S111 切丝和嫩肉机

多功能切丝和嫩肉设备,适用于手工业

以功能强大、有效、可靠和灵活而著称。切丝和嫩肉设备将肉,香肠以及水果蔬菜加工成精美的沙拉和炒菜。
借助独特、紧凑的驱动方案和紧凑的设计,该多功能设备操作灵活简单,而且符合卫生和安全要求。

使用范围

  • S111适用于在肉铺、厨房和酒店中碾碎食品和加工肉制品。

亮点

  • 紧凑地防滑设计
  • 正面操作
  • 匹配标准餐饮托盘
  • 多种切削、碾碎和混合嵌件

产品图像和技术信息可能有所不同,可能在您所在国家无法提供。

正确的加工结果

有4至20毫米的条宽的不同组件可选,安装无需工具。两片式切丝组件保证切割结果正确:避免卡住或挤坏产品。

 

S111有强大的电机及内部冷却系统,因外壳不带任何用于冷却的孔眼,能够保证卫生。

 

操作舒适是关键

  • 宽大的出料口,可从三侧接触,保证存放的卫生
  • 非常适合在下方放置托盘
  • 2片式切丝组件,无需工具即可拆下进行清洁
  • 安装空间大、防滑稳定
  • 透明防护罩可避免人手意外进入

嫩肉组件 S011

嫩肉组件 S011配有磨光的尖头,非常适于进行自动化嫩肉,这种流行的加工方式可缩短牛排、煎肉排和煎肋肉排的烘烤时间。

 

嫩肉组件S012

切割更深,进一步降低烹饪时间。另外也可将两个肉块合成至一块。

 

切丝组件 S021

用于准备美味可口、新鲜诱人的香肠、鲜肉和奶酪丝,以及正确切丝烤肉、蔬菜、黄瓜、蘑菇、水果、洋葱等。两片式刀具可防止压坏和夹坏食品(条宽:4、6、8、10、12、20 mm)。

电压

  • 120 V / 220 V / 230 V / 240 V 单相交流电

 

外壳材质

  • 不锈钢
  • 食品级塑料

 

装配面(长 x 宽)

  • 345 x 260 mm / 13.6" x 10.2"

 

最大尺寸(长 x 宽 x 高)

  • 405 x 350 x 456 mm / 15.9" x 13.8" x 18.0"

 

切割物口

  • 长度:195 mm / 7.7”
  • 宽度:30 mm / 1.8”

 

切丝组件

  • 4至20 mm切条宽度
  • 嫩肉功能

 

防护等级

  • IP33

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