Şerit kesici ve et dövücü S121

Sürekli endüstriyel çalışma için şerit kesme ve et dövme için çok fonksiyonlu cihaz

Performansı ve hassasiyeti, güvenilirliği ve esnekliği ile etkiler. Et dövücü ve et şeritleyici, et ve salamın yanı sıra salata ve patates kızartması için meyve ve sebzeleri de hazırlar.
Eşsiz Emotion® çalışma konsepti ile bu çok işlevli cihaz sadece verimli ve kullanımı kolay değildir, aynı zamanda otomatik ürün beslemesi sayesinde sürekli çalışma için de uygundur.

Kullanım alanı

  • S121, tüm gıda işleme şirketlerinde günlük kullanım için uygundur.
  • Otomatik besleme ile özellikle peynir, et ve salam türlerinin işlenmesi için uygundur.

Öne çıkanlar

  • Sadece tek bir cihazla şerit kesme ve et dövme
  • Emotion teknolojisi sayesinde verimli enerji sarfiyatı, sessiz çalışma ve fark edilir bir ısınma yok
  • Ön taraftan kullanım ve kompakt tasarım sayesinde en iyi ergonomi
  • Gastro tepsisinde 325 x 353 mm kesim için optimum şekilde hizalanmıştır
  • Hazır ürünler için otomatik üretim hatlarına entegre edilebilir
  • CE standartının, alternatif olarak NSF ANSI 8/2010'un katı sıhhi yönetmeliklerine uygundur

Ürün resimleri ve teknik bilgiler farklı olabilir ve ülkenizde bulunmayabilir.

Hassas kesim sonuçları

Kullanıcı, aletsiz olarak 4 ila 20 milimetre genişliğinde şeritler için farklı kesici uçlar takabilir. İki bıçak silindiri hassas kesim sonuçlarını garanti eder: Ürünün sıkışmasını veya ezilmesini önler.

 

S121, iç soğutma sistemi olan güçlü bir motora sahiptir - kesinlikle hijyeniktir, çünkü soğutma için gövdede açıklık yoktur ve Emotion® çalışma sistemi sayesinde çok sessiz çalışır.

 

Kullanım kolaylığı çok önemlidir

  • Görsel olarak temiz depolama için üç taraftan erişilebilir, geniş çıkış alanı
  • Gastro standartında tepsileri yerleştirmek ve itmek için ideal
  • Alet-edevat olmaksızın, sadece birkaç el hareketiyle temizlik için çıkarılabilen 2 parçalı kesme takımı
  • Geniş ayak yüzeyi sayesinde sabit durur ve devrilmez
  • Şeffaf plastikten yapılmış koruma kapağı yanlışlıkla müdahale edilmesini önler
  • Ürünleri tamamen otomatik olarak şerit halinde kesmek için, gıda işleyicileri makineyi isteğe bağlı besleme konveyörü ile her konveyör bandının arkasına doğrudan yerleştirebilir. Böylece hazır ürünler için otomatik bir üretim hattı gerçekleştirilebilir

Et dövücü takımı S011

Et dövme takımı S011'in bilenmiş uçları vardır ve bu nedenle makineyle et dövme için idealdir. Biftek, şnitzel ve pirzolaların pişirme süresini kısaltmak için popüler bir hazırlık yöntemidir.

 

Kuvvetli dövme (Knitting) takımı S012

Daha fazla çentik oluşmasını sağlayarak pişirme süersini azaltır. Ayrıca iki ayrı et parçasını tek parça halinde "örmek" mümkündür.

 

Şerit dilimleme takımı S021

Salam, et ve peynir şeritlerinden lezzetli, taze ve iştah açıcı salatalar hazırlamak, ayrıca göbek salata, sebze, salatalık, mantar, meyve, soğan vb. hassas biçimde kesmek için iki bıçak silindiri, etin sıkılmasını ve sıkışmasını önler (Şerit genişliği: 4, 6, 8, 10, 12, 20 mm).

 

Giriş haznesi

Otomatik hatlara entegrasyon için, yerçekimi konveyörü olan paslanmaz çelikten yapılmış giriş şütü, S121'i endüstriyel dilimleyici yapar.

Gerilim

  • 200 - 240 V monofaze alternatif akım

 

Gövde materyalleri

  • Paslanmaz çelik
  • Plastik, gıda sınıfı

 

Kurulum yüzeyi (U x G)

  • 345 x 260 mm / 13,6" x 10,2"

 

Maks. ölçüler (U x G x Y)

  • 405 x 350 x 456 mm / 15,9" x 13,8" x 18,0"

 

Kesilecek ürün geçişi

  • Uzunluk: 195 mm / 7,7”
  • Genişlik: 30 mm / 1,8”

 

Bıçak takımları

  • 4 ila 20 mm şerit genişliği
  • Et dövücü ve kuvvetli et dövücü işlevi

 

Koruma tipi

  • IP33

Daha fazla bilgiye mi ihtiyacınız var ya da tarafınıza teklif iletilmesini ister misiniz?

 

Talebinizi bekliyoruz.

/

Bizerba SE & Co. KG'nin bu iletişimdeki bilgilerimi (özellikle isim, şirket ismi, adres, e-posta adresi) ilgili konuda iletişim kurmak için kullanabileceğini, özellikle kaydedebileceğini ve Bizerba Grubu şirketlerinde ilgili birimlere veya Bizerba SE & Co. KG'nin satış ortaklarına gönderebileceğini kabul ediyorum. Verilerinizi sadece isteğinizi işlemek için gerekliyse ileteceğiz.

Onayımı istediğim zaman iptal edebilirim.

Verilerinizin korunması bizim için ciddi bir konudur, buna kişisel verilerin depolanması, işlenmesi ve iletilmesi de dahildir. Bununla ilgili olarak Gizlilik politikamızıinceleyebilirsiniz. Kişisel verilerinizin veya talebinizin daha ileride kullanılması veya üçüncü kişilere iletilmesi, yalnızca yasal hükümlere uygun olarak veya yasal zorunluluk nedeniyle yetkili kişilerden gelen bilgi talepleri bağlamında yapılacaktır.

Eşleşen ürünler