Автоматичний слайсер GSP HD для нарізання під кутом
Автоматичний слайсер преміум-класу встановлює світові стандарти ергономічності, гігієни, безпеки та енергоефективності.
Слайсер GSP HD виділяється завдяки своїй різноманітності виконань. Індивідуальний і потужний слайсер для нарізання різних видів продукції в ручному та автоматичному режимі.
Серцем слайсера є потужний і інтелектуальний привод ножа — Emotion®. Завдяки йому заощаджується енергія, мінімізується рівень шуму в торгівельному залі а також машина практично не нагрівається ані на ножі, ані на ділянці викладки, тому продукти харчування залишаються свіжішими більш тривалий час.
Крім того, слайсер GSP HD може мати поверхню з покриттям Ceraclean®, яка забезпечує не тільки просте очищення слайсера, але і легку подачу продукту до ножа.
Oсновним елементом слайсера є додатково вбудована контрольна вага. Вага відображається на сенсорному дисплеї, що також дозволяє легко контролювати швидкість обертання ножа.
Сфера застосування
- особливо підходить в якості універсального пристрою для кухні та їдальні
- робота у прилавка
- Якщо необхідно заощадити робочий час за допомогою автоматичного нарізання, то GSP HD є чудовою альтернативою для ручних слайсерів
Ключові моменти
- Для кожної програми якісно підібрана направляюча для нарізання
- тихий, енергоефективний привод Emotion® запобігає нагріванню ділянки викладки
- Зливний жолоб біля системи нарізання і захист від стікаючих рідин допомагають підтримувати чистоту на робочому місці
- Опціональна гігієнічна поверхня Ceraclean® допомагає чистити всі зйомні деталі посудомийній машині.
- Опціональний енергетичний пакет і пакет безпеки дозволяють автоматичне перемикання ножа в режимі старт/стоп з використанням пристрою налаштування товщини скибочок і системи візуалізації
Фотографії продуктів і технічна інформація можуть відрізнятись або бути недоступними в вашій країні.
Гігієна
Заточні апарати Bizerba - це автономні агрегати, тому не існує жодного ризику для гігієни під час виконання операцій нарізання. Звичайно, ці пристрої, так само як і інші знімні компоненти, придатні для миття у посудомийній машині.
Продумана конструкція, ретельно підібрані матеріали і елегантні рішення, як, наприклад, підйомний пристрій для всього апарату, забезпечують легке і швидке чищення.
Ергономічність
Автоматичний привод каретки із серво-підтримкою для ручного режиму заощаджує сили і дозволяє робітнику прилавку зосередитись на спілкуванні з покупцями.
- Варіанти з вбудованою контрольною вагою до 3 кг/2 г з сенсорним дисплеєм для відображення і управління вагою
- Різні варіанти виконання ножів для різних продуктів
- Різні варіанти виконання ножових кожухів для різних розмірів продуктів
- виконання каретки з врахуванням особливостей відповідного продукту: з фіксатором або тримачем продукту, що нарізається, а також спеціальні фіксатори, наприклад для помідор і салату
- Фіксатор продукту, що нарізається
- Установка із закритою рамою або на ніжки, опціонально з підйомним пристроєм
- Статичні контрольні ваги у додаток
Напруга
- 120 В / 230 В однофазного змінного струму
Матеріал корпусу
- Анодований алюміній
- Bizerba Ceraclean®(додатково)
- Композитний матеріал, армований волокном
- Прозорі пластики для контакту з продуктами харчування
Опорна поверхня Д x Ш
- 532 x 444 мм / 20,9" x 17,5"
Макс. розміри Д x Ш x В
- GSP HD 18° L: 801 х 776 х 601 мм / 31,5" х 30,6" х 23,7"
- GSP HD 25° L: 808 х 908 х 630 мм / 31,8" х 35,7" х 24,8"
- GSP HD 25° H: 809 х 906 х 606 мм / 31,9" х 35,7" х 23,9"
Діаметр ножа
- 330 мм / 13,0"
Швидкість нарізання
- 35 - 90 різів на хвилину
Нахил каретки
0°, 18° або 25° до оператора
Орієнтування ножа
Навскісне положення 40°
Макс. пропускна здатність по продукту для нарізки
- Висота: від 126 до 188 mm / 5,0" - 7,4"
- Ширина: 290 мм / 11,4"
- Для продуктів круглого перерізу: від 202 до 235 mm / 8,0" - 9,3"
Максимальна пропускна здатність по продукту, що нарізається, залежить від варіантів каретки. Модель GSP HD 18° L має найбільшу продуктивність різання, модель GSP HD 25° L, навпаки, найменшу.
Регулювання товщини скибочок
- Плавне 0 - 24 мм / 0 - 0,9"
- Точна настройка 0 - 3 мм / 0 - 0,12"
Ступінь захисту
- IP33
Матеріали для завантаження
Вам потрібна додаткова інформація або Ви хочете отримати пропозицію?
Ми з нетерпінням чекаємо Вашого запиту.
