Spotlight

Balenie, ktoré šetria čas a zaujmú zákazníkov

Ako RACIOLA Uherský Brod zefektívnila balenie kurčiat a znížila množstvo plastového odpadu
Pozrite sa, ako investícia do zariadenia ULMA FM 300 Flow Pack priniesla spoločnosti RACIOLA Uherský Brod riešenie ich problémov.
S
poločnosť RACIOLA Uherský Brod už dlho hľadala spôsob, ako zjednodušiť a zefektívniť balenie kuracieho mäsa, ušetriť čas zamestnancov a ponúknuť atraktívne a ekologické balenie. Po dôkladnom zvážení dostupných technológií sa rozhodli pre baliaci stroj ULMA Flow Pack FM 300, ktorý priniesol flexibilitu, spoľahlivosť a vysokú produktivitu.
VÝZVA

Cieľ: Úspora času a atraktívny produkt

Spoločnosť RACIOLA Uherský Brod hľadala riešenie, ktoré by jej umožnilo efektívne baliť balíčky s kuracím mäsom a odlíšiť sa od konkurencie. Už v roku 2019 poznali technológie, ktoré ponúkali ideálne riešenie, a nakoniec sa rozhodli investovať do zjednodušenia procesu balenia mäsa, najmä celých kurčiat a sliepok.

Ich cieľom bolo ušetriť čas a prácu zamestnancov, ktorí museli ručne skladať kurčatá, aby balenie vyzeralo esteticky - prekríženie stehien a krídel si vyžadovalo starostlivosť a trvalo niekoľko minút. Okrem toho im technológia Flow Pack umožnila baliť na papierové podmisky, čo im pomohlo vyniknúť z davu a ponúknuť zákazníkom modernú a atraktívnu prezentáciu výrobkov.

RIEŠENIE

Efektívna práca počas celej zmeny

ULMA Flow Pack FM 300 priniesol spoločnosti RACIOLA Uherský Brod flexibilné riešenie na balenie mäsa - do papierových zásobníkov špeciálne upravených proti znečisteniu a priepustnosti, ako aj priamo bez zásobníkov. Stroj je schopný pracovať celú 8-hodinovú zmenu a dosahuje vysokú produktivitu: približne 30 balení za minútu, 20 balení za minútu pre celé kurčatá. Každé balenie je zabezpečené tromi zvarmi - spodným, predným a zadným - a ukončené v tuneli na zmršťovanie, kde teplý vzduch pevne obalí balenie, čím sa zabezpečí atraktívny a hygienický vzhľad balenia.
VÝHODY

Výkon a úspory v jednom zariadení

Spoločnosť RACIOLA Uherský Brod sa rozhodla investovať do zrekonštruovaného zariadenia ULMA Flow Pack FM 300, ktoré dokáže za deň zabaliť približne 2 tony mäsa, čo zodpovedá približne 4 000 miskám kuracieho mäsa za zmenu. Balička umožňuje balenie s výraznou úsporou plastov - až 80 % úspora v porovnaní s bežnými plastovými alebo polystyrénovými miskami. Vďaka tomu spoločnosť znížila aj recyklačný poplatok o 20 %, čo predstavuje významnú finančnú a environmentálnu výhodu.Významným prínosom je aj zachovanie rovnakej doby trvanlivosti pri balení kuracích častí do papieraa predĺženie trvanlivosti celých balení kurčiat, čo ďalej zvyšuje efektívnosť distribúcie a kvalitu výrobkov pre zákazníka.

Na začiatku bolo potrebné zariadenie starostlivo nastaviť, aby všetko fungovalo podľa očakávaní, ale dnes funguje hladko a bezproblémovo počas celej zmeny. Servis je rýchly a spoľahlivý, čo výrazne uľahčuje každodennú prevádzku.

V číslach

0 ks
balenia kuracieho mäsa za zmenu
0 %
úspora plastov v porovnaní s bežnými obalmi
0 %
zníženie recyklačného poplatku
RACIOLA Uherský Brod, s.r.o.
RACIOLA Uherský Brod, s.r.o., je moderná potravinárska spoločnosť s bohatou históriou, ktorá sa od roku 1947 vypracovala na dynamického hráča v oblasti spracovania hydiny a mäsových výrobkov. Dnes je súčasťou skupiny LUKROM, ktorá patrí k významným hráčom českého agrokomplexu. Cieľom spoločnosti RACIOLA je ponúkať zákazníkom kvalitné výrobky z českej hydiny, vyrábané s dôrazom na zodpovednú výrobu, bezpečnosť potravín, ochranu životného prostredia a spoločenskú zodpovednosť. Na splnenie tohto záväzku dlhodobo investuje do moderných technológií a rozvoja výrobných procesov. Ročne spracuje približne 7 miliónov kusov hydiny. Kapacita porážky je až 6 000 kurčiat za hodinu a všetky kurčatá pochádzajú výlučne z uzavretých českých chovov. Proces výkrmu je starostlivo monitorovaný od jednodňových kurčiat cez kŕmne zmesi až po konečné spracovanie.
  • 1947: založenie spoločnosti
  • 160 zamestnancov
  • 7 miliónov kusov spracovanej hydiny ročne
  • 2007: súčasť skupiny LUKROM
Viac informácií
Komponenty

Riešenie na mieru: RACIOLA Uherský Brod

Kontakt
Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte nás kontaktovať
Pokračovať v čítaní

Súvisiace články

Rozhovor
160 rokov Bizerby: Rozhovor o zodpovednosti, inováciách a tímovom duchu
160 rokov Bizerby je viac než historický míľnik. Je to príbeh rodiny, ktorá formuje spoločnosť naprieč generáciami, a zamestnancov, ktorí touto cestou kráčajú každý deň. V tomto rozhovore Andreas W. Kraut a Angela Kraut vysvetľujú, prečo sú tradície a inovácie v Bizerbe neoddeliteľne prepojené.
Prípadová štúdia
Od dlhých radov k rýchlemu vybaveniu: Zrýchlenie obsluhy pri pultoch
Najstaršia maloobchodná družstevná sieť na Slovensku zefektívňuje obsluhu pri mäsiarskom pulte vďaka inteligentnej krájacej technológii od Bizerby.
Hey, Bizerba …
Zákaznícky portál Bizerba - Vaša osobná brána k efektívnej a komplexnej správe vašich zariadení
Špecializovaný článok
Ako sa spoločnosť Bizerba snaží o bezpečnosť na najvyššej úrovni
Súčasné prostredie bezpečnostných hrozieb je zložité a komplexné, charakterizujú ho globálne riziká a digitálne výzvy. Politické napätie, ekonomická neistota a kybernetické útoky na spoločnosti sú čoraz viac prepojené. Kybernetické útoky už dlho predstavujú pre podniky strategické riziko, ktoré ohrozuje siete, dodávateľské reťazce, výrobné procesy a kritickú infraštruktúru. Tento odborný článok poskytuje pohľad na príčiny a dôsledky týchto hrozieb a ukazuje, ako spoločnosť Bizerba posilňuje svoju budúcu odolnosť prostredníctvom prevencie, stability a spolupráce.