Автоматичний вертикальний слайсер VS12 D

Автоматичний вертикальний слайсер преміум-класу. Безконтактне нарізання продукту для максимальної гігієни и оптимальної презентації.

Серцем машини є потужний привід ножа, який опціонально доповнюється інтелектуальною системою управління Emotion®. Автоматична система вкладання забезпечує безконтактне вкладання продукту і різні варіанти укладання для оптимальної презентації. Виготовлена цілком із нержавіючої сталі система вкладання легко та швидко демонтується, що забезпечує повне й ефективне очищення.

 

Плівкова клавіатура з інтуїтивно зрозумілими символами забезпечує дуже легке управління. Форму вкладання можна легко конфігурувати завдяки кнопкам прямої дії, а найчастіше використовувані «PLU» зберігаються в пам’яті протягом тривалого часу.

Сфера застосування

  • VS12 D завжди чудово позіціонується, коли на прилавку треба нарізати продукт в звичайних кількостях при ефективному використанні робітниками часу нарізання.

Ключові моменти

  • ручний, напівавтоматичний і цілком автоматичний режим в одній машині
  • Точна настройка товщини скибочки в діапазоні 0 - 3 мм
  • Гігієничний чудовий дизайн: демонтаж без використання інструментів і можливість мийки знімних частин Ceraclean® та із нержавіючої сталі в посудомийній машині, а також відкрита конструкція для зручної ручної очистки
  • Покриття Ceraclean® (опція)
  • Потужний двигун Bizerba, опціонально може бути з інтелектуальною системою управління «Emotion®»: енергозберігаюча робота з низьким рівнем шуму і практично без нагрівання зони укладання продукту
  • 18 різних можливостей викладання
  • Мінімальна ступінь небезпеки, завдяки закриттю всієї зони для нарізання під час заточування ножа
  • Точне регулювання компонентів машини, що забезпечують якість і точність нарізання протягом всього терміну служби ножа
  • Укладання по колу, опціонально також для продуктів прямокутної форми, для привабливого зовнішнього вигляду
  • Висока пропускна здатність нарізаного продукту
  • Для спрощення обслуговування сенсорні кнопки різнокольорові.
  • Захищене вмикання/вимикання з блокуванням повторного запуску
  • Ніж Ceraclean
  • Ніж для нарізання сиру (виточка)
  • Круглі тарілки, які допомогають викласти нарізаний продукт у вигляді зірки і дозволяють використовувати картон для лососевих
  • Виконання з кареткою для довгих нарізних продуктів

Напруга

  • 230 В однофазного змінного струму
  • 220–240 В однофазного змінного струму з технологією Emotion®
  • 400 В трифазного змінного струму

 

Матеріал корпусу

  • Анодований алюміній
  • Ceraclean® (опція)

 

Опорна поверхня (Д x Ш)

  • 520 × 433 мм / 20,5 × 17,1 дюйма

 

Макс. розміри (Д x Ш x В)

  • 744 х 941 х 536 мм / 29,3" х 37,1" х 21,1"

 

Діаметр ножа

  • 330 мм / 13,0"

 

Пропускна здатність по продукту для нарізки

  • Без самокладника:
    • Для продуктів круглого перерізу: Ø 225 мм / 8,9"
    • Висота: 175 мм / 6,9"
    • Ширина: 260 мм / 10,2"
  • Із самокладником:
    • Для продуктів круглого перерізу: Ø 180 мм / 7,1"
    • Висота: 175 мм / 6,9"
    • Ширина: 240 мм / 9,4"

 

Регулювання товщини скибочок

  • Плавно, без самокладника: 0 - 24 мм / 0 - 0,9"
  • Плавно, із самокладником: 0,5 - 8 мм / 0,02 - 0,3"
  • Точна настройка 0 - 3 мм / 0 - 0,1"

 

Ступінь захисту

  • IP33
Супутні товари