Manuálny vertikální nárezový stroj VS12 FP plus
Manuálny vertikální nárezový stroj VS12 FP plus
Manuálny vertikální nárezový stroj VS12 FP plus
Manuálny vertikální nárezový stroj VS12 FP plus
arrow left arrow right
Manuálny vertikální nárezový stroj VS12 FP plus
Manuálny vertikální nárezový stroj VS12 FP plus
Manuálny vertikální nárezový stroj VS12 FP plus
Manuálny vertikální nárezový stroj VS12 FP plus

Manuálny vertikální nárezový stroj VS12 FP

Výkonný a flexibilný v rámci manuálnej prevádzky, špeciálne pre veľké krájané potraviny, aj s kosťami, ako je bežné pri šunkách sušených na vzduchu.

Vertikálne usporiadanie saní sa stará o ergonomický, vzpriamený postoj pri obsluhe pri súčasne optimálnom pohľade na výsledok rezania. Robustný držiak krájanej potraviny a sane vykazujúce ľahký chod sa starajú o bezpečné krájanie v rámci normovaných požiadaviek na tvar.
Základ pozostáva zo silného pohonu noža, voliteľne s inteligentným riadením motora Emotion®.

Použitie

  • Špeciálny stroj do kuchyne a bufetu, keď sa majú produkty rezať priamo od kosti
  • Pre stredomorský výsledok krájania na predajnom pulte

Zlatý klinec

  • Hygienicky perfektný dizajn: demontáž bez použitia náradia, ako aj otvorená konštrukcia, aby bolo možné jednoduché ručné čistenie.
  • Bezpečnosť v normovanom dizajne nanovo interpretovaná vďaka konštrukcii saní vykazujúcej ľahký chod a ergonomickému, zaistiteľnému držiaku krájanej potraviny
  • Jemné nastavenie hrúbky rezu v rozsahu 0 – 3 mm
  • Silný motor Bizerba, voliteľne s inteligentným riadením motora „Emotion“ s úsporou energie, tichý chod a prakticky žiadne zahrievanie oblasti odkladania
  • Identifikátor odierania ukazuje, že je v závislosti od typu prístroja potrebné nabrúsiť nôž

Obrázky k produktom a technické informácie sa môžu odlišovať a nemusia byť prípadne k dispozícii vo Vašej krajine.

Vyžiadajte si cenovú ponuku

Potrebujete viac informácií alebo by ste chceli požiadať o cenovú ponuku?

 

Tešíme sa na Vašu požiadavku.

 

Vyžiadajte si cenovú ponuku

  • Minimalizovaný potenciál ohrozenia zakrytím celej oblasti rezania pri brúsení noža
  • Jemné nastavenie konštrukčných dielov poskytujúcich kvalitu pre presný rez v rámci celej doby životnosti noža
  • Energeticky úsporná prevádzka Emotion®
  • Varianty nožov: Nôž na syr
  • Odoberateľné sane
  • Variant s integrovanou kontrolnou váhou do 3 kg/2g
  • Variabilný výstup káblov: Možnosť umiestnenia sieťového kábla na rôznych výstupoch

Napätie

  • 120/230 V jednofázový striedavý prúd
  • 100 - 120 / 220 - 240 V jednofázový striedavý prúd s Emotion®
  • 400 V trojfázový striedavý prúd

 

Materiály telesa

  • Hliník, eloxovaný
  • Ceraclean® (voliteľné)

 

Inštalačná plocha (D x Š)

  • 607 x 433 mm / 23,9” x 17,1”

 

Max. rozmery (D x Š x V)

  • VS12 FP35: 923 x 756 x 515 mm / 36,3” x 29,8” x 20,3”
  • VS12 FP37: 952 x 751 x 496 mm / 37,5” x 29,6” x 19,5”

 

Priemer noža

  • 350 mm / 13,8”
  • 370 mm / 14,6”

 

Priepustnosť potravín určených na krájanie

  • Okrúhle: Ø 270 mm / 10,6”
  • VS12 FP35 (V x Š): 260 x 320 mm / 10,2” x 12,6”
  • VS12 FP37 (V x Š): 260 x 335 mm / 10,2” x 13,2”

 

Nastavenie hrúbky rezu

  • Plynulé 0 – 24 mm / 0 – 0,9”
  • Jemné nastavenie 0 – 3 mm / 0 – 0,1”

 

Druh krytia

  • IP33
Zladené produkty