Промышленный слайсер A560

Воспользуйтесь всеми преимуществами автоматизированного аппаратного и программного решения A560. Всего одно устройство для нарезания, взвешивания и порционирования самых разных продуктов с соблюдением требуемого веса. Работа в точном соответствии с заказом и увеличение доходности с каждым резом.

Автоматизированный слайсер A560 соответствует всем требованиям больших и сетевых ресторанов, крупных кейтеринговых компаний, супермаркетов и мясных магазинов или промышленного производства продуктов питания. Быстрая смена продуктов и малое время наладки поднимут ваше производство на новый уровень гибкости и рентабельности. Благодаря уникальной интегрированной функции нарезки и взвешивания слайсер A560 поможет снизить количество отходов до 15 %. И при этом все равно, укладываете ли вы продукты в декоративно оформленные стопки, веерную раскладку или готовые порции. Вы также свободны в выборе размещения слайсера A560 — от производства и до очистки. Это позволяет его мобильная и занимающая мало места конструкция. Воспользуйтесь промышленным программным обеспечением _statistics.BRAIN для сбора производственных данных. Это идеальная основа для управления вашими процессами, их документирования и анализа.

Область применения

Слайсер начального уровня для автоматизированного производства

 

Большие рестораны/ресторанные сети:

  • Порционирование толстых ломтиков для бутербродов
  • Нарезка с заданным весом для подачи на тарелках

 

Крупные кейтеринговые компании:

  • Нарезка колбасы и сыра для раскладки на подносах
  • Нарезка с точным заданным весом

 

Подготовительные отделы супермаркетов/мясных магазинов:

  • Предварительная нарезка колбасы и сыра для прилавков и зон самообслуживания
  • Подготовка продуктов для небольших упаковочных машин

 

Промышленное производство продуктов питания:

  • Производство полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления: Нарезка на промышленных линиях
  • Нарезка продуктов природной формы и небольших партий с минимальной потерей веса

 

Основные преимущества

  • Нарезка различных видов колбасных изделий и сыров со смещением и с укладкой стопкой — в большинстве случаев без предварительного подмораживания
  • Эффективное производство благодаря удобству в работе, малой занимаемой площади и быстрой смене продуктов
  • Работа согласно гигиеническим требованиям: автоматическое производство уменьшает количество контактов с нарезаемыми продуктами, что снижает риск роста микроорганизмов
  • Безупречная точность регулирования целевого веса с учетом тенденций изменений веса каждого ломтика
  • Наглядная регистрация производственных параметров и производительности линии с помощью программного обеспечения _statistics.BRAIN
  • Высокая надежность инвестиций благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали: идеальный выбор для интенсивной эксплуатации в промышленных условиях

Изображения продуктов и техническая информация могут отличаться и быть недоступны в Вашей стране.

Для достижения превосходного результата нарезки необходимо правильно направлять продукт. Для этого у компании Bizerba есть большой набор различных функциональных вариантов. Если требуются дополнительные настройки и изменения, то в работу включается наша команда профессионалов.

  • Встроенные весы для взвешивания порций и отдельных ломтиков
  • Фиксация продукта прижимным устройством для получения превосходного реза
  • Для любого нарезаемого продукта доступен оптимальный держатель
  • Под любые требования производства доступен подходящий отводящий транспортер
  • Подключение к программному обеспечению _statistics.BRAIN по протоколу TCP/IP
  • Специальная сменная рамка для точного размещения нарезаемого продукта перед ножом: идеальный внешний вид и раскладка
  • Транспортер с ремнями T-образного профиля: широкие ремни для лучшей укладки небольших нарезанных ломтиков

Напряжение

  • Переменный ток, 3 фазы, 200–240 В
  • Переменный ток, 3 фазы, 400 В

 

Материал корпуса

  • Анодированный алюминий
  • Нержавеющая сталь
  • Пластик

 

Место установки (Д x Ш)

  • 1381 x 800 мм

 

Макс. размеры (Д x Ш x В)

  • 2320 x 800 x 1835 мм

 

Диаметр ножа

  • 420 мм

 

Производительность по нарезке

  • С весами и без весов: 40–250 резов/мин

 

Проход для продуктов

  • Для продуктов круглого сечения: Ø 40–180 мм
  • Высота: 30–180 мм
  • Ширина: 50–210 мм
  • Длина: 600 мм

 

Регулировка толщины нарезки

  • 0,5–50 мм

Степень защиты

  • IPx5

Загрузки

Хотите получить дополнительную информацию?

 

Мы с нетерпением ждем Вашего запроса.

/

Настоящим, я предоставляю свое согласие на обработку ООО «Бицерба Рус» моих персональных данных (в частности фамилия, имя, отчество, наименование места работы, адрес, электронная почта), в том числе на их сбор, систематизацию, накопление, хранение и использование.

Мы серьезно относимся к защите Ваших персональных данных. Это в равной степени относится как к хранению и обработке, так и к передаче Ваших персональных данных. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой Конфиденциальности. Любое другое использование Ваших персональных данных, запросы дополнительной информации или передача данных третьим лицам, кроме упомянутых в этой политике, будет осуществляться только с Вашего предварительного согласия. Личные данные будут раскрыты для передачи только по запросам наших дочерних предприятий или торговых партнеров ООО «Бицерба Рус», в рамках обработки заказа нашим поставщикам или в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Другие товары этого производителя