Automatické nárezové stroje

Automatický vertikální nárezový stroj VS12 D

Plne automatický vertikálny nárezový stroj VS12 D zaručuje svetové štandardy v oblasti ergonómie, hygieny a bezpečnosti.

Automatický nárezový stroj má na výber tri režimy krájania - manuálny, plne automatický a poloautomatický. Ponúka veľa spôsobov ukladania nakrájaných výrobkov. Je kompaktný a jeho ergonomický tvar zabezpečuje jednoduchú údržbu.

Základom stroja je výkonný pohon nožov vďaka technológii Emotion®. Krájač sa dá rýchlo a jednoducho vyčistiť - je celý vyrobený z hliníka a príslušenstvo sa dá ľahko demontovať bez použitia náradia.

Tento produkt je k dispozícii v iných variantoch
Automatický vertikálný nárezový stroj VSI F
Automatický vertikálny nárezový stroj VSI F ponúka na mieru šité riešenie pre väčšiu flexibilitu a efektívnosť krájania nielen vo výrobnom závode.
Penový čistič
Rozpustí aj odolné zvyšky nečistôt

Hlavné body

  • Tri režimy krájania v jednom stroji (manuálny, poloautomatický, plne automatický)
  • Jemné nastavenie hrúbky rezu v rozsahu 0-3 mm
  • Hygienický dizajn:
    • Demontáž príslušenstva bez použitia náradia
    • Odnímateľné časti Ceraclean®, vhodné do umývačky riadu
    • Veľká vzdialenosť medzi nožom a motorovou vežou pre jednoduché ručné čistenie
  • Tichá a úsporná technológia pohonu Emotion®

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

  • Pre menších a stredných výrobcov, remeselných spracovateľov, najmä v oblasti výroby mäsa
  • V prípade potreby maximálneho využitia času - vhodná alternatíva k ručným rezacím strojom

Detaily & možnosti

  • Môžete si vybrať z mnohých rôznych spôsobov ukladania nakrájaných produktov
  • Minimálne riziko poranenia pri manipulácii so strojom vďaka ochrannému krytu noža
  • Jemné nastavenie na presný rez
  • Tlačidlá senzorov sú farebne označené pre jednoduchú manipuláciu
  • Bezpečnostný prvok - ak nôž nie je v bezpečnej polohe, stroj nemožno spustiť

  • Varianty nožov: nôž Štandard, nôž Ceraclean®, nôž na syr
  • Okrúhle podložky, ktoré umožňujú umiestnenie nakrájaného materiálu v tvare hviezdy
  • Možnosť výberu príslušenstva pre kruhové - hviezdicové skladanie
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Stupeň pokrytia 400 V
230 V
220-240 V 		3-phase alternating current
single-phase AC
single-phase alternating current with emotion®
Stupeň pokrytia IP33
Nastavenie krájania Infinitely adjustable (without depositing system): 0-24 mm / 0-0,9”
Infinitely adjustable (with depositing system): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
Fine adjustment: 0-3 mm / 0-0,1”
Materiál povrchu anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
Rozmery (D x Š x V) 744 x 536 x 941 mm
Hmotnosť Ca. 75 kg / 165,4 Ib ; Ca. 87 kg / 191,8 lb with packaging
Rozmery tovaru (D x Š x V) 840 x 710 x 610 mm / 33,1" x 28,0" x 24,0"
Maximálny priemer krájaného tovaru Infinitely adjustable, without depositing arm: 0 - 24 mm / 0 - 0.9” Infinitely adjustable, with depositing arm: 0.5 - 8 mm / 0.02 - 0.3” Fine setting 0 - 3 mm / 0 - 0.1”
Priemer noža 330 mm
280 mm
So sebou

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.
Pmp HD V11 Vs12 D EN (715 KB)
Iii 1000 25 Vs12 Range EN (7 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Emotion Datenblatt EN (157 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Kontaktovať
Kontaktujte našich špecialistov.

Súvisiace produkty

Poloautomatický vertikálny nárezový stroj VSP A
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Polo automatické
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Krájanie
  • Gastronómia
  • Zariadenia a systémy
Nový vertikálny nárezový stroj VSP A s poloautomatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.
Automatický vertikálny nárezový stroj VSP F
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Krájanie
  • Hybrid Counter
  • Zariadenia a systémy
Nový vertikálny Automatický vertikálny nárezový stroj VSP Fnárezový stroj VSP F s plne automatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.
Výkonný a užívateľsky prívetivý krájač pečiva.
  • Krájače pečiva
  • Retail
  • Krájanie
  • Supermarket
  • Zariadenia a systémy
  • Kuchyne & Catering
  • Pekárstvo
Krájač pečiva CSP - obsluha s asistenciou
Výkonný a samoobslužný krájač pečiva.
  • Krájače pečiva
  • Retail
  • Krájanie
  • Supermarket
  • Zariadenia a systémy
  • Self Service
  • Kuchyne & Catering
Krájač pečiva CSP - samoobslužný
Zabudovaný samoobslužný krájač pečiva.
  • Krájače pečiva
  • Retail
  • Krájanie
  • Supermarket
  • Zariadenia a systémy
  • Self Service
  • Kuchyne & Catering
Krájač pečiva CSP - samoosblužný