倾斜式自动切片机GSP HD

倾斜式自动切片机树立了人体工学、卫生、安全和能效方面的全球标准。

自动倾斜式切片机使用重力,同时因为符合人体工学的倾斜滑座布置和公认的碧彩精准度,即使是困难的切割物也能轻松操作。切割运动的伺服支持或切割进程的自动流程降低了工作量,同时为操作人员提供了与客户主动接触的时间。
GSP HD具有非常多的子系列型号。手动模式和自动模式可对多类产品进行切片,性能卓越。
核心部件是功能强大的智能刀具驱动装置Emotion®。因此能够节省能源,优化销售区的噪音影响,同时机器在实际应用中不需对刀具和存储区进行加热,进而让食品更长时间保持新鲜。
另外GSP HD配有Ceraclean®表面,不仅清洁简便,而且保证待切片产品能够顺滑地进料至刀片上。
倾斜式切片机的一大亮点是可选集成式检重秤。重量显示在触摸屏上,还可通过其轻松控制刀片转速。

使用范围

  • 特别适合作为全能型设备在厨房和食堂使用
  • 销售柜台
  • 借助自动化流程节省了工作时间。

亮点

  • 每种应用情况都提供匹配的滑座结构
  • 小型的高能效Emotion®能够避免放置区发热
  • 切片系统上的排水槽和液体溢出保护能够始终保持工位清洁
  • 可选卫生表面Ceraclean®能够在洗碗机中清洗所有可取下部件
  • 可选节能和安全包,能够通过切片厚度调节器和可视化装置自动启/停刀具

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卫生

碧彩打磨装置是独立的单元,因此切片作业期间无卫生风险。所有可取下部件自然适合机洗。

 

精心的设计、谨慎的材料选择和完美的结局方案(如升降装置),保证清洁简便、快速。

 

人体工学设计

配有伺服支持的自动滑座驱动装置在手动操作时省力,因此能够专注于根据客户要求进行操作。

  • 内置最大 3kg/2g 检重秤的版本,带显示重量和进行控制的触摸屏
  • 适合不同切割物的刀具结构
  • 适合不同切割物尺寸的刀具盖板
  • 滑座设计及切割物固定装置、切割物支架和专用固定装置与切割物匹配,如西红柿和沙拉
  • 待切片物固定装置
  • 放置在封闭框架中或地基上,可选升降装置
  • 进料静态检查秤

电压

  • 120 V / 230 V 单相交流电

 

外壳材质

  • 阳极氧化铝
  • 碧彩Ceraclean®(可选)
  • 纤维增强复合材料
  • 透明塑料适合接触食品

 

装配面(长 x 宽)

  • 532 x 444 mm / 20.9” x 17.5"

 

最大尺寸(长 x 宽 x 高)

  • GSP HD 18° L:801 x 776 x 601 mm / 31.5” x 30.6” x 23.7”
  • GSP HD 25° L:808 x 908 x 630 mm / 31.8” x 35.7” x 24.8”
  • GSP HD 25° H:809 x 906 x 606 mm / 31.9” x 35.7” x 23.9”

 

刀片直径

  • 330 mm / 13.0”

 

切割功率

  • 35 - 90 切割/分钟

 

滑座斜度

距操作员0°、18°或25°

 

刀片定位

40° 倾斜角度

 

最大切割物口

  • 高度:126 至 188 mm / 5.0" - 7.4"
  • 宽度:290 mm / 11.4"
  • 圆形:202 至 235 mm / 8.0" - 9.3"

最大切割物口取决于滑座型号。GSP HD 18° 拥有最大的切割物口,与之相反,GSP HD 25°拥有最小的切割物口。

 

切片厚度调节

  • 无级 0 - 24 mm / 0 - 0.9”
  • 精调 0 - 3 mm / 0 - 0.12”

 

防护等级

  • IP33
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