Автоматический вертикальный слайсер VSI

Гигиеничный автоматический слайсер с функцией встроенного контроля заданного веса идеально подходит для работы в пищевой промышлености, розничной торговле и на фабриках

Настольная модель слайсера VSI идеально подходит для работы на прилавках. Слайсер впечатляет высокой производительностью при минимальном потреблении энергии благодаря интеллектуальной системе Emotion®. Благодаря функции встроенного контроля, заданный вес достигается даже при нарезке натуральных продуктов. Для современной и безопасной эксплуатации он оснащен сенсорным дисплеем с интуитивным интерфейсом.

Область применения

  • Слайсер подходит для ручной перекладки нарезанного продукта в упаковку или на тарелку
  • Порции также могут нарезаться непосредственно на тарелку

Основные преимущества

  • Встроенные весы для контроля и оптимизации веса
  • Гигиенический дизайн для легкой очистки корпуса. Легкий и удобный уход, съемные части легко снимаются без инструментов. Форма корпуса предотвращает скопление остатков продукта или жидкостей, благодаря чему рабочая поверхность не загрязняется
  • Высокая производительность при минимальном потреблении энергии благодаря системе Emotion®
  • Сенсорный дисплей с индивидуализированным пользовательским интерфейсом с функцией оповещения (для превентивного обслуживания или в случае операционных ошибок) и функцией мониторинга (для истории всех действий и степени интенсивности использования слайсера), а также возможности e-Service от Сервисной службы Bizerba
  • Благодаря программному обеспечению, заказчик может оперировать данными в режиме реального времени

Изображения продуктов и техническая информация могут отличаться и быть недоступны в Вашей стране.

Интуитивное управление

 

Работа на слайсере выполняется легко - без больших затрат времени на освоение рабочих процессов. Легко настраиваемая система управления, содержащая объемный блок памяти для артикулов - неоспоримое преимущество VSI и прекрасное решение по автоматизации рабочих процессов. Данные о продукте могут быть дополнены фотографиями.

 

Быстрое техобслуживание и очистка

 

VSI полностью соответствует высоким требованиям к гигиене в соответствии с NSF Ansi 8/2012. При этом особое значение уделяется эргономичности в работе и чистке!

  • Механическое соединение и система обмена сигналами с внешними устройствами, такими как
  • интерливеры (вложения вкладышей), дозировщик лотков и упаковочными машинами
  • Подставка передвижная и неподвижная
  • Встроенные контрольные весы для взвешивания порций
  • Укладка продукта на стол или конвейер

Напряжение

  • 100 В / 120 В / 240 В, однофазный переменный ток

Материал корпуса

  • Анодированный алюминий
  • Нержавеющая сталь для функциональных элементов
  • Пластик

Место установки (Д x Ш)

  • Стол: 606 x 628 мм / 23,9" x 24,7"
  • Стойка: 800 x 847 мм / 31,5" x 33,3"

Макс. размеры (Д x Ш x В)

  • Каретка 400 мм: 936 x 1188 x 773 мм / 36,9" х 46,8" х 30,4"
  • Каретка 600 мм: 936 x 1354 x 773 мм / 36,9" х 53,3" х 30,4"

Диаметр ножа

  • 330 мм / 13,0”

Макс. высота стопки

  • 90 мм

Производительность по нарезке

  • 30 - 80 проходов/мин.

Проход для продуктов

  • Для продуктов круглого сечения: Ø 180 мм / 7,1”
  • Высота: 180 мм / 7,1”
  • Ширина: 240 мм / 9,4”
  • Длина: 400 или 600 мм / 23,6" или 15,7"

Регулировка толщины ломтиков

  • 0,3 - 12 мм / 0,01 - 0,5”

Класс защиты

  • IPx5
Другие товары этого производителя