Ako najlepšie baliť mleté mäso?

Mleté mäso si vyžaduje balenie, ktoré zachováva čerstvosť, zabezpečuje hygienu a umožňuje efektívnu prepravu.

Zdroj: Ulma Packaging

Domov
Ako najlepšie baliť mleté mäso?

Objavte najlepšie riešenie balenia mletého mäsa
s baličkami ULMA

Mleté mäso je obľúbené pre svoju všestrannosť, ale vyžaduje si aj balenie, ktoré zabezpečí jeho čerstvosť, bezpečnosť a dlhú trvanlivosť. Spoločnosť ULMA Packaging ponúka širokú škálu technológií - od udržateľných obalov s minimálnou spotrebou plastov až po riešenia, ktoré predlžujú životnosť výrobku a chránia ho počas prepravy. Naše skúsenosti v oblasti balenia čerstvých potravín nám umožňujú navrhovať obaly, ktoré spĺňajú nielen najvyššie požiadavky na kvalitu a hygienu, ale aj na udržateľnosť a efektívnu logistiku.

Možnosť 1

Balenie v Flow Packu obale bez tácky s ochrannou atmosférou (MAP)

Ide o jedno z najudržateľnejších riešení spoločnosti ULMA Packaging na balenie mletého mäsa. Namiesto bežne používanej plastovej vaničky sa mäso balí pomocou technológie flow pack s ochrannou atmosférou (MAP), ktorá výrazne znižuje spotrebu plastu.

Výhody riešenia:

Až o 70 % menej plastov v porovnaní s balením do plastových vaničiek
Nižšie emisie CO₂: o 80 % menej miesta na prepravu surovín (tácky a fólie) a o 30 % menej miesta na prepravu hotových výrobkov do predajní
Rovnako ako iné riešenia MAP: Dlhá trvanlivosť výrobkov

Zobraziť baličky ULMA

Možnosť 2

Thermoforming - vákuové balenie

Vákuové balenie môže takmer zdvojnásobiť trvanlivosť mletého mäsa v porovnaní s balením v ochrannej atmosfére (MAP). Vo verzii, ktorá je šetrnejšia k životnému prostrediu, možno vrchnú plastovú fóliu nahradiť materiálom na báze papierových vlákien, čím sa minimalizuje spotreba plastov. Okrem toho spoločnosť ULMA vyvinula praktické doplnky, ako je napríklad uzatvárateľná klopová "pocket", ktorá umožňuje jednoduché otvorenie a opätovné uzavretie obalu podľa potreby.

Výhody riešenia:

Maximálne predĺženie trvanlivosti výrobku
Výrazná úspora plastového materiálu vďaka použitiu tenkých fólií
Minimálne použitie plastu v kombinácii s obalmi z papierových vlákien

Zobraziť baličky ULMA

Možnosť 3

Traysealing s ochrannou atmosférou (MAP)

Táto technológia je jedným z najbežnejších spôsobov balenia mletého mäsa. Poskytuje vysokú mechanickú ochranu a zároveň zachováva čerstvosť výrobku vďaka predĺženej trvanlivosti až do otvorenia obalu.