Sustentabilidade

Ouro para a tecnologia de fatiamento mais inteligente

Shanghai, 24/11/2023

| Bizerba China recebe prémio por design sustentável - A organização de mercado da Bizerba China recebeu o prémio Sustainability Design Award na swop 2023 (Shanghai World of Packaging Exhibition).

O prémio reconhece as soluções Smarter Slicing da Bizerba. Uma parte integrante do conceito é a tecnologia Emotion, que com um controlo inteligente do motor reduz o consumo de energia durante o fatiamento. A fatia de acordo com o peso pretendido também foi uma caraterística impressionante, pois ajuda a minimizar o desperdício de alimentos.

Prémio atribuído pela primeira vez

O Prémio de Design foi apresentado pela primeira vez na swop. O prémio foi originalmente introduzido pela iniciativa global Save Food, fundada pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e pelo Programa das Nações Unidas para o Ambiente (PNUA) em colaboração com a Messe Düsseldorf e a interpack.

Desing sustentável previne o desperdício alimentar

Com este prémio, a Save Food Initiative aumenta a sensibilização para a necessidade de reduzir o desperdício alimentar. Ao mesmo tempo, a importância do design sustentável pode ser enfatizada da seguinte forma.

900 expositores de todo o mundo

Cerca de 900 expositores estiveram presentes em Xangai de 22 a 24 de novembro de 2023. Especialistas da China e de todo o mundo reuniram-se para trocar ideias no âmbito do programa de acompanhamento que incluiu várias plataformas de discussão e muitos eventos. Temas como os melhores cenários sustentáveis, máquinas inteligentes, design inovador de embalagens, novos materiais e muito mais foram o foco.

Bizerba na Mesa Redonda

Para além da entrega do prémio em si, a Save Food Initiative convidou também a Bizerba MO China a participar numa mesa redonda. Este foi um fórum para os principais fornecedores da indústria de embalagem e processamento de alimentos de todo o mundo para discutir o tema da sustentabilidade. Especialmente interessantes foram os conhecimentos aprofundados que emergiram das muitas perspectivas nas várias áreas. Isto demonstrou mais uma vez que a sustentabilidade é uma enorme tendência que afecta toda a indústria.

"Faz parte da nossa responsabilidade social"

Rebecca Zhang, Directora de Vendas de Retalho e Processamento de Alimentos da Bizerba China, explicou no seu discurso: "Vemos a sustentabilidade como parte da nossa responsabilidade social. Afecta também todas as áreas da empresa e todas as relações, nomeadamente com os nossos colaboradores, clientes, parceiros, fornecedores e prestadores de serviços. Com a nossa inovação contínua, estamos a preparar o caminho para um futuro sustentável.

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Sobre a Bizerba 

A Bizerba oferece a todos seus clientes, um conjunto exclusivo de soluções de hardware e software, além de soluções para corte, pesagem, inspeção, logística e etiquetagem. Os nossos serviços abrangem desde a consultoria, a serviços relacionado com etiquetas, consumíveis e leasing.

Desde 1866, a Bizerba contribui ativamente para o desenvolvimento de tecnologias de pesagem, e agora está presente em 120 países. A sede da empresa familiar Bizerba, que está na sua 5° geração, com cerca de 4500 funcionários em todo o mundo, fica em Balingen na Alemanha. Possui instalações de produção na Alemanha, Áustria, Suíça, Itália, França, Espanha, China e EUA. A Bizerba possui também uma rede global de locais de vendas e serviços.