatami ważenia.

 

Dynamiczna waga kontrolująca CWHmaxx łączy w sobie najnowocześniejszą technikę z higienicznym designem. Waga kontroluje do 300 opakowań na minutę oraz wydziela z produkcji towary o nieprawidłowej masie. W połączeniu z detektorem metalu waga kontrolująca CWHmaxx to gwarancja zachowania najwyższego stopnia bezpieczeństwa oraz jakości. Produkty z niepożądanymi, metalowymi ciałami obcymi zostaną wydzielone z produkcji. Każde urządzenie zostanie dopasowane do indywidualnych potrzeb użytkownika.

 

Kolejnym rozwiązaniem, które zaprezentujemy na targach będzie SealSecure. System przeprowadza kompletną kontrolę produktów oraz umożliwia bezproblemową integrację maszyny na końcu linii pakującej. SealSecure rozpoznaje zanieczyszczenia na zgrzewie, etykietach oraz danych na górnej i spodniej stronie opakowania. Urządzenie w wersji wolnostojącej rozpoznaje błędne opakowania oraz wydziela je z produkcji jeszcze przed procesem pakowania opakowań do kartonów. W przypadku pojawienia się błędu w procesie produkcji system sygnalizuje błąd tak, aby pracownicy mogli go skorygować.

Klient sam sobie sterem , żeglarzem, okrętem

Wdrożenie nowej aranżacji placówki handlowej w strefie samoobsługowej wymaga zainstalowania innowacyjnych rozwiązań. Wagi multimedialne z serii M-Class II Pro oraz K-Class II Pro z wydajnym procesorem Intel® Quad Core Procesor są odpowiedzią na rosnące wymagania konsumentów. Innowacyjna drukarka linerless w wadze MC II 500 Pro Więcejz funkcją automatycznego obcinacza to większa elastyczność w długości etykiety, proste czyszczenie oraz intuicyjna obsługa przez klienta końcowego i personel. Z kolei waga KH II 800 Proto funkcje dopasowane do nowoczesnego działu z produktami świeżymi: możliwość ważenia, znakowania towarów, doradztwa klienta oraz funkcji kasowych. Komunikowanie informacji, kontentu reklamowego oraz sprzedaży krzyżowej na opcjonalnym, 12,1" wyświetlaczu klienta. W połączeniu z szufladą kasową, waga sprawdzi się również jako wydajne rozwiązanie w obszarze kasy.

 

Omnichannel – Online w parze z Offline

Nowoczesny sprzęt nie jest jedyną odpowiedzią na pojawiające się trendy rynkowe. Konsumenci oczekują coraz szerszej gamy usług komplementarnych. Klienci skłaniają się ku wygodnym zakupom online z dowozem do domu. Nowe procesy odbierania oraz dostarczania przesyłek, takie jak odbiór w sklepie, Drive Through lub Home Delivery zyskują na coraz większej popularności, wskutek czego przejście między handlem online a handlem offline przebiega płynnie. Aplikacje RetailApps takie jak EasyOrder łączą sklep internetowy z wagą oraz krajalnicą, czyli urządzeniami fizycznie znajdującymi się w sklepie. Zamówienia klientów, które wpływają online, można opracować bezpośrednio na urządzeniach w sklepie. Przetwarzanie zamówień jest też zoptymalizowane dzięki połączeniu funkcji krojenia oraz ważenia. Nowy kanał sprzedaży pozwala zwiększać detalistom samą sprzedaż. Dodatkowa korzyść to wydajne procesy w strefie z produktami świeżymi.