Машина для нарезки полосками и мясорыхлитель S121

Многофункциональная машина для нарезки полосками и размягчения мяса для промышленного производства

Ее основными преимуществами является высокая производительность и точность, а также надежность и гибкость в эксплуатации. Стейкер / машина для нарезки полосками гарантирует высокое качество нарезки мяса и колбасы, а также фруктов и овощей для салатов и готовых блюд.
Уникальная концепция привода Emotion® не только обеспечивает эффективную и комфортную эксплуатацию машины, но и делает возможным ее использование в непрерывном производстве при наличии автоматического устройства подачи продукта.

Область применения

  • Машина S121 предназначена для ежедневной эксплуатации на любом пищевом предприятии.
  • Особенно подходит для нарезки сыра, мясных и колбасных изделий в комбинации с автоматическим устройством подачи.

Основные преимущества

  • Нарезку полосками и размягчение мяса можно выполнять на одной машине
  • Энергоэффективность, минимальный уровень шума без нагрева продукта - благодаря технологии Emotion
  • Невероятная эргономичность за счет расположения оператора перед машиной, компактная конструкция
  • Идеально подходит для нарезки в стандартный лоток 325 x 353 мм
  • Может интегрироваться в автоматические линии для производства полуфабрикатов
  • Соответствует строгим директивам ЕС по гигиене, альтернативным NSF ANSI 8/2010

Изображения продуктов и техническая информация могут отличаться и быть недоступны в Вашей стране.

Запросить

Хотите получить дополнительную информацию?

 

Мы с нетерпением ждем Вашего запроса.

 

Запросить

Точные результаты нарезки

Оператор может заменять насадки с вариантами ширины полосок от 4 до 20 мм без специального инструмента. Точный результат нарезки обеспечивается за счет двух ножевых валов: Предотвращает зажим или раздавливание продукта.

 

Машина S121 располагает мощным двигателем с системой внутреннего охлаждения. Это абсолютно гигиеничное решение, поскольку при наличии этой системы специальные отверстия для охлаждения двигателя в корпусе машины не нужны. Исполнение привода Emotion® минимизирует уровень шума при работе.

 

Комфортная эксплуатация - главный приоритет

  • Широкая выводящая часть, доступная с трех сторон для визуального контроля укладки продукта
  • Идеально удобная конструкция для работы со стандартными лотками
  • 2-ные режущие блоки легко вынимаются для очистки, без использования инструментов, большого количества рукояток, или резьбовых соединений
  • Гарантированная устойчивость, благодаря большой площади установки
  • Защитный кожух из прозрачного пластика, предотвращающий непреднамеренный контакт с острыми частями машины
  • Для автоматического режима нарезки продуктов полосками можно установить машины с входящим рольгангом (опция) непосредственно за подающим транспортером. В результате этого Вы получите автоматическую линию для производства полуфабрикатов или продуктов быстрого приготовления

Насадка для размягчения мяса S011

Насадка для размягчения мяса S011 имеет острые отшлифованные концы, благодаря чему достигается превосходный результат размягчения мяса. Это самый лучший способ сокращения времени жарки стейков, шницелей и крупных кусков мяса.

 

Насадка для размягчения и массирования мяса S012

Размягчение мяса путем надрезания поверхностей делает результат подготовки продукта еще более эффективным: время доведения до готовности сокращается еще больше. Также благодаря этой насадке можно два куска мяса объединить в один большой кусок.

 

Насадка для нарезки полосками S021

Подходит для приготовления вкусных, свежих и аппетитных салатов с добавлением нарезанных полосками колбасы, мяса и сыра, а также для точной нарезки мяса для гироса, овощей, огурцов, грибов, фруктов, репчатого лука и т. д. Два ножевых вала предотвращают раздавливание или зажимание мяса (варианты ширины полосок: 4, 6, 8, 10, 12, 20 мм).

 

Шахта для подачи продуктов

Для интеграции машины в автоматические линии специально была создана шахта для подачи продуктов из нержавеющей стали, с гравитационными роликами. Таким образом, с опциями, подобранными под конкретную производственную ситуацию, модельный ряд S121 подходит под любые задачи и продукты.

Напряжение

  • 200 - 240 В, однофазный переменный ток

 

Материал корпуса

  • Нержавеющая сталь
  • Пластики, подходящие для работы с продуктами питания

 

Место установки (Д x Ш)

  • 345 x 260 мм / 13,6" x 10,2"

 

Макс. размеры (Д x Ш x В)

  • 405 x 350 x 456 мм / 15,9" х 13,8" х 18,0"

 

Проход для продуктов

  • Длина: 195 мм / 7,7”
  • Ширина: 30 мм / 1,8”

 

Ножевые насадки

  • ширина полосок от 4 до 20 мм
  • функция размягчения и массирования мяса

 

Класс защиты

  • IP33

Хотите получить дополнительную информацию?

Мы с нетерпением ждем Вашего запроса.

/

Настоящим, я предоставляю свое согласие на обработку ООО «Бицерба Рус» моих персональных данных (в частности фамилия, имя, отчество, наименование места работы, адрес, электронная почта), в том числе на их сбор, систематизацию, накопление, хранение и использование.

Мы серьезно относимся к защите Ваших персональных данных. Это в равной степени относится как к хранению и обработке, так и к передаче Ваших персональных данных. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой Конфиденциальности. Любое другое использование Ваших персональных данных, запросы дополнительной информации или передача данных третьим лицам, кроме упомянутых в этой политике, будет осуществляться только с Вашего предварительного согласия. Личные данные будут раскрыты для передачи только по запросам наших дочерних предприятий или торговых партнеров ООО «Бицерба Рус», в рамках обработки заказа нашим поставщикам или в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Другие товары этого производителя