Manuálny vertikálný nárezový stroj VS12 FP

Výkonný a flexibilný v rámci manuálnej prevádzky, špeciálne pre veľké krájané potraviny, aj s kosťami, ako je bežné pri šunkách sušených na vzduchu.

Vertikálne usporiadanie saní sa stará o ergonomický, vzpriamený postoj pri obsluhe pri súčasne optimálnom pohľade na výsledok rezania. Robustný držiak krájanej potraviny a sane vykazujúce ľahký chod sa starajú o bezpečné krájanie v rámci normovaných požiadaviek na tvar. Základ pozostáva zo silného pohonu noža.

Použitie

  • Špeciálny stroj do kuchyne a bufetu, keď sa majú produkty rezať priamo od kosti
  • Pre stredomorský výsledok krájania na predajnom pulte

Zlatý klinec

  • Hygienický dizajn:
    • Demontáž bez použitia náradia
    • Odoberateľné diely Ceraclean® vhodné do umývačky riadu
    • Veľká vzdialenosť medzi nožom a motorovou vežou umožňujúca jednoduché ručné čistenie
  • Presné nastavenie hrúbky nárezu v rozsahu 0 – 3 mm
  • Bezpečnosť v normovanom dizajne nanovo interpretovaná vďaka konštrukcii saní vykazujúcej ľahký chod a ergonomickému, zaistiteľnému držiaku krájanej potraviny

Obrázky k produktom a technické informácie sa môžu odlišovať a nemusia byť prípadne k dispozícii vo Vašej krajine.

  • Minimalizovaný potenciál ohrozenia zakrytím celej oblasti rezania pri brúsení noža
  • Jemné nastavenie konštrukčných dielov poskytujúcich kvalitu pre presný rez v rámci celej doby životnosti noža
  • Varianty nožov: Nôž na syr
  • Odoberateľné sane
  • Variant s integrovanou kontrolnou váhou do 3 kg/2 g
  • Variabilný výstup káblov: Možnosť umiestnenia sieťového kábla na rôznych výstupoch

Napätie

  • 120/230 V 1-fázový striedavý prúd
  • 400 V 3-fázový striedavý prúd

 

Materiály telesa

  • Hliník, eloxovaný
  • Ceraclean® (voliteľné)

 

Inštalačná plocha (D x Š)

  • 604 x 430 mm

 

Vonkajšie rozmery (D × Š × V)

  • 892 × 908 × 625 mm (VS12 FP350)

 

Priemer noža

  • 350 mm

 

Priepustnosť potravín určených na krájanie

  • Štvorcový Š × V (VS12 FP350):
    340 × 215 mm
    285 × 270 mm
  • Okrúhly: Ø 270 mm (VS12 FP350)

 

Nastavenie hrúbky rezu

  • Plynulé 0 – 24 mm
  • Jemné nastavenie 0 – 3 mm

 

Druh krytia

  • IP33

 

Dostupné sú rôzne varianty VSP12 FP. Technické údaje variantov na požiadanie.

Súbory na stiahnutie

Potrebujete viac informácií alebo by ste chceli požiadať o cenovú ponuku?

 

Tešíme sa na Vašu požiadavku.

/

Súhlasím s tým, že spoločnosť Bizerba Czech & Slovakia s.r.o., organizačná zložka môže použiť, najmä uložiť a v uvedenom rozsahu sprostredkovať moje údaje z tohto nadviazania kontaktu (najmä meno, názov firmy, adresu, e-mail) na komunikáciu v príslušnej záležitosti až do odvolania.

Ochrana Vašich údajov je pre nás vážna záležitosť, to platí aj pre uloženie a spracovanie, ako aj sprostredkovanie osobných údajov. Pozrite k tomu naše vyhlásenie o ochrane osobných údajov. Presahujúce použitie tu uvedených Vašich osobných údajov alebo záležitostí alebo ich odovzdanie tretím osobám sa uskutoční iba s Vašim súhlasom. Odovzdanie bez súhlasu sa uskutočňuje iba v rámci postúpenia otázok na príslušné miesta do našich spojených podnikov alebo ku distribučným partnerom spločnosti Bizerba Czech & Slovakia s.r.o., organizačná zložka v rámci spracovania údajov objednávky poskytovateľovi služieb, podľa zákonných ustanovení alebo v rámci miest oprávnených poskytovať informácie na základe právnej povinnosti.

Zladené produkty