Автоматический слайсер VS12 D, с прямым углом нарезки

Автоматический слайсер премиум-класса, с прямым углом нарезки. Бесконтактная нарезка, обеспечивающая максимальный уровень гигиены и оптимальную точность нарезки.

Сердцем машины является мощный привод ножа с интеллигентным двигателем Emotion®. Автоматическая система укладки обеспечивает бесконтактную укладку продукта и различные варианты укладки, делающие продукт наиболее аппетитным и привлекательным. Система укладки, изготовленная полностью из нержавеющей стали, отличается удобством и скоростью демонтажа, что позволяет чистить ее основательно и эффективно.

 

Пленочная клавиатура с интуитивно понятным интерфейсом гарантирует легкое и удобное управление. Форма укладки продукта быстро и удобно конфигурируется с помощью обычных клавиш. Помимо этого, PLU сохраняются в долгосрочную память.

Область применения

  • Машина VS12 D всегда уместна у прилавков, где время нарезки продукта можно использовать более эффективно - в общении с покупателями.

Основные преимущества

  • Три режима в одной машине - ручной, полуавтоматический и автоматический
  • Точная настройка толщины ломтика в диапазоне 0 - 3 мм
  • Гигиенически идеальный дизайн: демонтаж без использования инструментов и возможность мойки отдельных частей из нержавеющей стали в посудомоечной машине (Ceraclean®), открытая конструкция для удобной ручной чистки
  • Покрытие Ceraclean® (опция)
  • Мощный двигатель Bizerba с умной системой управления Emotion®: энергосберегающая работа с низким уровнем шума и практически без нагрева зоны укладки продукта

Изображения продуктов и техническая информация могут отличаться и быть недоступны в Вашей стране.

  • 18 различных вариантов укладки продукта
  • Минимальная степень опасности, благодаря закрыванию всей зоны нарезки во время заточки ножа
  • Тонкая регулировка компонентов машины, обеспечивающих качество и точность нарезки в течение всего срока службы ножа
  • Укладка по кругу, в том числе продуктов прямоугольной формы (опция)
  • Машина предусмотрена для нарезки продуктов различных калибров, включая продукты с большим диаметром
  • Для удобства сенсорные клавиши отмечены разными цветами.
  • Защитный выключатель (Вкл/Выкл) с блокировкой от непреднамеренного включения
  • Нож с поверхностью Ceraclean
  • Вогнутый нож для нарезки сыра
  • Круглые тарелки, предназначенные специально для укладки продукта в форме звезды, а также для накладывания на них картонной подложки для лосося
  • Исполнение с кареткой для длинных продуктов

Напряжение

  • 230 В, однофазный переменный ток
  • 220 - 240 В, однофазный переменный ток с Emotion®
  • 400 В, трехфазный переменный ток

 

Материал корпуса

  • Анодированный алюминий
  • Ceraclean® (опция)

 

Место установки (Д x Ш)

  • 520 x 433 мм / 20,5” x 17,1”

 

Макс. размеры (Д x Ш x В)

  • 744 х 941 х 536 мм / 29,3" х 37,1" х 21,1"

 

Диаметр ножа

  • 330 мм / 13,0”

 

Проход для продуктов

  • Без самоукладчика:
    • Для продуктов круглого сечения: Ø 225 мм / 8,9”
    • Высота: 175 мм / 6,9”
    • Ширина: 260 мм / 10,2”
  • С самоукладчиком:
    • Для продуктов круглого сечения: Ø 180 мм / 7,1”
    • Высота: 175 мм / 6,9”
    • Ширина: 240 мм / 9,4”

 

Регулировка толщины ломтиков

  • Плавная, без самоукладчика: 0 - 24 мм / 0 - 0,9”
  • Плавная, с самоукладчиком: 0,5 - 8 мм / 0,02 - 0,3”
  • Точная настройка 0 - 3 мм / 0 - 0,1

 

Класс защиты

  • IP33
Другие товары этого производителя