Manuálny vertikálny nárezový stroj VSP

Manuálny vertikálny nárezový stroj vám ponúka jedinečný špičkový balík služieb. Uľahčite si procesy napr. inteligentnou podporou SmarterSlicing: Ak nastane čas na čistenie, brúsenie alebo údržbu VSP, digitálny displej vám to automaticky oznámi. Vaše výhody: Zabezpečíte si vysokú kvalitu produktov a optimalizujete vaše procesy.

VSP ponúka viac než len priemer. Jeho inovatívne funkcie SmarterSlicing vám umožnia vždy dosiahnuť dokonalé nerezanie vašich čerstvých produktov. Indikátory vás včas upozornia na potrebu čistenia, brúsenia alebo údržby stroja VSP. Inteligentná technika, ktorou si zabezpečíte dostupnosť. Vaša ďalšia výhoda: Funkciu SmarterSlicing ovládate centrálne a evidujete údaje do protokolu. Ideálny základ, na ktorom dlhodobo optimalizujete vaše procesy. Rozhranie FoodConnect a manažmentový softvér RetailControl to umožňujú.
Okrem inteligentnej, energeticky úspornej technológie pohonu Emotion® vám čas a náklady šetrí integrovaná kontrolná váha: Plátky sa automaticky počítajú a spolu s hmotnosťou sa zobrazia na dotykovom displeji. Na displeji môžete pohodlne ovládať aj otáčky noža.

Použitie

  • Mimoriadne vhodný ako univerzálny stroj v kuchyni a v bufete
  • Predajný pult

Zlatý klinec

  • Funkcie SmarterSlicing:
    • Indikátory čistenia, brúsenia a údržby
    • Transparentné monitorovanie a centrálny správa údajov
  • Iluminácia: Voliteľné vizuálne zobrazenie prostredníctvom aktuálneho režimu prístroja
  • Hygienický dizajn:
    • Demontáž bez použitia náradia
    • Odoberateľné diely Ceraclean® vhodné do umývačky riadu
    • Veľká vzdialenosť medzi nožom a motorovou vežou umožňujúca jednoduché ručné čistenie

Obrázky k produktom a technické informácie sa môžu odlišovať a nemusia byť prípadne k dispozícii vo Vašej krajine.

  • Presné nastavenie hrúbky nárezu v rozsahu 0 – 3 mm
  • Inovatívny kryt noža: Inteligentný rýchlouzáverový systém na jednoduchú montáž
  • Výrobok disponuje softvérom, ktorý bol vyvinutý projektom OpenSSL na použitie v súprave nástrojov OpenSSL (http://www.openssl.org/).
  • Výrobok disponuje kryptografickým softvérom, ktorý napísal Eric Young (eay@cryptsoft.com)
  • Variant s integrovanou kontrolnou váhou
  • Individuálna výbava:
    • Varianty nožov: Nôž Ceraclean®, žliabok, nôž na chlieb, nerezový nôž
    • Varianty so saňami a držiakom zvyškov
    • Vedenia krájaných potravín aj na šikmé krájanie
    • Inštalácia pomocou inštalačných líšt, podstavcov/nožičiek alebo zdvíhacieho zariadenia
  • Exkluzívny ušľachtilý povrch Ceraclean®
  • Kombinácie Flex: Nárezový stroj s integrovanou ciachovanou obchodnou váhou
  • Variabilný výstup káblov: Možnosť umiestnenia sieťového kábla na rôznych výstupoch

Príkon

  • 100-120 V; 50/60 Hz; 1,9-2,3 A (jednofázový striedavý prúd s Emotion®)
  • 220-240 V; 50/60 Hz; 1,0 A (jednofázový striedavý prúd s Emotion®)

 

Materiál telesa

  • Hliník, eloxovaný
  • Bizerba Ceraclean® (voliteľné)
  • Plasty

 

Vonkajšie rozmery D x Š x V

  • 628 x 572 x 432 mm

 

Inštalačná plocha D x Š

  • 520 x 430 mm

 

Pracovná plocha D x Š

  • 667 x 712 x 438 mm

 

Ø noža

  • 330 mm

 

Počet otáčok noža

  • 160 – 300 ot/min

 

Priepustnosť potravín určených na krájanie

  • Štvorcový (Š x V): 260 x 180 mm
  • Okrúhly: Ø 225 mm

 

Hrúbka rezu

  • 0 – 24 mm (plynulé)
  • 0 – 3 mm (jemné nastavenie)

 

Druh krytia

  • IP33

 

Dostupné sú rôzne varianty VSP. Technické údaje variantov na požiadanie.

Súbory na stiahnutie

Potrebujete viac informácií alebo by ste chceli požiadať o cenovú ponuku?

 

Tešíme sa na Vašu požiadavku.

/

Súhlasím s tým, že spoločnosť Bizerba Czech & Slovakia s.r.o., organizačná zložka môže použiť, najmä uložiť a v uvedenom rozsahu sprostredkovať moje údaje z tohto nadviazania kontaktu (najmä meno, názov firmy, adresu, e-mail) na komunikáciu v príslušnej záležitosti až do odvolania.

Ochrana Vašich údajov je pre nás vážna záležitosť, to platí aj pre uloženie a spracovanie, ako aj sprostredkovanie osobných údajov. Pozrite k tomu naše vyhlásenie o ochrane osobných údajov. Presahujúce použitie tu uvedených Vašich osobných údajov alebo záležitostí alebo ich odovzdanie tretím osobám sa uskutoční iba s Vašim súhlasom. Odovzdanie bez súhlasu sa uskutočňuje iba v rámci postúpenia otázok na príslušné miesta do našich spojených podnikov alebo ku distribučným partnerom spločnosti Bizerba Czech & Slovakia s.r.o., organizačná zložka v rámci spracovania údajov objednávky poskytovateľovi služieb, podľa zákonných ustanovení alebo v rámci miest oprávnených poskytovať informácie na základe právnej povinnosti.

Zladené produkty