Automatické nárezové stroje

Poloautomatický vertikálny nárezový stroj VSP A

Nový vertikálny nárezový stroj VSP A s poloautomatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.

Automatický nárezový stroj VSP A má na výber dva režimy krájania - manuálny a poloautomatický. Vďaka ergonomickému tvaru a jednoduchej a rýchlej demontáži jednotlivých častí a príslušenstva zaručuje splnenie všetkých hygienických podmienok. 

Základom stroja je výkonný pohon nožov vďaka technológii Emotion®. Intuitívne ovládanie s technológiou SmarterSlicing zjednodušuje všetky činnosti spojené s krájaním, čistením a údržbou, čím pomáha maximalizovať životnosť a výkon krájača VSP A.

Hlavné body

  • Dva režimy krájanie v jednom stroji (manuálny a poloautomatický)
  • Jemné nastavenie hrúbky rezu v rozsahu 0-3 mm 
  • Hygienický dizajn: 
    • Vyberanie príslušenstva bez použitia náradia 
    • Odnímatel'né komponenty Ceraclean®, vhodné do umývačky riadu 
    • Vel'ká vzdálenosť medzi nožom a motorovou vežou na jednoduché ručné čisteni 
  • Tichý a úsporný motor Emotion® na zvýšenie výkonu stroja 
  • Technológia Smarterslicing na zjednodušenie všetkých činností krájanie, čistenia a údržby 
  • Systém Iluminácia na zvýšenie bezpečnosti 

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

  • Obchod
  • Mäsiarstvo 
  • Metzgerei
  • Gastronómia 
  • Catering

Detaily & možnosti

  • Integrovaná kontrolná váha
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Stupeň pokrytia 100 - 120 V
220-240 V 		50 - 60 Hz, 1,9-2,3 A (single-phase alternating current with emotion®)
single-phase alternating current with emotion®
Výkon krájania 160-300 rpm
Stupeň pokrytia IP33
Farba anthracite-grey RAL7016
Nastavenie krájania Without depositing system: 0-24 mm*
With depositing system: 0,5 - 8 mm*
Fine adjustment: 0-3 mm*
*Deposit quality depends on product temperature, product properties and blade sharpness
Materiál povrchu anodized aluminum
Bizerba Ceraclean®
stainless steel
Stainless steel
Inštalačná plocha (D x Š) 468 x 460 mm
433 x 516 mm 		10", model with portion scale
7", standard
Rozmery (D x Š x V) 627 x 600 x 720 mm
627 x 524 x 720 mm 		10", model with portion scalemodel
7", standard
Vonkajšie rozmery (D x Š x V) 679 x 524 x 826 mm
679 x 524 x 826 mm 		10", model with portion scalemodel
7", standard
Hmotnosť 143 lbs
Maximálny priemer krájaného tovaru square 240 x 175 mm
round 180 mm
square 260 x 175 mm
round 225 mm
Priemer noža 330 mm
280 mm
So sebou

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.

Data Sheet VSP A (1 MB)
Fact Sheet VSP A (886 KB)
Kontaktujte našich špecialistov.

Súvisiace produkty

Automatický gravitačný nárezový stroj GSP HD
  • Gravitačné nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Polo automatické
  • Gastronómia
  • Hybrid Counter
  • Váženie
Univerzálny automatický nárezový stroj so šikmým sklonom saní.
Poloautomatický vertikální nárezový stroj VS12 A
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Polo automatické
  • Gastronómia
  • Krájanie
  • Hybrid Counter
Poloautomatický vertikální nárezový stroj prémiovej triedy. Bezdotykové odkladanie pre maximálnu hygienu a optimálnu prezentáciu.
Automatický vertikální nárezový stroj VS12 D
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Polo automatické
  • Gastronómia
  • Hybrid Counter
  • Supermarket
Plne automatický vertikálny nárezový stroj VS12 D zaručuje svetové štandardy v oblasti ergonómie, hygieny a bezpečnosti.