Автоматичний слайсер GSP HD для нарізання під кутом

Автоматичний слайсер преміум-класу встановлює світові стандарти ергономічності, гігієни, безпеки та енергоефективності.

Автоматичний слайсер використовує гравітацію і завдяки ергономічній, встановленій під кутом каретці і притаманній для Bizerba точності на ньому можна працювати навіть з важкими продуктами для нарізання без будь-якої втоми. Сервопривод для підтримки ріжучих рухів або механізм для автоматичного нарізання полегшують роботу персоналу та залишають йому більше часу для активних продажів.
Слайсер GSP HD виділяється завдяки своїй різноманітності виконань. Індивідуальний і потужний слайсер для нарізання різних видів продукції в ручному та автоматичному режимі.
Серцем слайсера є потужний і інтелектуальний привод ножа — Emotion®. Завдяки йому заощаджується енергія, мінімізується рівень шуму в торгівельному залі а також машина практично не нагрівається ані на ножі, ані на ділянці викладки, тому продукти харчування залишаються свіжішими більш тривалий час.
Крім того, слайсер GSP HD може мати поверхню з покриттям Ceraclean®, яка забезпечує не тільки просте очищення слайсера, але і легку подачу продукту до ножа.
Oсновним елементом слайсера є додатково вбудована контрольна вага. Вага відображається на сенсорному дисплеї, що також дозволяє легко контролювати швидкість обертання ножа.

Сфера застосування

  • особливо підходить в якості універсального пристрою для кухні та їдальні
  • робота у прилавка
  • Якщо необхідно заощадити робочий час за допомогою автоматичного нарізання, то GSP HD є чудовою альтернативою для ручних слайсерів

Ключові моменти

  • Для кожної програми якісно підібрана направляюча для нарізання
  • тихий, енергоефективний привод Emotion® запобігає нагріванню ділянки викладки
  • Зливний жолоб біля системи нарізання і захист від стікаючих рідин допомагають підтримувати чистоту на робочому місці
  • Опціональна гігієнічна поверхня Ceraclean® допомагає чистити всі зйомні деталі посудомийній машині.
  • Опціональний енергетичний пакет і пакет безпеки дозволяють автоматичне перемикання ножа в режимі старт/стоп з використанням пристрою налаштування товщини скибочок і системи візуалізації

Фотографії продуктів і технічна інформація можуть відрізнятись або бути недоступними в вашій країні.

Отримати пропозицію

Вам потрібна додаткова інформація або Ви хочете отримати пропозицію?

 

Ми з нетерпінням чекаємо Вашого запиту.

 

Отримати пропозицію

Гігієна

Заточні апарати Bizerba - це автономні агрегати, тому не існує жодного ризику для гігієни під час виконання операцій нарізання. Звичайно, ці пристрої, так само як і інші знімні компоненти, придатні для миття у посудомийній машині.

 

Продумана конструкція, ретельно підібрані матеріали і елегантні рішення, як, наприклад, підйомний пристрій для всього апарату, забезпечують легке і швидке чищення.

 

Ергономічність

Автоматичний привод каретки із серво-підтримкою для ручного режиму заощаджує сили і дозволяє робітнику прилавку зосередитись на спілкуванні з покупцями.

  • Варіанти з вбудованою контрольною вагою до 3 кг/2 г з сенсорним дисплеєм для відображення і управління вагою
  • Різні варіанти виконання ножів для різних продуктів
  • Різні варіанти виконання ножових кожухів для різних розмірів продуктів
  • виконання каретки з врахуванням особливостей відповідного продукту: з фіксатором або тримачем продукту, що нарізається, а також спеціальні фіксатори, наприклад для помідор і салату
  • Фіксатор продукту, що нарізається
  • Установка із закритою рамою або на ніжки, опціонально з підйомним пристроєм
  • Статичні контрольні ваги у додаток

Напруга

  • 120 В / 230 В однофазного змінного струму

 

Матеріал корпусу

  • Анодований алюміній
  • Bizerba Ceraclean®(додатково)
  • Композитний матеріал, армований волокном
  • Прозорі пластики для контакту з продуктами харчування

 

Опорна поверхня Д x Ш

  • 532 x 444 мм / 20,9" x 17,5"

 

Макс. розміри Д x Ш x В

  • GSP HD 18° L: 801 х 776 х 601 мм / 31,5" х 30,6" х 23,7"
  • GSP HD 25° L: 808 х 908 х 630 мм / 31,8" х 35,7" х 24,8"
  • GSP HD 25° H: 809 х 906 х 606 мм / 31,9" х 35,7" х 23,9"

 

Діаметр ножа

  • 330 мм / 13,0"

 

Швидкість нарізання

  • 35 - 90 різів на хвилину

 

Нахил каретки

0°, 18° або 25° до оператора

 

Орієнтування ножа

Навскісне положення 40°

 

Макс. пропускна здатність по продукту для нарізки

  • Висота: від 126 до 188 mm / 5,0" - 7,4"
  • Ширина: 290 мм / 11,4"
  • Для продуктів круглого перерізу: від 202 до 235 mm / 8,0" - 9,3"

Максимальна пропускна здатність по продукту, що нарізається, залежить від варіантів каретки. Модель GSP HD 18° L має найбільшу продуктивність різання, модель GSP HD 25° L, навпаки, найменшу.

 

Регулювання товщини скибочок

  • Плавне 0 - 24 мм / 0 - 0,9"
  • Точна настройка 0 - 3 мм / 0 - 0,12"

 

Ступінь захисту

  • IP33

Вам потрібна додаткова інформація або Ви хочете отримати пропозицію?

Ми з нетерпінням чекаємо Вашого запиту.

/

Я заявляю про згоду з тим, що ТОВ «БІЦЕРБА УКРАЇНА» має право використовувати мої дані, отримані при встановленні цього контакту (зокрема, прізвище, назву фірми, адресу, електронну адресу) для потреб зв'язку у відповідних випадках, до відкликання, зокрем, зберігати та передавати у обсязі, який визначено нижче.

Ми дуже серйозно ставимося до захисту Ваших даних, це стосується також зберігання, обробки і передачі особових даних. До цього див. нашу Декларацію про захист даних. Будь-яке використання Ваших особових даних або обставин справи, які зазначені тут, а також їх використання третіми особами відбувається тільки з Вашого дозволу. Передача без дозволу відбувається лише в рамках подальшої передачі запитів до відповідних уповноважених відділів асоційованих з нами підприємств та торговельних партнерів ТОВ «БІЦЕРБА УКРАЇНА», в рамках обробки договірних даних до підприємств з надання послуг, згідно з положеннями законодавства або в рамках запитів, які згідно з законом мають право на отримання інформації.

Супутні товари