Priemyselný nárezový stroj A550

Jedinečný vo svojej triede – plnoautomatický nárezový stroj s integrovanou vážiacou technikou na váženie porcií a jednotlivých plátkov na priemyselné použitie

Bizerba poskytuje s nárezovým strojom A550 najvyššiu flexibilitu a efektivitu, ako aj dekoratívne odkladanie nárezu a váhovo presné porciovanie pre prakticky každý tovar určený na rezanie. Zvyšky produktu sa minimalizujú a nadmerná hmotnosť v porciách oproti cieľovej hmotnosti sa redukuje až o 15 % – pri egalizovanom tovare, ako aj pri prirodzených produktoch. Je to umožnené jedinečným postupom váženia priamo počas procesu rezania.

Použitie

  • pre priemyselné výkony pri množstve rôznych tovarov určených na rezanie, kde je potrebná flexibilná a jednoduchá prestaviteľnosť
  • vďaka nepatrnej potrebe miesta a mobilite sa stroj A550 môže pristaviť prakticky všade
  • koncepcia stacionárnych vysokovýkonných liniek určených na účely od váhovo presného rezania až po konečné zabalenie

Zlatý klinec

  • Rezanie, šindľovanie alebo ukladanie do stĺpcov takmer všetkých druhov salám a syrov – väčšinou úplne bez predbežného zmrazenia.
  • Kompaktná konštrukcia na flexibilné použitie aj v menších priestoroch a na presunutie do mokrého priestoru na účely čistenia.
  • Mimoriadne jednoduchá, ergonomická a bezpečná manipulácia pri výrobe, čistení a vysoká disponibilita aj pri premenlivých miestach použitia.
  • Perfektné riadenie cieľovej hmotnosti s tendenčným riadením presným na plátok.
  • Pomocou _statistics.BRAIN jednoduché hlásenie parametrov produkcie a výkonu linky.

Obrázky k produktom a technické informácie sa môžu odlišovať a nemusia byť prípadne k dispozícii vo Vašej krajine.

Základom perfektného rezu je optimálne viesť tovar určený na rezanie. Na tento účel dáva spoločnosť Bizerba k dispozícii široké portfólio funkčných variantov. Ak by sa vyžadovali ďalšie prispôsobenia, vyriešime ich prostredníctvom nášho Bizerba aplikačného tímu pre stroje potravinárskeho priemyslu.

Pripojenie na _statistics.BRAIN:

_statistics.BRAIN zhromažďuje výrobné údaje v SQL databáze. Takto zozbierané údaje je možné cielene vyhodnocovať podľa ťažiska úloh používateľa a vytlačiť ich vo forme správ.

Napätie

  • 200 - 240 V trojfázový striedavý prúd
  • 400 V trojfázový striedavý prúd

 

Materiály telesa

  • Hliník, eloxovaný
  • Ušľachtilá oceľ
  • Plast

 

Inštalačná plocha (D x Š)

  • 1381 x 800 mm / 54,4" x 31,5"

 

Max. rozmery (D x Š x V)

  • 2320 x 800 x 1835 mm / 91,3" x 31,5" x 72,2"

 

Priemer noža

  • 420 mm/16,5"

 

Výkon rezania

  • Bez váhy: 40 - 250 rezov/min.
  • S váhou: 40 - 200 rezov/min.

 

Priepustnosť potravín určených na krájanie

  • Okrúhle: Ø 40 - 180 mm / 1,6" - 7,1”
  • Výška: 30 - 180 mm / 1,2" - 7,1”
  • Šírka: 50 - 210 mm / 2,0" - 8,3"
  • Dĺžka: 600 mm/23,6"

 

Nastavenie hrúbky rezu

  • 0,5 - 50mm / 0,02 - 2,0”

Druh krytia

  • IPx5
Zladené produkty