Mlynček na mäso FW N32/98

Ideálny pre výrobu

FW N32/98 melie mäso v surovom, uvarenom alebo údenom stave. Rozomlieť sa dá aj prerastené mäso - horúce alebo studené - slanina, vnútornosti, kože, ako aj rastlinné potraviny.
Bizerba pod mletím rozumie rozkúskovanie mäsa namiesto rozmliaždenia. FW N32/98 vytvára kyprú štruktúru s veľkým objemom a dlhšie prirodzenou červenou farbou vďaka zvýšenému obohateniu kyslíkom. Spracovatelia potravín dosiahnu perfektné výsledky a môžu prístroje rýchlo a efektívne vyčistiť.

 

S výkonom až do 1100 kg/h je FW N32/98 presne to pravé riešenie pre prípravnú miestnosť, veľkokapacitnú kuchyňu alebo ako manuálne riešenie pre výrobu.

Použitie

  • Mäsiarstvá a obchody s pultom s čerstvými potravinami, gastronomické a kateringové spoločnosti používajú variant FW N32/98, pomocou ktorého môžu pomlieť až 1 100 kilogramov za hod
  • Primárne sa dá použiť ako stolový alebo stojanový prístroj v prípravnej miestnosti a veľkokapacitnej kuchyni
  • Je vhodný aj pre použitie v náročnom výrobnom prostredí ako manuálne riešenie pre menšie výrobné množstvá

Zlatý klinec

  • Mimoriadne veľká jednodielna plniaca miska s lievikovitým plniacim otvorom
  • Šetrný proces rezania vďaka závitovkovému riešeniu Bizerba; dostupné pre všetky štandardné krájacie systémy
  • Pevný, s puzdrom a závitovkou z ušľachtilej ocele, ako aj vyrobený s vysokým druhom krytia, aby ste mohli dlho úspešne pracovať
  • S vymeniteľným závitovkovým puzdrom, aby mohli byť dodržané aj najvyššie hygienické predpisy
  • Kódované rezacie súpravy so skrutkovacím vekom pre jednoduchú manipuláciu a homogénny výsledok mletia
  • Hrubostenná miska zvarená bez švov
  • Nehlučný motor s veľkou životnosťou

Obrázky k produktom a technické informácie sa môžu odlišovať a nemusia byť prípadne k dispozícii vo Vašej krajine.

  • Stolové a stojaté vyhotovenie, aj pojazdné
  • Ochrana proti postriekaniu
  • Rezacie súpravy vo vyhotovení s dlhou životnosťou (Enterprise) a Unger 3/5 dielnej konštrukcii – aj s nožmi LICO

Napätie

  • 220 V / 230 V / 400 V / 425 V trojfázový striedavý prúd

 

Materiály telesa

  • Ušľachtilá oceľ, nehrdzavejúca

 

Inštalačná plocha (D x Š)

  • Stolový prístroj: 515 x 316 mm / 20,3" x 13,2"
  • Stolový prístroj: 521 x 360 mm / 20,5" x 14,7"

 

Max. rozmery (D x Š x V)

  • Stolový prístroj: 521 x 360 mm / 20,5" x 14,7"
  • Stolový prístroj: 880 x 520 x 1125 mm / 34,6" x 20,5" x 44,3"

 

Objem plniacej misky

  • 50,0 l / 13,2 G

 

Max. prepúšťací výkon

  • Do 1100 kg/h (2425,1 lb/hour)

 

Druh krytia

  • IP45

Potrebujete viac informácií alebo by ste chceli požiadať o cenovú ponuku?

 

Tešíme sa na Vašu požiadavku.

/

Súhlasím s tým, že spoločnosť Bizerba Czech & Slovakia s.r.o., organizačná zložka môže použiť, najmä uložiť a v uvedenom rozsahu sprostredkovať moje údaje z tohto nadviazania kontaktu (najmä meno, názov firmy, adresu, e-mail) na komunikáciu v príslušnej záležitosti až do odvolania.

Ochrana Vašich údajov je pre nás vážna záležitosť, to platí aj pre uloženie a spracovanie, ako aj sprostredkovanie osobných údajov. Pozrite k tomu naše vyhlásenie o ochrane osobných údajov. Presahujúce použitie tu uvedených Vašich osobných údajov alebo záležitostí alebo ich odovzdanie tretím osobám sa uskutoční iba s Vašim súhlasom. Odovzdanie bez súhlasu sa uskutočňuje iba v rámci postúpenia otázok na príslušné miesta do našich spojených podnikov alebo ku distribučným partnerom spločnosti Bizerba Czech & Slovakia s.r.o., organizačná zložka v rámci spracovania údajov objednávky poskytovateľovi služieb, podľa zákonných ustanovení alebo v rámci miest oprávnených poskytovať informácie na základe právnej povinnosti.

Zladené produkty