A história de sucesso da Bizerba teve início há 150 anos na cidade de Balingen, em Baden-Württemberg, Alemanha. Até hoje, a família fundadora Kraut, atualmente já na quinta geração, tem um relacionamento próximo com Balingen e com a Bizerba. Entretanto, a Bizerba transformou-se em uma empresa de tecnologia líder no mercado em diversos setores e a nível mundial, na qual as tradições e os valores comprovados são tão valorizados quanto as inovações e as novas formas de pensar.
1983
Para garantir a grande disponibilidade de sistemas de impressão, é fundada a fábrica de produção de papel e etiquetas P+E da Bizerba, em Bochum.
1985
A primeira balança de varejo totalmente eletrônica CD 8600, apresentada em 1981, transforma-se na primeira balança de sistema "Alphamatic" da Bizerba.
1990
Balanças de precisão para aplicações de controle, classificação, contagem e preparação de receitas aumentam a gama industrial da Bizerba.
1991/1992
No 125º aniversário da empresa, surge uma geração de produtos completamente nova para o comércio, o artesanato e a indústria. Nas instalações de Balingen, o administrador Günter Kraut inaugura o novo edifício da administração central.
1994/1995
O sistema de gerenciamento ambiental é instalado totalmente voltado para o cliente e é certificado e registrado em conformidade com a auditoria ecológica da CE.
1998
Com sistemas de varejo homogêneos, a Bizerba realiza com sucesso a fusão do mundo das balanças e das caixas e constrói o primeiro terminal POS compatível com verificação. As novas balanças e caixas SC da System Class da Bizerba são recebidas no mercado, em 1998, com uma ótima aceitação.
1999
Certificado como integrador de sistemas Microsoft®, o "fornecedor preferencial" da Bizerba desenvolve a primeira balança de sistema para o Windows® CE.
2001
Serviços alimentares por peso: o fatiador desenvolvido pela Bizerba com balança de porções integrada permite que gerações inteiras de vendedores tenham aquilo que sempre quiseram.