Ручний вертикальний слайсер VS280 W з контрольними вагами

Потужний універсальний різальний пристрій для кухні та продажу — велика продуктивність на малій площі з повністю вбудованими контрольними вагами.

Ідеально підходить для будь-яких операцій ручного нарізання, незалежно від того, чи це варений окіст, копчена або варена ковбаса, скибковий сир або продукти тривалого зберігання, такі як салямі та шинка сухого копчення.
Догляд за машиною - простий і зручний, завдяки поверхні, обробленої за технологією Ceraclean®, відмінним властивостям ковзання, високому рівню ергономічності і абсолютній безпеці для оператора.
Знімні деталі можна мити в посудомийній машині, після чого вони одним рухом встановлюються на місце. Поверхню Ceraclean® зручно чистити навіть вручну.

 

Вбудовані контрольні ваги забезпечують ефективність і точність процесу нарізання продукту з цільовою вагою до 3 кг / 2 г.

Сфера застосування

  • особливо підходить для компактного монтажу в кухні та їдальні
  • робота у прилавка

Ключові моменти

  • з точністю до грама: Контрольні ваги Bizerba зі знімним грузоприймачем для зручного очищення
  • Ергономічність та точність Встановлення ножа під кутом 10° та максимальне відкриття ножа — універсальне застосування для нарізання всіх габаритних видів продукції. Точне налаштування товщини нарізання гарантує найтонші шматочки.
  • Міцність VSC280 W — це наш клас для початківців, проте прецизійні деталі та елементи приводу виконані за вимогами до професійного обладнання.
  • Енергоефективність Привідна система Emotion® забезпечує тривалий строк служби електричних компонентів.
  • Надійність та зручність Обслуговування пристрою та його демонтаж для чищення виконується дуже просто, для цього не потрібні жодні допоміжні засоби. При цьому лезо завжди добре захищено!
  • Довговічність та гігієнічність: Довгий строк експлуатації та оптимальний захист від мікроорганізмів завдяки поверхні Ceraclean® та композитними матеріалами, армованими волокном (ярлик гігієнічності ETL)

Фотографії продуктів і технічна інформація можуть відрізнятись або бути недоступними в вашій країні.

Отримати пропозицію

Вам потрібна додаткова інформація або Ви хочете отримати пропозицію?

 

Ми з нетерпінням чекаємо Вашого запиту.

 

Отримати пропозицію

Контрольні ваги

Вбудовані контрольні ваги до 3 кг/2 г також можуть використовуватися як самостійні ваги, незалежно від процесів нарізання, наприклад, для зважування спецій на кухні.

 

Мінімальне споживання енергії

Завдяки системі Emotion® фірма Bizerba встановлює нові масштаби щодо сили різання та енергоефективності. Жодна інша система приводу у цьому класі не поєднує в собі низького споживання енергії - насамперед на холостому ході - з потужним електромотором для ручних слайсерів.

  • Захист інвестиції завдяки більш тривалому строку служби приводу
  • Обробка харчових продуктів відбувається у щадному режимі, оскільки зона викладки практично не нагрівається

Гігієна

Заточні апарати Bizerba - це автономні агрегати, тому не існує жодного ризику для гігієни під час виконання операцій нарізання. Звичайно, ці пристрої, так само як і інші знімні компоненти, придатні для миття у посудомийній машині.

  • Ніж увігнутої заточки, твердохромований
  • Ніж увігнутої заточки, Ceraclean®
  • Ніж для нарізання сиру, твердохромований
  • Кожухи ножів відкриті або закриті
  • Затискні пластини для тримача продукту, з шипами або гладкі
  • Фіксатор продукту, що нарізається
  • Монтажна планка або гумові опори

Напруга

  • 120 В / 200 В

 

Матеріал корпусу

  • Bizerba Ceraclean®
  • Композитний матеріал, армований волокном

 

Опорна поверхня Д × Ш

  • 476 × 344 мм / 18,7 × 13,5 дюйма

 

Макс. розміри Д × Ш × В

  • 605 х 713 х 439 мм / 23,8" х 28,1" х 18,1"

 

Діаметр ножа

  • 280 мм / 11,0"

 

Орієнтування ножа

  • Навскісне положення 10°

 

Пропускна здатність по продукту для нарізки

  • Висота: 130 мм / 5,0 дюйма
  • Ширина: 230 мм / 9,1"
  • Для продуктів круглого перерізу: 170 мм / 6,7 дюйма

 

Регулювання товщини скибочок

  • Плавне 0 - 20 мм / 0 - 0,8"
  • Точна настройка 0 - 3 мм / 0 - 0,1"

 

Діапазон зважування

  • 0–3 кг / 0–6,6 фунтів

Ступінь захисту

  • IP33
Супутні товари