Fatiador vertical industrial A400 openWorld

Fatiador flexível e totalmente automático para uso industrial

Com o fatiador A400 openWorld, a Bizerba oferece uma solução flexível para uso na indústria alimentícia, na indústria alimentícia artesanal e no comércio alimentício, assim como em cozinhas industriais. Baseado na máxima do openWorld, o fatiador trabalha com qualquer máquina de embalagem.

Área de aplicação

  • Baseado na máxima do openWorld, ele é ideal para soluções lineares com máquinas de embalagem para quantidades de produção menores e espaços limitados.
  • Devido à esteira de 5 porções, ele é perfeito para o processamento posterior manual de porções fatiadas e prontas, diretamente em embalagens ou em pratos.

Destaques

  • Economia de custos graças ao corte e embalagem totalmente automáticos - a equipe pode se dedicar a outras funções
  • As mercadorias são processadas de modo higiênico e, deste modo, podem ser conservadas durante mais tempo - sem contato manual com a porção fatiada por parte dos operadores
  • Flexibilidade em caso de alteração dos requisitos - o A400 openWorld também pode ser operado de forma independente

Operação intuitiva

O trabalho deve ser realizado com facilidade - sem um longo período de adaptação. Com operação intuitiva e independente do idioma, e uma grande memória de artigos, o A400 openWorld é precisamente a solução de automatização certa.

 

Manutenção e limpeza rápidas

O A400 openWorld pode cumprir até mesmo os elevados requisitos do padrão norte-americano de higiene NSF Ansi 8/2012, sem negligenciar a melhor ergonomia de operação e limpeza!

  • O A400 openWorld oferece uma ampla seleção de esteiras transportadoras e sensores de controle para a transferência das porções para uma máquina de embalagem.
  • A comunicação de controle com aparelhos periféricos, como o interleaver e/ou a máquina de embalagem, é realizada através de uma interface de 24 V adequada para aplicações industriais com parâmetros configuráveis.
  • Os carros e os dispositivos de fixação podem ser selecionados conforme as dimensões do produto que será fatiado.

Tensão

  • disponível para corrente alternada monofásica e trifásica

 

Consumo de potência

  • máx. 0,7 kW

 

Materiais da caixa

  • Alumínio, anodizado
  • Aço inoxidável para componentes funcionais

Dimensões externas máx. C x L x A / L x W x H

  • 1300 x 1730 x 1380 mm / 51,2” x 68,1” x 54,3”

 

Diâmetro da lâmina

  • 330 mm / 13,0”

 

Altura máx. da pilha

  • 60 mm

 

Velocidade máx. de corte

  • 55 cursos/min.

 

Tamanho máximo do produto a ser fatiado

  • Diâmetro: Ø 180 mm / 7,1”
  • Altura: 175 mm / 6,9”
  • Largura: 240 mm / 9,45”

 

Ajuste da espessura de corte

  • Gradual 0 - 12 mm / 0 - 0,5”

 

Grau de proteção

  • IP 33
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