Manuálny vertikální nárezový stroj s kontrolnou váhou VS12 W

Perfektné narezanie a odváženie produktu v jednom pracovnom kroku

Nárezový stroj VS12 W sa vyznačuje širokým spektrom variantov. Individuálny a výkonný pre množstvo produktov určených na rezanie v manuálnej prevádzke. Vertikálne usporiadanie saní sa stará o ergonomický, vzpriamený postoj pri obsluhe pri súčasne optimálnom pohľade na výsledok rezania.
Základ pozostáva zo silného pohonu noža, voliteľne s inteligentným riadením motora Emotion®. Okrem toho je možné stroj VS12 W vybaviť povrchom Ceraclean®, ktorý sa nielen jednoducho čistí, ale stará sa aj o to, aby sa produkt určený na rezanie ľahko privádzal k nožu.

 

Pracovné priebehy pri rezaní na cieľovú hmotnosť do 3 kg / 2 g sa stávajú efektívnejšími a presnejšími vďaka plne integrovanej váhe.

Použitie

  • Mimoriadne vhodný ako univerzálny stroj v kuchyni a v bufete
  • Predajný pult

Zlatý klinec

  • Hygienicky perfektný dizajn: demontáž bez použitia náradia a nástavbové diely vhodné do umývačky riadu (Ceraclean®), ako aj otvorená konštrukcia, aby bolo možné jednoduché ručné čistenie.
  • Jemné nastavenie hrúbky rezu v rozsahu 0 – 3 mm
  • Silný motor Bizerba, voliteľne s inteligentným riadením motora Emotion® s úsporou energie, tichý chod a prakticky žiadne zahrievanie oblasti odkladania
  • Voliteľný hygienický povrch Ceraclean®
  • Kontrolná váha Bizerba s odoberateľnou zaťažovacou platňou na jednoduché čistenie
  • Identifikátor odierania ukazuje, že je potrebné nabrúsiť nôž
  • Voliteľný balik komfort: automatická funkcia vypnutia po definovanom časovom intervale
  • Voliteľná iluminácia: vizuálne zobrazenie prostredníctvom aktuálneho režimu prístroja

Obrázky k produktom a technické informácie sa môžu odlišovať a nemusia byť prípadne k dispozícii vo Vašej krajine.

Vyžiadajte si cenovú ponuku

Potrebujete viac informácií alebo by ste chceli požiadať o cenovú ponuku?

 

Tešíme sa na Vašu požiadavku.

 

Vyžiadajte si cenovú ponuku

  • Minimalizovaný potenciál ohrozenia zakrytím celej oblasti rezania pri brúsení noža
  • Jemné nastavenie konštrukčných dielov poskytujúcich kvalitu pre presný rez v rámci celej doby životnosti noža
  • Obsluha je mimoriadne jednoduchá vďaka povrchu Ceraclean®, s vynikajúcimi klznými vlastnosťami, vyzretej ergonómii a tým je aj absolútne bezpečná pre používateľa. Odoberateľné diely sú vhodné na umývanie v umývačke riadu a ľahko sa umývajú aj ručne.
  • Integrovanú kontrolnú váhu do 3 kg / 2 g je samozrejme možné použiť nezávisle od rezania ako váhu, napríklad na váženie korenín v kuchyni.
  • Ušľachtilý povrch Ceraclean®
  • Energeticky úsporná prevádzka Emotion®
  • Varianty nožov: nôž Ceraclean®, nôž na syr, nôž na chlieb
  • Varianty držiaka zvyšku produktu: hladký, ryhovaný, s hrotmi
  • Upevnenie krájaných potravín
  • Zariadenie na šikmé krájanie
  • Variabilný výstup káblov: Možnosť umiestnenia sieťového kábla na rôznych výstupoch

Napätie

  • 120/230 V jednofázový striedavý prúd
  • 100 - 120 / 220 - 240 V jednofázový striedavý prúd s Emotion®
  • 400 V trojfázový striedavý prúd

 

Materiály telesa

  • Hliník, eloxovaný
  • Ceraclean® (voliteľné)

 

Inštalačná plocha (D x Š)

  • 518 x 430 mm / 20,4” x 16,9”

 

Max. rozmery (D x Š x V)

  • 669 x 739 x 479 mm / 26,3” x 29,1” x 18,9”

 

Priemer noža

  • 330 mm / 13,0”

 

Priepustnosť potravín určených na krájanie

  • Okrúhle: Ø 225 mm / 8,9”
  • Výška: 175 mm / 6,9”
  • Šírka: 260 mm / 10,2”

 

Nastavenie hrúbky rezu

  • Plynulé 0 – 24 mm / 0 – 0,9”
  • Jemné nastavenie 0 – 3 mm / 0 – 0,1”

 

Druh krytia

  • IP33
Zladené produkty